Ces « œufs noirs » qui poussent dans les termitières sont communément appelés Wulingshen ou ginseng Wuling. À en juger par son nom, on pourrait penser qu'il s'agit d'une variété de ginseng, mais il s'agit en réalité d'un champignon dont le nom scientifique est Xylaria nigricans.
Photo : Sohu
La plupart des champignons prospèrent dans des environnements humides et peu ensoleillés, mais le Wulingshen est différent. Il pousse et prospère sur les coteaux chauds ou dans des termitières abandonnées.
La véritable valeur de ce champignon n'est pas sa partie supérieure, mais le bulbe situé en dessous. À maturité, le Wulingshen forme un bulbe ovale ou sphérique. Ce bulbe est généralement vert foncé, sa coque est veinée et brillante, et il est doux au toucher.
Pourquoi les gens qui déterrent ces champignons ne veulent-ils pas les vendre ?
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1. Wulingshen pousse dans un environnement particulier, il est donc extrêmement rare.
La température de croissance des champignons doit être comprise entre 22 et 28 degrés, et leur altitude doit être d'environ 600 à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Parallèlement, la concentration de dioxyde de carbone dans l'environnement doit être élevée pour que le champignon germe. Cela montre que la culture du Wulingshen est très difficile. Il devient donc très rare.
2. C'est une herbe précieuse avec une très haute valeur nutritionnelle
Le Wulingshen est l'une des plantes médicinales les plus rares en Chine et possède une grande valeur médicinale. Riche en nutriments et minéraux tels que le calcium et le fer, il nourrit le cœur, régénère le qi et agit comme anti-âge, tout en étant bénéfique pour les personnes traumatisées. C'est pourquoi de nombreux amateurs de Wulingshen le conservent en cas d'urgence.
Jeu Hien (Source : Sohu & Baidu)
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