Perfectionner le cadre juridique, renforcer la gestion de la qualité des produits alimentaires

(Chinhphu.vn) - Le ministère de la Santé rédige une résolution gouvernementale réglementant l'annonce et l'enregistrement des produits alimentaires afin de renforcer la gestion des entreprises de production et de commerce alimentaires et d'améliorer l'efficacité de la garantie de la sécurité et de la qualité des produits alimentaires.

Renforcer la gestion des entreprises de production et de commercialisation des produits alimentaires, améliorer l’efficacité de la garantie de la sécurité et de la qualité des produits alimentaires.

Selon le ministère de la Santé , la loi de 2010 sur la sécurité alimentaire et le décret gouvernemental n° 15/2018/ND-CP du 2 février 2018, portant modalités d'application de plusieurs articles de la loi, ont instauré un mécanisme juridique de gestion des aliments. Cependant, face à de nombreuses difficultés et problèmes pratiques, le décret n° 15/2018/ND-CP a instauré un mécanisme juridique plus souple de gestion des aliments, adapté aux situations concrètes, notamment le mécanisme d'inspection a posteriori, la gestion des risques et la simplification et la réduction d'une série de procédures administratives.

Le décret 15/2018/ND-CP est évalué par le monde des affaires et les associations comme une réussite dans la réforme et l'amélioration de l'environnement des affaires avec une grande efficacité, « réduisant plus de 90 % des coûts administratifs, économisant 10 millions de jours de travail et 3 700 milliards de VND » et est évalué par le gouvernement comme efficace en termes de méthodes de gestion de l'État.

Français Cependant, ces derniers temps, il y a eu des incidents continus de faux compléments alimentaires, de faux lait en poudre et de faux aliments de protection de la santé à grande échelle, provoquant l'indignation du public. Le Premier ministre a publié les dépêches officielles suivantes : Dépêche officielle n° 40/CD-TTg du 17 avril 2015, 41/CD-TTg du 17 avril 2025, 55/CD-TTg du 2 mai 2025, 65/CDTTg du 15 mai 2025, 72/CD-TTg du 24 mai 2025 et Directive n° 13/CT-TTg du 17 mai 2025 ordonnant au ministère de la Santé de coordonner étroitement avec les ministères, les branches et les localités pour examiner d'urgence les problèmes et les insuffisances des réglementations légales afin de les modifier et de les compléter rapidement conformément à leur autorité ou de proposer et de recommander aux autorités compétentes de modifier et de compléter les questions au-delà de leur autorité.

Les incidents récents montrent que la loi et le décret n° 15/2018/ND-CP présentent de nombreuses limites et insuffisances, notamment en ce qui concerne les réglementations relatives à l'autodéclaration, à l'enregistrement des déclarations et à la publicité alimentaire. Ces questions sont brûlantes et suscitent l'intérêt du public, et doivent être modifiées et complétées sans délai pour s'adapter à la réalité et aux exigences de gestion de la nouvelle situation.

Par conséquent, afin de surmonter et d’éliminer rapidement les difficultés et les obstacles causés par les dispositions susmentionnées de la loi sur la sécurité alimentaire, il est nécessaire d’émettre une résolution gouvernementale sur le mécanisme de traitement de certaines difficultés et obstacles de la loi sur la sécurité alimentaire.

L'objectif de l'élaboration de la Résolution sur la déclaration et l'enregistrement des produits alimentaires est de résoudre rapidement les limitations, les difficultés et les insuffisances des réglementations actuelles de la Loi sur la sécurité alimentaire et du Décret 15/2018/ND-CP ; de renforcer la gestion des entreprises de production et de commerce des aliments, d'améliorer l'efficacité de la garantie de la sécurité et de la qualité des produits alimentaires ; de renforcer le travail post-inspection pour améliorer l'efficacité et l'efficience de la mise en œuvre des réglementations légales sur la sécurité alimentaire et d'améliorer la qualité des produits.

Les aliments destinés à la protection de la santé doivent faire l'objet d'une déclaration de produit alimentaire.

Le projet de résolution propose de réglementer deux mécanismes de gestion des aliments : la déclaration des normes applicables (auto-déclaration) et l’enregistrement des déclarations des produits alimentaires.

Le projet de résolution stipule clairement dans quels cas la déclaration des normes applicables est appliquée , et dans quels cas l'enregistrement de la déclaration des produits alimentaires est appliqué , afin d'éviter les cas où les entreprises s'autodéterminent, classent les produits et appliquent des procédures de déclaration qui ne sont pas conformes aux critères et aux propriétés du produit, en particulier :

1- Pour les aliments transformés préemballés, les additifs alimentaires et les auxiliaires technologiques alimentaires ainsi que les ustensiles et matériaux d'emballage contenant des aliments qui n'ont pas de réglementation technique nationale ou qui ont une réglementation nationale mais qui n'ont pas d'indicateurs de qualité et de micronutriments, les normes applicables doivent être déclarées .

2- Pour les aliments de protection de la santé, les aliments nutritionnels médicaux, les aliments pour régimes spéciaux, les compléments alimentaires ; les produits nutritionnels destinés aux enfants jusqu'à 36 mois, la procédure d'enregistrement de la déclaration du produit alimentaire doit être effectuée.

Pour les produits et matières premières fabriqués dans le pays ou importés, utilisés uniquement pour la production et la transformation de biens d'exportation ou pour la production interne d'organisations et de particuliers qui ne sont pas consommés sur le marché intérieur, les produits importés à des fins d'aide sont exemptés de la procédure de déclaration des normes applicables.

Pour les produits alimentaires destinés à la protection de la santé, les aliments nutritionnels médicaux, les aliments pour régimes spéciaux, les aliments complémentaires et les produits nutritionnels pour enfants jusqu'à 36 mois importés à des fins d'aide, sont exemptés de l'auto-déclaration de qualité et de l'enregistrement de la déclaration du produit alimentaire.

Veuillez lire le projet complet et donner vos commentaires ici.

Minh Hien

Source : https://baochinhphu.vn/hoan-thien-hanh-lang-phap-ly-tang-cuong-quan-ly-chat-luong-san-pham-thuc-pham-102250725105224105.htm