Les prix du café national restent à 125 100 VND/kg

Prix ​​du café aujourd'hui 16 décembre 2024 sur le marché mondial , à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les habitants de la province de Lam Dong n'ont d'autre choix que de sécher leur café sous la pluie après la récolte. Photo : Van Long

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :

Prix ​​du café Robusta à Londres le 16/12/2024

Le 16 décembre 2024, le prix du café Robusta à la bourse de Londres s'est maintenu dans une fourchette de 5 046 à 5 209 USD/tonne par rapport à la veille. Plus précisément, le prix de janvier 2025 était de 5 209 USD/tonne ; celui de mars 2025 de 5 184 USD/tonne ; celui de mai 2025 de 5 126 USD/tonne et celui de juillet 2025 de 5 046 USD/tonne.

Prix ​​du café Arabica à New York, 16 décembre 2024

De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York le 16 décembre 2024 est resté dans une fourchette de 304,85 à 319,50 cents/lb par rapport à la veille. Plus précisément, le prix du café Arabica pour le 25 mars est de 319,50 cents/lb ; celui du 25 mai est de 317,05 cents/lb ; celui du 25 juillet est de 312,45 cents/lb et celui du 25 septembre est de 304,85 cents/lb.

Prix ​​du café Arabica brésilien au 16 décembre 2024

Le prix du café Arabica brésilien est resté stable le matin du 16 décembre 2024, inchangé par rapport à la veille. Plus précisément, le prix du café Arabica brésilien était de 396,90 USD/tonne pour la livraison du 24 décembre ; de 408,70 USD/tonne pour la livraison du 25 mars ; de 395,15 USD/tonne pour la livraison du 25 mai ; et de 388,95 USD/tonne pour la livraison du 25 juillet.

Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

En raison de fortes pluies, les habitants de Lam Dong n'ont pas pu récolter à temps, ce qui a provoqué la fissuration des baies de café. Photo : Van Long

Le marché intérieur du café a également maintenu un prix élevé au 16 décembre 2024, oscillant actuellement entre 123 500 et 125 200 VND/kg. Le prix d'achat moyen du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est aujourd'hui de 125 100 VND/kg.

Lam Dong reste la province où le prix d'achat du café est le plus bas de la région des Hauts Plateaux du Centre, à 123 500 VND/kg. De même, les provinces de Gia Lai et de Dak Lak se classent toujours au deuxième rang, à 125 000 VND/kg.

Il est à noter que Dak Nong a toujours maintenu une performance stable, occupant fermement la position de leader dans les hauts plateaux du centre et dans d'autres provinces et villes où il a le prix d'achat du café le plus élevé du pays, établissant la barre des 125 200 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national au 16 décembre 2024

Bien que les provinces des hauts plateaux centraux soient confrontées à de mauvaises conditions météorologiques en raison de fortes pluies prolongées, les agriculteurs locaux continuent de s'efforcer de récolter le café, car le café est mûr, s'il n'est pas récolté, les grains de café se fissureront, affectant sérieusement la qualité du café.

Les pluies incessantes affectent non seulement la récolte, mais aussi directement la transformation et la conservation du café. De plus, les grains de café vert sont sujets à la moisissure et au noircissement, ce qui affecte la qualité des grains vendus.

Selon les statistiques, la province de Lam Dong possède une superficie totale de café d'environ 176 000 hectares, avec une production totale de plus de 570 000 tonnes. En 2023, la province de Lam Dong a exporté environ 70 000 tonnes de grains de café vers des pays comme l'Inde et les Pays-Bas, pour une valeur totale d'environ 155 millions de dollars.

Selon M. Nguyen Minh Ngoc, directeur de la coopérative Tan Nghia du district de Di Linh (province de Lam Dong), pour la campagne 2024, le nombre de cueilleurs de café de cette coopérative sera réduit d'environ 30 %. Les plantations de café abondantes en fruits, plates et faciles à transporter sont contractées à 1 300 VND/kg, tandis que les plantations moins fructifères seront contractées à environ 1 600 VND/kg.

Actuellement, la coopérative Tan Nghia compte 76 membres, avec une superficie totale de récolte de café d'environ 135 hectares, pour une production moyenne d'environ 3,7 tonnes/hectare. « À mon avis, la main-d'œuvre sera rare en 2024 en raison du grand nombre d'ouvriers non qualifiés qui partent travailler comme ouvriers d'usine dans les grandes villes. Bien que les salaires soient légèrement inférieurs, ils sont stables. En revanche, pour la cueillette du café sous contrat, ils ne peuvent travailler que pendant un à deux mois environ, et les revenus ne sont élevés qu'immédiatement », a déclaré M. Ngoc.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-16122024-gia-ca-phe-trong-nuoc-van-duy-tri-125100-dongkg-364423.html