Assez radin pour acheter… 9 maisons à Saigon

C'est la boulangerie de la famille de Mme Vo Thi Lanh (79 ans), également appelée affectueusement par les clients le pain de tante Hai Lanh, située sur la route provinciale 10 (district de Binh Tan).

Mme Hai Lanh a élevé 8 frères et sœurs.

Dans l'après-midi, je me suis arrêté à la boulangerie de Mme Hai Lanh, mais la propriétaire n'était pas là. En me voyant, Mme Vo Thi La (63 ans), la dixième sœur de Mme Lanh (selon la coutume du Sud), m'a chaleureusement accueillie. Mme La m'a dit que sa sœur se trouvait chez sa quatrième sœur, rue Tan Hoa Dong (6e arrondissement), non loin de la boutique.

Mme La a hérité de la boutique de sa sœur, Mme Hai Lanh.

En laissant son fils aîné préparer du pain pour les clients, Mme La m'a raconté l'histoire de sa famille. Elle compte dix frères et sœurs (huit filles et un garçon), dont Mme Hai Lanh, la sœur aînée. Son père est décédé prématurément, alors que Mme La n'avait que trois ans. Mme Hai Lanh et sa mère, Mme Tang Thi Lien (décédée en 2018 à l'âge de 92 ans), ont donc exercé divers métiers pour subvenir aux besoins de leurs huit frères et sœurs.

Avant 1975, Mme Hai Lanh et sa mère vendaient toutes sortes de produits : fruits, galettes de riz, soupe de vermicelles au crabe, pain… pour subvenir aux besoins de toute la famille. À cette époque, le stand de la propriétaire n'était qu'un petit étal, puis il s'est transformé en table, puis en charrette.

« Ce n'est qu'en 1988 que ma sœur a économisé suffisamment d'argent pour acheter une maison et ouvrir un grand magasin. C'est ce magasin que mes enfants et moi vendons aujourd'hui. À l'époque, cet endroit était encore désert et le prix du terrain était bas, pas aussi élevé qu'aujourd'hui », sourit doucement la dixième sœur cadette de Hai Lanh.

Une miche de pain coûte 15 000 VND, vendue avant 1975.

Plus tard, constatant que les clients appréciaient le banh mi, la famille de Mme Hai Lanh a décidé d'en faire son plat principal. Heureusement, à cette époque, ils ont reçu un soutien important de la part des clients. Mme La raconte qu'à 14 ans, elle a commencé à aider sa sœur et sa mère à vendre du pain. Ses frères et sœurs se sont alors associés pour vendre du pain et n'ont pas exercé d'autres activités.

Quand elle était jeune, ma sœur était talentueuse et travailleuse, et beaucoup de gens la courtisaient. Mais elle refusait d'accepter qui que ce soit et restait célibataire pour élever mes frères et sœurs. Elle disait que si elle se mariait, son amour devrait se partager avec la famille de son mari, et qu'elle ne pourrait pas tous les aimer. Elle est donc restée célibataire jusqu'à aujourd'hui, à 79 ans, toujours célibataire et joyeuse…

Mme Vo Thi La, sœur de Mme Hai Lanh

Pour Mme La, Mme Hai Lanh est une « sœur et un père formidable », car sans elle, elle n'aurait certainement pas pu mener la vie qu'elle mène aujourd'hui. Mme La a déclaré qu'elle n'oublierait jamais la gentillesse de sa sœur.

Qu'a dit le propriétaire à propos de la rumeur d'achat de 9 maisons à Saigon ?

