Prix des produits agricoles au 21 janvier 2025 : Le café a légèrement baissé, le poivre est resté stable

DNVN - Les prix des produits agricoles ont enregistré aujourd'hui une légère baisse, avec une moyenne de 119 000 VND/kg pour le café, soit une baisse de 900 VND/kg par rapport à la veille. Le poivre, quant à lui, est resté stable, sans fluctuations majeures, oscillant entre 145 000 et 146 000 VND/kg sur les principaux marchés.

Les prix du café fluctuent légèrement

Sur le parquet de Londres, les prix du café Robusta ont fortement augmenté à 5 heures du matin le 21 janvier 2025. Plus précisément, le prix à terme pour mars 2025 a atteint 5 143 USD/tonne (en hausse de 137 USD/tonne), mai 2025 était à 5 090 USD/tonne (en hausse de 128 USD/tonne), juillet 2025 a enregistré 5 005 USD/tonne (en hausse de 124 USD/tonne) et septembre 2025 était à 4 911 USD/tonne (en hausse de 121 USD/tonne).

De même, le parquet de New York a également enregistré une légère hausse du café Arabica, allant de 1,20 à 1,70 cents/lb. Le prix à terme pour mars 2025 a atteint 328,35 cents/lb (en hausse de 1,20 cents/lb), celui de mai 2025 était à 324,60 cents/lb (en hausse de 1,45 cents/lb), celui de juillet 2025 était à 318,25 cents/lb (en hausse de 1,70 cents/lb) et celui de septembre 2025 était à 309,45 cents/lb (en hausse de 1,50 cents/lb).

Au Brésil, les prix du café Arabica ont légèrement augmenté. Le prix pour livraison en mars 2025 était de 407,55 USD/tonne (en hausse de 2,05 USD/tonne), en mai 2025, il était de 402,55 USD/tonne (en hausse de 1,60 USD/tonne), en juillet 2025, il était de 396,60 USD/tonne (en hausse de 2,25 USD/tonne) et en septembre 2025, il était de 382,95 USD/tonne (en hausse de 1,10 USD/tonne).

Français Selon les relevés à 5 heures du matin le 21 janvier 2025, les prix du café national ont légèrement baissé à 119 000 VND/kg, soit 900 VND/kg de moins que la veille. Dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, le prix le plus élevé était de 119 000 VND/kg. Plus précisément, le prix à Dak Lak était de 119 000 VND/kg (en baisse de 1 000 VND/kg), à Lam Dong était de 118 200 VND/kg (en baisse de 1 100 VND/kg), à Gia Lai était de 119 000 VND/kg (en baisse de 800 VND/kg) et à Dak Nong était de 119 000 VND/kg (en baisse de 1 000 VND/kg).

Selon Comunicaffe, 2025 devrait être une année difficile pour le marché du café en raison du déséquilibre entre l'offre et la demande mondiale.

Les prix du café devraient rester élevés car la production ne montre aucun signe de reprise, les stocks restent faibles et la demande reste stable.

La production de café Arabica au Brésil devrait diminuer, partiellement compensée par une légère augmentation de la production de Robusta.

L'Association brésilienne des exportateurs de café (Cecafé) prévoit que la croissance des exportations de cette année n'atteindra probablement pas le niveau record de 2024, même si elle restera élevée.

La récolte au Vietnam est presque terminée et la production devrait être inférieure à la moyenne des années précédentes.

Les prix du poivre sont stables

Les prix intérieurs du poivre au matin du 21 janvier 2025 sont restés stables à 145 000 - 146 000 VND/kg, avec une moyenne de 145 500 VND/kg.

À Gia Lai et Binh Phuoc , les prix du poivre sont restés inchangés par rapport à la session précédente, se maintenant à 145 000 VND/kg.

Ba Ria - Vung Tau et Dak Nong ont continué à enregistrer le prix le plus élevé à 146 000 VND/kg.

À Dak Lak, les prix du poivre après une légère hausse lors de la session précédente se sont stabilisés à 145 500 VND/kg.

Les données de la Communauté internationale du poivre (IPC), mises à jour le matin du 21 janvier 2025, montrent des différences entre les marchés. Les prix du poivre ont fortement augmenté en Indonésie, tandis qu'ils ont fortement diminué au Brésil.

En Indonésie, le prix du poivre noir de Lampung a augmenté à 7 115 USD/tonne, le poivre blanc de Muntok a atteint 9 401 USD/tonne (en hausse de 208 USD/tonne).

La Malaisie est restée stable, les prix du poivre noir ASTA atteignant 9 000 USD/tonne et ceux du poivre blanc ASTA 11 600 USD/tonne.

En revanche, les prix du poivre brésilien ont diminué de 200 USD/tonne, s'établissant actuellement à 6 150 USD/tonne.

Les exportations de poivre du Vietnam sont stables, le poivre noir 500 g/l étant vendu à 6 350 USD/tonne et le poivre 550 g/l à 6 650 USD/tonne. Les exportations de poivre blanc ont atteint 9 550 USD/tonne.

Selon la VPSA, les prix du poivre national augmenteront considérablement fin 2024, tandis que les prix à l'exportation augmenteront également de 30,7 % pour le poivre noir et de 28,6 % pour le poivre blanc.

Malgré la baisse de 82,4 % des importations chinoises en provenance du Vietnam, la demande du marché reste forte grâce à la faiblesse des stocks. La Chine devrait reprendre ses achats importants après la fin des récoltes vietnamiennes début 2025.

Selon les experts, les prix mondiaux du poivre pourraient rester élevés cette année en raison d'une offre limitée et d'une demande stable sur les principaux marchés comme les États-Unis et l'Europe. L'industrie agroalimentaire et de transformation des épices serait le principal moteur de la consommation.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-21-1-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-tiep-tuc-on-dinh/20250121093931902