Prix du porc au 31 décembre 2024 : stable à l'échelle nationale

DNVN - Le prix des porcs vivants à l'échelle nationale au 31 décembre 2024 reste stable, variant entre 64 000 et 69 000 VND/kg.

Prix du porc dans le Nord

Dans la région du Nord, le prix des porcs vivants est resté stable, s'échangeant entre 67 000 et 69 000 VND/kg. Hanoï a continué d'être en tête avec un prix de 69 000 VND/kg, tandis que les provinces de Bac Giang , Hung Yen et Thai Binh ont enregistré un prix de 68 000 VND/kg.

Prix du porc dans la région des Hauts Plateaux

Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre, le prix du porc vivant variait entre 65 000 et 68 000 VND le kilogramme. Le prix le plus élevé de la région, 68 000 VND le kilogramme, a été enregistré à Thanh Hoa et Dak Lak, tandis que des localités comme Quang Tri, Quang Nam et Khanh Hoa n'atteignaient que 65 000 VND le kilogramme.

Prix du porc dans la région du Sud

Dans le Sud, le prix des porcs vivants est resté inchangé, se maintenant à un prix d'achat de 64 000 à 68 000 VND/kg. Les provinces de Kien Giang, Tien Giang et Tra Vinh ont enregistré le prix le plus bas de la région, à 64 000 VND/kg. Parallèlement, Dong Nai, Tay Ninh et Ba Ria-Vung Tau ont enregistré 68 000 VND/kg.

En général, le prix du porc vivant à l'échelle nationale n'a pas évolué aujourd'hui. On prévoit que le marché pourrait fluctuer dans les prochains jours en raison de l'impact de l'offre et de la demande en fin d'année.

Le prix des porcs vivants a enregistré une forte hausse en début de semaine, mais a légèrement diminué dans certaines provinces du nord en fin de semaine. Selon les experts, le prix des porcs vivants devrait fluctuer légèrement d'ici la fin de l'année, en fonction de la consommation et de l'offre sur le marché.

Raisons des prix élevés du porc

La hausse actuelle du prix du porc vivant s'explique par la forte hausse de la demande en viande de porc en fin d'année, notamment pendant le Nouvel An lunaire. Les entreprises de production alimentaire intensifient également leurs achats de matières premières pour répondre aux besoins de transformation du Têt.

De plus, l'impact de l'épidémie prolongée de peste porcine africaine a suscité l'inquiétude des éleveurs, qui ont vendu prématurément leurs petits porcs et réduit leurs troupeaux dans certaines grandes exploitations. Cela a entraîné une pénurie de gros porcs sur le marché.

En outre, l'augmentation des coûts de production, tels que l'alimentation animale, le transport et d'autres services, a également entraîné une hausse des prix des produits. En particulier, les difficultés d'importation de porcs du Cambodge ont contribué à la hausse des prix des porcs domestiques.

Situation du bétail à Thai Nguyen

Dans la province de Thai Nguyen, on compte actuellement 1 087 élevages de porcs et de poulets conformes aux normes de biosécurité, de sécurité sanitaire et de sécurité alimentaire, soit 65 % du cheptel total. De plus, 1 255 fermes d'élevage intensif représentent 50 % du cheptel total, selon le journal Thai Nguyen.

M. Le Dac Vinh, chef du département d'élevage, de médecine vétérinaire et de pêche, a déclaré : « Ces dernières années, la situation épidémiologique du bétail a été complexe et imprévisible, ce qui a entraîné de nombreuses difficultés pour la population. C'est pourquoi de nombreuses installations et exploitations agricoles ont adopté proactivement des méthodes d'agriculture biosécurisée, contribuant ainsi à l'amélioration des résultats du secteur agricole dans le cadre de la « transformation verte ». »

Les méthodes d'élevage biosécurisées exigent un contrôle strict de facteurs, allant de la sélection des races et des sources d'alimentation à la vaccination et à l'hygiène des bâtiments, afin de minimiser les risques de maladie. Les éleveurs doivent également tenir un carnet de soins et de vaccination pour faciliter le suivi.

Hung Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-31-12-2024-on-dinh-tren-pham-vi-ca-nuoc/20241231102926580