Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national ont fortement baissé aujourd'hui, le 9 juillet 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux, fluctuant entre 92 300 et 92 800 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café à 92 600 VND/kg, soit une forte baisse de 3 800 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 92 800 VND/kg, en baisse de 3 700 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 3 800 VND/kg par rapport à hier et ont été négociés à 92 600 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 3 700 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 92 300 VND/kg.
Les prix du café sur le marché intérieur ont fortement baissé après deux jours de stabilité et de légère hausse. Comparés au pic de 135 000 VND/kg atteint début mars 2025, les prix du café ont fortement chuté. Si l'on considère le prix record de 129 300 à 130 200 VND/kg du 16 avril, la baisse actuelle est de près de 37 000 VND/kg, soit plus de 28 %. Le niveau actuel des prix est également nettement inférieur à celui de février, où il fluctuait en moyenne entre 94 500 et 95 500 VND/kg.
Selon M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, cette récente baisse des prix du café est une tendance prévisible. Ces derniers mois, les prix du café ont atteint des sommets, alors que la production mondiale est en voie de reprise. Les fluctuations récentes résultent d'ajustements de l'offre et de la demande mondiales.
Les prix du café ont fortement augmenté au premier et au début du deuxième trimestre de cette année, en raison des inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement et les risques climatiques. Cependant, avec la reprise de la production au Brésil et au Vietnam, la pression à la vente s'est accrue, notamment lorsque les entreprises ont commencé à réaliser des bénéfices et à écouler leurs stocks. Les grands torréfacteurs ont également fait preuve d'une plus grande prudence dans leurs achats, ce qui a entraîné une pression baissière continue sur les prix du café.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial fluctuent sur deux bourses :
Café Robusta (Londres) :
Livraison septembre 2025 : Baisse de 18 USD/tonne, à 3 508 USD/tonne.
Livraison novembre 2025 : Baisse de 16 USD/tonne, à 3 447 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison septembre 2025 : En hausse de 2,35 cents/lb, à 280,6 cents/lb.
Livraison décembre 2025 : En hausse de 1,9 cents/lb, à 275,1 cents/lb.
Les prix du café robusta, principalement utilisé dans le café instantané, ont atteint leur plus bas niveau depuis plus d'un an. Au 26 juin, le prix du robusta à la Bourse de Londres n'était que de 3 459 $/tonne, son plus bas niveau depuis mai 2024. Début juillet, le prix se situait encore autour de 3 600 $/tonne, soit près de 40 % de moins que le pic de 5 849 $/tonne atteint en février dernier.
Selon les experts, la baisse des prix du café est principalement due aux anticipations d'une forte reprise de l'offre en provenance du Vietnam et du Brésil. Parallèlement, les prix du café arabica ont également fortement chuté, les contrats à terme à la Bourse de New York tombant à seulement 279,6 cents la livre le 2 juillet, leur plus bas niveau des sept derniers mois.
Malgré la baisse des prix du café, l'arabica devrait rester un café de qualité supérieure. Dans ce contexte, le robusta est devenu une alternative plus économique pour de nombreux torréfacteurs. Le robusta, dont le prix a fortement augmenté en 2021 suite au gel au Brésil, reste une alternative viable dans l'industrie mondiale du café.
Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9-7-2025-giam-manh-cham-day-10301863.html
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