Les prix du café ont chuté dans tous les domaines pour cette raison, les stocks de robusta étant toujours à leur plus bas niveau depuis un an

Selon les prévisions du ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production de café du Vietnam devrait diminuer de plus de 7 % cette année, ce qui constituera la plus faible récolte en quatre ans, suscitant des inquiétudes quant à un resserrement supplémentaire de l'offre mondiale, dans un contexte de demande croissante de café robusta. Ces informations ont entraîné une forte hausse des prix du café robusta lors de la dernière séance de la semaine.

Les prix mondiaux du café, en particulier du robusta, se sont inversés et ont chuté après la précédente séance de surchauffe, comme prévu par le marché.

Cette baisse s'explique par la pression exercée par le Brésil, premier producteur et exportateur mondial, sur les ventes de la nouvelle récolte. Les informations sur un temps sec et favorable ont permis aux Brésiliens d'augmenter la récolte de la nouvelle récolte de café robusta Conilon, qui est en phase finale, et la récolte maximale de la récolte d'arabica. Cette baisse, conjuguée à la baisse de l'USDX, est la principale raison du retour à la baisse des cours des dérivés du café.

Toutefois, cette baisse a été quelque peu atténuée par les inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement et les prévisions concernant la production de café vietnamienne pour la saison des récoltes, à la fin de l'année. Selon les prévisions de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), l'offre vietnamienne diminuera d'environ 10 %.

En outre, les inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement, telles que révélées par le rapport d'inventaire de l'ICE - Londres du 10 juillet, sont restées d'actualité, puisque le volume a chuté de 3 020 tonnes supplémentaires pour atteindre 56 860 tonnes, soit le niveau le plus bas depuis plus d'un an.

Selon la Fédération nationale du café (FNC) de Colombie, les exportations de café en juin n'ont atteint que 748 000 sacs, soit une forte baisse de 20,34 % par rapport à la même période l'an dernier. Par conséquent, les exportations cumulées au cours des neuf premiers mois de la campagne 2022/2023 en provenance de cette source n'ont atteint que 7 808 000 sacs, soit une baisse de 16,76 % par rapport à la même période l'an dernier, ce qui a contribué au déclin du marché de l'arabica à New York.

Giá cà phê hôm nay 17/11: (Nguồn: Amazon.com)

Le prix du café sur le marché intérieur a baissé de 600 à 700 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Amazon.com)

À la fin de la séance de négociation du 10 juillet, le prix du café robusta a fortement augmenté sur la bourse ICE Futures Europe de Londres. Le prix des contrats à terme sur le café robusta pour livraison en septembre 2023 a baissé de 45 USD, s'échangeant à 2 576 USD/tonne. Le prix pour livraison en novembre a baissé de 39 USD, s'échangeant à 2 436 USD/tonne. Le volume moyen des échanges a été élevé.

Les prix du café arabica sur l'ICE Futures US New York Exchange pour livraison en septembre 2023 ont continué de légèrement s'ajuster, en hausse de 1,05 cent, s'échangeant à 159,85 cents/lb. Parallèlement, la livraison en décembre 2023 a diminué de 0,75 cent, s'échangeant à 159,3 cents/lb. Volume moyen des transactions.

Les prix du café national ont diminué aujourd'hui, le 11 juillet, de 600 à 700 VND/kg dans certaines localités d'achat clés.

Prix moyen	Changement
Taux de change USD/VND	23 480	0
DAK LAK	66 000	- 700
LAM DONG	65 700	- 600
GIA LAI	65 800	- 600
DAK NONG	66 100	- 700

Unité : VND/kg.

(Source : Giacaphe.com)

Analyse technique sur le plancher du robusta, les indicateurs techniques donnent des signaux neutres, la tendance des prix n'est pas claire.

À court terme, les prix du café robusta devraient fluctuer et s'accumuler dans une fourchette de 2 600 à 2 650. Ils doivent dépasser 2 552 et se maintenir au-dessus de ce niveau pour trouver des opportunités de poursuite de la hausse. À l'inverse, il est nécessaire de surveiller la fourchette de prix de 2 585 à 2 590 ; si elle tombe en dessous, le café robusta pourrait à nouveau amorcer une tendance baissière.

Sur le marché de l'arabica, les indicateurs techniques donnent tous des signaux neutres, avec des tendances de prix incertaines. À court terme, les prix devraient fluctuer et s'accumuler dans une fourchette de 156,5 à 164,5.

Les prix du café arabica doivent franchir la moyenne mobile 10 (MM10) à 162,40 et se maintenir au-dessus de ce niveau pour avoir une chance de rebondir. Cependant, si les prix du café arabica perdent la zone de support située entre 159 et 159,5, une tendance baissière pourrait s'installer.

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