| Les prix du café ont triplé et de nombreux contrats ont été rompus. L'offre ne dépasse pas 300 000 tonnes, et le prix du café atteint 120 000 VND/kg. |
« Au cours de la campagne caféière 2023-2024, et plus particulièrement en 2024, les prix du café ont atteint leur plus haut niveau historique », a déclaré M. Nguyen Hai Nam, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), ajoutant qu'au premier trimestre 2024, la production totale de café exportée par le Vietnam a atteint environ 600 000 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 1,9 milliard de dollars américains. Il s'agit également du niveau le plus élevé de ces dernières années, et cette hausse est due aux prix du café.
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| M. Nguyen Nam Hai - Président de VICOFA |
M. Nguyen Nam Hai a commenté : « La hausse des prix du café s'explique par de nombreuses raisons. Premièrement, lors de la campagne 2022-2023, les stocks ont atteint leur plus bas niveau depuis de nombreuses campagnes. La campagne 2023-2024 ne débutera qu'en octobre, mais depuis juin et juillet, nous sommes à court de marchandises, sans aucune marchandise à livrer aux contrats d'exportation pré-vendus. »
Deuxièmement, en raison de l’impact du changement climatique, en particulier du phénomène de sécheresse El Niño, cela affecte la productivité et la production mondiales de café, en particulier le café robusta qui nécessite beaucoup d’eau.
Troisièmement, en raison de la guerre et des embargos, la consommation mondiale de café est affectée et les prix du café augmentent.
Quatrièmement, sur les bourses du café, les investisseurs financiers se concentrent également sur le café, deuxième après le pétrole, qui est également l’un des facteurs qui ont fait augmenter les prix du café ces derniers temps.
En fait, selon les statistiques de VICOFA, en mars 2023, le prix du café sur le marché intérieur n'était que de 47 000 VND/kg, mais en octobre 2023, il dépassait les 58 000 VND/kg, et jusqu'à présent, il se situe à 110 000 VND/kg. La hausse rapide des prix est associée à des risques élevés pour les entreprises achetant des marchandises destinées à l'exportation par l'intermédiaire d'agents et de négociants. Certains agents d'achat et entreprises des localités où se trouvent les matières premières n'ont pas livré les marchandises à temps, comme stipulé dans les contrats d'achat et de vente aux entreprises de transformation pour l'exportation et aux entreprises d'investissement direct étranger (IDE), malgré les discussions sur le partage des risques entre les parties, ce qui a causé de graves dommages aux acheteurs et a porté atteinte à la réputation de l'industrie du café vietnamienne.
Au prix actuel, bien que les agriculteurs en bénéficient, les entreprises rencontrent des difficultés car une hausse excessive des prix du café entraîne une rupture des chaînes d'approvisionnement. Les agriculteurs ne vendent plus aux exportateurs, mais aux agents et aux négociants, ce qui entraîne une rupture des chaînes d'approvisionnement.
Selon M. Nguyen Nam Hai, dans la chaîne d'approvisionnement du café au Vietnam, les producteurs ne vendent pas directement aux exportateurs, mais par l'intermédiaire d'agents et de négociants. La hausse des prix du café a entraîné une rupture au niveau des négociants. Par conséquent, M. Hai a déclaré avoir mis en garde les entreprises, en particulier les intermédiaires tels que les agents et les négociants, contre la nécessité de préserver leur réputation auprès des exportateurs vietnamiens et étrangers. Du côté des exportateurs, M. Nguyen Nam Hai a souligné la nécessité de minimiser les ventes à distance, et surtout les achats à distance, afin d'éviter le risque d'acheter des marchandises à un prix élevé tout en livrant un contrat à bas prix, voire de ne pas pouvoir l'exécuter.
En cas de litiges survenus concernant des contrats de vente, il est recommandé aux acheteurs et aux vendeurs de négocier et d'accepter de partager les risques, les prix, les progrès et les délais de livraison lorsque les prix du café augmentent soudainement, afin d'éviter des pertes d'un côté.
Au nom de VICOFA, M. Hai a notamment suggéré que les banques augmentent leurs plafonds de prêt et privilégient les taux d'intérêt pour les entreprises d'import-export de café. Les localités situées dans les zones productrices de matières premières doivent sensibiliser les agriculteurs, les agents et les négociants locaux afin de minimiser les achats et ventes à distance et d'éviter les risques élevés liés à la hausse des prix. Les localités doivent également mettre en garde contre l'expansion des zones de culture du café lorsque les prix sont élevés, afin d'éviter une crise ultérieure liée aux excédents de café.
À long terme, M. Hai a affirmé que le Vietnam doit développer un café durable. Le changement climatique est le premier facteur affectant la filière café. Ces dernières années, le Vietnam, mais aussi toutes les régions productrices de café du monde, notamment celles du robusta, ont été fortement touchés par le changement climatique. C'est également le principal facteur à l'origine du déclin de la productivité et de la production de café au cours de la dernière campagne. Le problème est désormais d'assurer la durabilité de la filière café, de la production à la transformation et à l'exportation. Il est notamment nécessaire de créer des liens entre les entreprises et les producteurs afin de bâtir des régions caféières pérennes et de qualité.
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