En savoir plus sur le jeûne intermittent

Le jeûne intermittent est souvent divisé en 4 types : alimentation restreinte dans le temps (TRF) ; jeûne d'un jour sur deux (ADF) ; jeûne d'un jour sur deux modifié avec une limite de plus de 60 % d'énergie les jours de jeûne (jeûne modifié d'un jour sur deux (ADMF), jeûne 2 jours par semaine (2DW).

Le jeûne intermittent est devenu populaire récemment, parallèlement à d’autres régimes.

Un style d'alimentation restreinte dans le temps (TRF) populaire est le style 16/8, qui consiste à manger pendant une fenêtre de 8 heures et à jeûner complètement pendant les 16 heures restantes. Il a été démontré que le jeûne intermittent améliore plusieurs indicateurs de santé, notamment la tension artérielle, l'HbA1C, l'indice de masse corporelle et les triglycérides. Les trois principales théories expliquant cet effet sont les suivantes :

Hypothèse de la cétose : lorsque l'apport calorique total est réduit, le métabolisme des graisses est favorisé et le stockage des graisses est réduit, la sensibilité à l'insuline est augmentée, le HDL est augmenté et le LDL est diminué.

Hypothèse de stress oxydatif : Réduction des facteurs inflammatoires associée à une réduction de l'énergie et des réactions oxydatives mitochondriales.

Hypothèse de l'horloge circadienne : Liée au processus digestif physiologique de l'organisme, qui est très sensible au moment de la journée où l'on mange, et nécessite des périodes de jeûne pour optimiser le processus digestif. Des recherches montrent que le jeûne intermittent augmente la sensibilité du gène NR1D1, ce qui contribue à réduire l'accumulation de graisse dans le foie et le tissu adipeux, atténuant ainsi les facteurs inflammatoires.

Comparé aux recommandations de restriction énergétique continue (REC) pour les sujets en surpoids et obèses (IMC ≥ 25 kg/ ^m² , études menées sur 8 semaines), le jeûne intermittent (ADF ou TRF) s'est avéré tout aussi efficace pour la perte de poids. Une autre étude a également suggéré un effet du jeûne intermittent sur le microbiote intestinal. Le TRF a restauré le rythme circadien des familles bactériennes Lactobacillus et Ruminococcaceae, suggérant une hypothèse contre les troubles métaboliques liés à l'obésité.

Dans tout régime, consultez un spécialiste si nécessaire.

De nombreuses études démontrent les bienfaits du jeûne intermittent, mais d'autres en révèlent également les effets néfastes. Lors d'un jeûne prolongé, l'organisme se met en place un mécanisme d'auto-digestion de la muqueuse intestinale, réduisant ainsi le nombre de bactéries bénéfiques nécessaires à la digestion. La leptine, l'hormone de la faim, est l'une des hormones dont le taux diminue pendant le jeûne intermittent. Cette diminution signale la faim à l'hypothalamus et rend plus difficile le contrôle des émotions comme la colère.

De plus, lorsque la leptine diminue pendant une longue période, le seuil de stimulation de la faim diminue également. Avec le temps, vous n'éprouverez plus le besoin d'avoir faim ni d'avoir envie de manger, ce qui est un effet notable.

Par conséquent, pour appliquer la méthode du jeûne intermittent, il est conseillé de laisser à votre corps le temps de s'adapter, de quelques semaines à quelques mois. Vous pouvez commencer par un régime 12/12 pendant les premières semaines, puis augmenter progressivement jusqu'à 16/8.

Le jeûne intermittent nécessite également les conseils et le soutien d'un spécialiste lorsque le patient présente des problèmes médicaux et doit prendre des médicaments quotidiennement. Dans tout régime, l'important est la réaction du corps au changement. Ne laissez pas une méthode devenir excessive et consultez un spécialiste si nécessaire.

Lien source: https://thanhnien.vn/goc-chuyen-gia-hieu-them-ve-nhin-an-gian-doan-185230625120438773.htm