Alors que la population mondiale et la demande de consommation humaine ne cessent de croître, l'économie circulaire constitue une solution pour minimiser l'impact des activités économiques sur la régénération de la nature et assurer un développement durable pour l'humanité. Maximiser l'économie circulaire est également l'une des principales pistes suivies par Heineken Vietnam pour concrétiser son ambition d'un impact environnemental « zéro ».

Lors du 3e Forum vietnamien sur l'économie circulaire (2024), récemment organisé par le ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement , M. Nguyen Huu Hoang, responsable du développement durable chez Heineken Vietnam, a partagé l'expérience de l'entreprise dans l'application du modèle d'économie circulaire RESOLVE, notamment les domaines d'action suivants : Régénérer ; Partager ; Optimiser ; Boucler ; Virtualiser ; et Échanger. Ce modèle est appliqué à l'ensemble de la production et à tous les maillons de la chaîne de valeur de Heineken Vietnam, démontrant ainsi l'approche globale de l'entreprise en matière d'économie circulaire.

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M. Nguyen Huu Hoang – Responsable du développement durable chez Heineken Vietnam. Photo : Heineken Vietnam

Plus particulièrement dans le domaine de la production, Heineken Vietnam promeut les énergies renouvelables. Actuellement, toutes les brasseries de l'entreprise utilisent de l'énergie thermique renouvelable issue de la biomasse, avec l'apport de sous-produits agricoles et de déchets tels que les balles de riz et la sciure. De plus, l'entreprise récupère le biogaz issu du traitement des eaux usées pour l'utiliser comme énergie thermique pour le brassage de la bière. Par ailleurs, toute l'électricité consommée dans la production provient de sources d'énergie renouvelables, garanties par des certificats d'attributs énergétiques. M. Hoang a également indiqué que Heineken Vietnam poursuit son évolution vers des solutions d'énergie renouvelable plus radicales, notamment le contrat d'achat direct d'électricité (DPPA).

En optimisant leurs processus de production, les brasseries Heineken Vietnam sont pionnières en matière d'efficacité hydrique et énergétique. L'entreprise enregistre actuellement une efficacité hydrique moyenne de 2,57 hl/hl, bien inférieure à la moyenne du secteur, qui s'élève à 3,04 hl/hl. L'efficacité énergétique et la conversion aux énergies renouvelables ont également permis à l'entreprise de réduire ses émissions de carbone liées à la production jusqu'à 93 % par rapport à 2018.

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Les usines Heineken Vietnam utilisent toutes des énergies renouvelables. Photo : Heineken Vietnam

En matière de gestion des déchets, l'entreprise privilégie le partage et le recyclage, en valorisant les sous-produits et les déchets issus du processus de production pour créer des produits à plus forte valeur ajoutée, utilisés dans un autre processus de la chaîne de valeur. En particulier, la pulpe et les résidus de levure sont utilisés comme aliments pour animaux, et les boues issues du traitement des eaux usées sont transformées en engrais et en terreau propre. Ces solutions aident Heineken Vietnam à maintenir son objectif de zéro déchet en décharge dans ses usines.

Concernant les emballages, Heineken Vietnam met également l'accent sur la circularité. Les emballages des produits Heineken Vietnam sont conçus pour être recyclables. Après leur mise sur le marché, jusqu'à 97 % des bouteilles en verre et 99 % des fûts de bière sont renvoyés à l'usine et soumis à un processus de stérilisation rigoureux, garantissant ainsi leur réutilisation conforme aux normes d'hygiène. Les canettes et cartons en aluminium sont également fabriqués à partir d'aluminium et de papier recyclés. L'entreprise innove également pour réduire l'utilisation de matériaux, avec des cartons à onde T qui réduisent la quantité de papier, et des canettes en aluminium dont la conception réduit l'épaisseur de la canette et du couvercle, réduisant ainsi la quantité d'aluminium, tout en garantissant la qualité de l'emballage une fois le produit livré au consommateur.

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Dans les brasseries, le modèle d'économie circulaire est appliqué presque intégralement aux emballages afin de concrétiser l'ambition de ne plus mettre de déchets en décharge lors de la production. Source : Heineken Vietnam

Heineken Vietnam a également constamment optimisé et innové dans le domaine de la logistique et de la réfrigération, utilisant notamment des chariots élévateurs entièrement électriques ou des réfrigérateurs écologiques à faible consommation d'énergie, contribuant ainsi à réduire les émissions de CO2. Par ailleurs, l'entreprise s'efforce de numériser ses bureaux et ses événements, en appliquant une politique de travail flexible, en imposant aux employés de ne venir au bureau que deux jours par semaine et en encourageant les réunions en ligne.

Avec pour devise « Le développement durable est une action commune », Heineken Vietnam mobilise activement le monde des affaires pour promouvoir l'application du modèle d'économie circulaire. Face aux difficultés d'accès aux sources d'énergie renouvelables et aux infrastructures de recyclage au Vietnam, l'entreprise affirme qu'elle continuera d'investir dans sa feuille de route pour optimiser l'économie circulaire, privilégier l'innovation et accompagner ses partenaires de la chaîne d'approvisionnement dans leur transformation, vers un Vietnam meilleur.

Grâce à des efforts continus, Heineken Vietnam a été reconnu par la Fédération vietnamienne du commerce et de l'industrie (VCCI) comme un pionnier dans la mise en œuvre de l'économie circulaire et la réduction des gaz à effet de serre en 2024.

Bich Dao