Prix du porc au 19 février 2025 : Forte hausse, atteignant 74 000 VND/kg

DNVN - Le matin du 19 février 2025, le prix du porc vivant a continué d'augmenter dans les trois régions du pays. La dernière enquête a enregistré des prix compris entre 69 000 et 74 000 VND/kg.

Prix du porc du Nord

Dans le Nord, le prix du porc vivant a légèrement augmenté dans deux localités, Hai Duong et Hung Yen, le matin du 19 février, pour atteindre 72 000 VND/kg. Il s'agit également du prix le plus élevé de la région.

Dans les autres provinces et villes, le prix ne présente pas beaucoup de différence, fluctuant actuellement entre 70 000 et 71 000 VND/kg.

Prix du porc dans les Hautes Terres centrales

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du porc vivant ont continué d'augmenter à Thanh Hoa et à Lam Dong , atteignant respectivement 71 000 VND/kg et 73 000 VND/kg.

Par ailleurs, le prix des porcs vivants à Dak Lak et Ninh Thuan a augmenté de 2 000 VND/kg, portant le prix à 72 000 VND/kg. Dans les autres provinces de la région, le prix des porcs vivants est resté stable, autour de 69 000 à 72 000 VND/kg.

Prix du porc du Sud

Le marché du porc vivant dans la région Sud est toujours en hausse ce matin. Le prix le plus élevé de la région a notamment atteint 74 000 VND/kg à Dong Nai et Ben Tre.

Par ailleurs, d'autres localités ont également enregistré des hausses de prix : Hô-Chi-Minh-Ville, An Giang et Vinh Long ont atteint 73 000 VND/kg, tandis que Kien Giang s'échangeait à 72 000 VND/kg. Actuellement, les commerçants de la région achètent des porcs vivants à environ 72 000-74 000 VND/kg.

Le vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, M. Nguyen Kim Doan, a déclaré que cette augmentation des prix était due à la peste porcine africaine survenue fin 2024. L'épidémie a contraint de nombreuses fermes à vendre leurs porcs plus tôt que prévu, réduisant ainsi l'offre sur le marché.

Sur les marchés de gros de Hoc Mon et Binh Dien (Hô-Chi-Minh-Ville), le nombre de porcs présents a fortement diminué, atteignant actuellement environ 3 000 à 3 500 porcs par jour, alors que la consommation normale est de 7 000 porcs par jour. Cependant, les prévisions indiquent que l'offre se rétablira lorsque les élevages augmenteront la reconstitution des troupeaux et appliqueront des mesures efficaces de prévention des épidémies.

Le dirigeant de la société par actions agricole BaF Vietnam a averti que le prix intérieur des porcs vivants était actuellement plus élevé que celui des pays voisins comme la Chine, la Thaïlande et le Cambodge. Cela pourrait accroître le risque de contrebande, affectant ainsi le marché intérieur.

Selon un rapport du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Hung Yen, au cours du récent Nouvel An lunaire, toute la province a vendu environ 70 000 à 78 000 porcs, soit 13 à 15 % du troupeau total, correspondant à une production de viande de 9 000 à 10 200 tonnes ; 2 à 2,2 millions de volailles, soit 22 à 24 % du troupeau total, pour une production de viande de 4 800 à 5 500 tonnes ; 2 800 à 3 000 buffles et vaches, soit 8 à 9 % du troupeau total, pour une production de viande de 1 500 à 1 700 tonnes, selon le journal Hung Yen.

Actuellement, les fermes et les éleveurs de la province ont pleinement préparé les conditions pour reconstituer les troupeaux afin de stabiliser le marché.

Hung Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-19-2-2025-tang-manh-cham-moc-74-000-dong-kg/20250219104353041