Les visiteurs de Ha Tien adorent le banh bo, le banh bao dum et le bun xiem lo.

De nombreux touristes se sont aujourd'hui régalés de gâteaux de palme, de banh tet, de banh xeo, de banh bao dum, de xoi trung sam, de bun ken, de bun xiem lo... Ce sont des plats délicieux, typiques de la culture de la ville de Ha Tien.

Les dirigeants de la ville de Ha Tien et des unités connexes coupent le ruban pour ouvrir le festival touristique et culinaire de Ha Tien 2025 - Photo : CHI CONG

Dans l'après-midi du 20 juin, le Centre de promotion des investissements, du commerce et du tourisme de Kien Giang s'est coordonné avec le Comité populaire de la ville de Ha Tien pour organiser la cérémonie d'ouverture du Festival du tourisme et de la cuisine de Ha Tien 2025.

M. Nguyen Viet Anh, directeur adjoint du Centre de Kien Giang pour la promotion des investissements, du commerce et du tourisme , a déclaré que le Festival du tourisme et de la gastronomie de Ha Tien 2025 est une série d'événements du festival traditionnel commémorant le 290e anniversaire de la mort du fondateur de la ville, Mac Cuu (1735-2025).

Grâce à ce festival, la localité espère que les entreprises présenteront des produits typiques de l'OCOP dans la province, notamment à Ha Tien.

Des chefs préparent de délicieux pho vietnamiens pour régaler les touristes - Photo : HONG DIEP

L'événement est également un lieu où les habitants de Ha Tien peuvent échanger et préparer de délicieux plats tels que le gâteau de palme, le gâteau tet, la crêpe, les boulettes, le riz gluant aux œufs de sam, le bun ken, le bun xiem lo... ou utiliser des ingrédients frais tels que le calmar, le crabe, l'escargot, le mérou... dans la mer de Ha Tien pour préparer de délicieux plats à servir aux touristes.

« Nous espérons qu'à travers cet événement, nous contribuerons à stimuler le tourisme et à promouvoir Ha Tien comme destination aux yeux des touristes », a déclaré M. Viet Anh.

De nombreux types de gâteaux traditionnels convergent à Ha Tien pour servir les touristes - Photo : CHI CONG

Le Festival du tourisme culinaire de Ha Tien 2025 proposera de nombreuses activités, telles qu'un espace de présentation de la cuisine de Ha Tien ; un espace de présentation et de promotion du tourisme, des produits OCOP et des produits typiques de Kien Giang ; un atelier sur « La quintessence du pho vietnamien » ; un concours de confection de gâteaux traditionnels de Ha Tien ; un concours de décoration de stands ; et une démonstration de nouilles de riz farcies de crevettes et de porc. L'événement se déroulera du 20 au 22 juin.

« Aujourd'hui, je suis venue à Ha Tien pour faire du tourisme. J'ai découvert Ha Tien comme une terre poétique et magnifique, avec mer, montagnes et forêts. Les habitants sont très accueillants et la cuisine est particulièrement délicieuse. En venant à ce festival, j'ai dégusté de nombreux plats délicieux, mais mon préféré est le Bun Ken, un plat unique », a déclaré avec joie Mme Nguyen Thien Kim, une touriste originaire de Dong Thap.

Les touristes viennent au festival du tourisme et de la cuisine de Ha Tien pour déguster de délicieux plats - Photo : CHI CONG

Honnêteté

Source : https://tuoitre.vn/khach-den-ha-tien-me-lam-banh-bo-banh-bao-dum-bun-xiem-lo-20250620183742843.htm