Les agriculteurs nettoient régulièrement leurs étables pour prévenir les maladies chez leurs animaux.
Il y a beaucoup de difficultés
Ces derniers temps, l'élevage a continué d'affirmer son rôle central dans le tissu agricole de la province de Tay Ninh, évoluant progressivement vers la modernité et la durabilité. De nombreux modèles d'élevage circulaire, faisant appel à des technologies de pointe, garantissant la biosécurité et le respect de l'environnement, ont été mis en œuvre, contribuant à accroître la valeur ajoutée et l'efficacité de la production.
Au cours des deux dernières années, le secteur de l'élevage a été confronté à de nombreux défis. L'une des principales causes est le prix élevé des entrants. Plus précisément, le coût des aliments pour animaux, des animaux reproducteurs et des médicaments vétérinaires n'a cessé d'augmenter, tandis que le prix de vente des produits est resté instable. Le prix des porcs vivants a fluctué entre 46 000 et 49 000 VND/kg, bien inférieur au coût de production. Les éleveurs ont subi des pertes, et de nombreux ménages ont dû réduire leurs troupeaux, voire « raccrocher les cages », en attendant des signaux plus positifs du marché.
M. Nguyen Van Thanh (commune de Nhon Ninh) a déclaré : « L'année dernière, le prix des porcs vivants a chuté, chaque porc vendu avec une perte de plusieurs centaines de milliers de dongs. Je n'ai donc pas osé reconstituer mon troupeau. Depuis début 2025, le prix des porcs a de nouveau augmenté, d'assant actuellement 7,2 millions de dongs le quintal. Cette hausse du prix des porcs vivants entraîne également une hausse du prix des porcelets. J'hésite donc encore et je n'ai pas reconstitué mon troupeau. »
Les difficultés des agriculteurs ne sont pas seulement dues aux prix, mais aussi aux maladies du bétail. Bien que les autorités soient bien maîtrisées des maladies comme la grippe aviaire, la fièvre aphteuse et la peste porcine africaine, le risque de réapparition persiste. De nombreux petits exploitants agricoles et agriculteurs individuels ne disposent pas des conditions pour investir dans des étables fermées et n'appliquent pas pleinement les mesures de biosécurité, ce qui les expose à un risque élevé.
| La province vise à développer l'industrie de l'élevage d'ici 2030 dans le sens de la réduction du nombre de ménages petits et dispersés, de l'augmentation de la proportion d'exploitations agricoles de haute technologie, de l'augmentation des produits d'élevage répondant aux normes de sécurité alimentaire, et en mien temps, de l'amélioration de la capacité de contrôle de l'environnement de l'élevage et de la création de marques de produits associés aux zones de production. |
Mme Nguyen Thi Huong, éleveuse de poulets de chair dans la commune de Tan Lan, a déclaré : « Avant, je n'élève que des poulets de chair, chaque lot contenant environ 2 000 poulets, soit environ 20 à 30 millions de VND par lot. Mais depuis début 2025, les prix des aliments pour animaux ont fortement augmenté, tandis que ceux du poulet sont instables, tombant parfois sous les 40 000 VND/kg. Élever des poulets n'est pas rentable, j'envisage donc de réduire le cheptel. »
Parallèlement, certaines exploitations ayant investi exclusivement et appliqué des technologies de pointe peinent à accéder au marché. La plupart des produits d'élevage n'ont pas de marque et n'ont pas mis en place de chaîne fermée de la production à la consommation. Elles sont donc facilement contraintes de baisser les prix et de dépendre des négociants. Investir dans l'élevage est donc risqué et non durable.
Vers un élevage sûr et respectueux de l'environnement
Face aux difficultés rencontrées dans le secteur de l'élevage, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a travaillé en étroite collaboration avec les départements et secteurs concernés pour élaborer des orientations et des solutions synchrones visant à restaurer et à développer l'élevage dans une direction durable.
Tout d'abord, le Département se concentre sur la création et l'expansion de zones d'élevage indemnes de maladies. Cela permet non seulement de garantir la contrôle de la production nationale, mais aussi de créer des conditions favorables à l'exportation progressive des produits animaux.
Parallèlement, le Département favorise la connexion entre les entreprises - coopératives - éleveurs pour soutenir les techniques et la production stable, notamment les risques du marché.
Non seulement une orientation célèbre, mais aussi pour le développement et la croissance, en utilisant des sous-produits comme engrais et bioénergie, et en minimisant la pollution environnementale. De nombreuses grandes exploitations agricoles ont investi dans des systèmes de biogaz, des fosses à compost pour engrais organiques et la réutilisation des eaux usées traitées, permettant ainsi de réduire les coûts et de limiter les rejets dans l'environnement. Cette orientation de développement s'inscrit dans la tendance vers une agriculture verte et propre que la province vise.
A long terme, le Département conseillera le Comité populaire provincial afin de repenser le système d'élevage par région, en veillant à ce qu'il soit adapté aux conditions écologiques et à la densité de population. Les nouveaux projets d'investissement répondront aux exigences en matière de technologies de traitement de l'environnement et de querurité sanitaire, et seront cohérents avec l'orientation du développement agricole de pointe.
En outre, le ministère ajoutera bientôt des politiques visant à soutenir les prêts préférentiels et les crédits verts pour les ménages éleveurs afin qu'ils puissent investir dans la modernisation des granges, des systèmes de traitement des déchets et dans la conversion à des courses de babytail à haut rendement mieux adapté au changement climatique et aux maladies.
La province de Tay Ninh vise à développer l'industrie de l'élevage d'ici 2030 dans le sens de la réduction du nombre de ménages petits et dispersés, de l'augmentation de la proportion d'exploitations de haute technologie, de l'augmentation des produits d'élevage répondant aux normes de sécurité alimentaire, et en mien temps, de l'amélioration de la capacité de contrôle de l'environnement de l'élevage et de la création de marques de produits associées aux zones de production.
L'étape de transformation est difficile, difficile à comprendre, difficile à atteindre, insurmontable en termes de population, d'entreprises et de manque de consensus. En privilégiant un développement à long terme, pour répondre aux besoins environnementaux et de biosécurité, la province de Tay Ninh, les chances de croissance dans la province sont modernes, la création de conditions de subsistance stables pour la population et la contribution positive de la province. années à venir.
Bui Tung
Source : https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html
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