Je suis allé voir Mme Hai Lanh dans la maison de la rue Tan Hoa Dong. À ce moment-là, la propriétaire discutait avec son quatrième frère cadet. Lorsque je l'ai interrogée sur la rumeur selon laquelle elle aurait acheté une maison à Saïgon pour ses jeunes frères et sœurs, la propriétaire a calmement confirmé :

Je suis très radine. Peu importe mes revenus, j'économise chaque centime pour offrir une vie meilleure à mes frères et sœurs. Ils vendent du pain avec moi, sans salaire ; je m'occupe de leurs repas quotidiens. Lorsqu'ils se marient ou déménagent, je leur achète une maison pour qu'ils aient un logement stable. J'ai quatre sœurs célibataires, et j'achète aussi une maison pour qu'elles aient un toit. J'ai acheté certaines d'entre elles pour elles, et pour d'autres, nous avons mis notre argent en commun, je les ai soutenues dans une certaine mesure. Je l'ai achetée il y a longtemps, à l'époque, les prix de l'immobilier n'étaient pas si élevés !

Mme Nguyen Thi Lanh, propriétaire de la sandwicherie

Mme Hai Lanh a déclaré que depuis qu'elle vend du pain, grâce à sa frugalité et à ses économies, elle a acheté 9 maisons à Binh Tan, District 6, District de Binh Thanh... Parmi elles, certaines sont destinées à ses frères et sœurs et aux enfants de la famille, et certaines sont à louer.

« Je vis actuellement avec mon dixième frère cadet dans une maison que j'ai achetée rue Ten Lua (district de Binh Tan). Je vais encore tous les jours à ma boulangerie pour m'en occuper, en donnant mon aide autant que possible, sans la transmettre à mon frère cadet ou à mes petits-enfants pour ensuite abandonner », a ajouté le propriétaire.

Mme Hai Lanh s'est épanouie à l'âge de 79 ans après avoir consacré toute sa vie à ses enfants.

[CLIP] : Boulangerie d'avant 1975 : La vérité sur le propriétaire qui a acheté 9 maisons à Saigon ?

Désignant la boulangerie de l'autre côté de la rue, également appelée boulangerie Hai Lanh, Mme La expliqua que c'était la maison que sa deuxième sœur avait achetée pour sa cadette, Mme Vo Thi Lien (60 ans). Mme Lien expliqua que Hai Lanh avait consacré toute sa vie et sa jeunesse à ses huit cadets. Elle avait veillé à ce que ses frères et sœurs aient une vie stable et épanouissante avant de pouvoir reposer en paix dans ses vieux jours, et elle n'éprouvait donc que gratitude et amour pour sa sœur.

N'a plus l'attrait d'antan

Mme La, qui a hérité de la boulangerie de sa sœur, explique que la boutique n'est plus aussi attrayante qu'il y a dix ans, car de nombreuses autres boulangeries ont poussé dans le quartier. Cependant, la famille est toujours heureuse d'accueillir ses clients chaque jour.

« Je pense que chaque restaurant a son heure de gloire, et le mien ne fait pas exception. J'ai maintenant un flux constant de clients, dont beaucoup sont des habitués depuis des décennies et viennent me soutenir, et j'en suis ravi. Je ferai de mon mieux pour développer cette boulangerie, sans laisser tomber les efforts de ma mère et de ma sœur », a déclaré le propriétaire.

Pain abordable, adapté aux travailleurs.

Ici, chaque pain coûte entre 10 000 et 15 000 VND, selon le type. Le propriétaire explique que, voyant les gens dans le besoin, ils sont prêts à le vendre 3 000 VND, voire moins, pour qu'ils puissent manger à leur faim. Le dévouement des cuisiniers et les prix abordables rendent le pain si attrayant, selon Mme La.

À 80 ans, les cheveux gris, Mme Hai Lanh est heureuse que ses frères et sœurs et ses enfants aient tous une vie stable. Elle n'aspire qu'à aller faire les courses tous les jours, à aller dans telle ou telle maison pour parler et se confier à ses frères et sœurs…

Lien source: https://thanhnien.vn/ba-chu-ban-banh-mi-hon-50-nam-ha-tien-mua-duoc-9-can-nha-sai-gon-185230830164329072.htm