Relancer d'urgence l'élevage, anticiper le marché de fin d'année

Dommages et pénuries

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le typhon Yagi est une puissante tempête, provoquant de fortes pluies et des inondations généralisées, aux conséquences graves. Rien que dans le secteur de l'élevage, les statistiques préliminaires indiquent que plus de 26 000 bovins et plus de 2,9 millions de volailles ont péri. De plus, de nombreuses exploitations agricoles ont été gravement endommagées et ne pourront être restaurées du jour au lendemain.

La province de Ninh Binh , bien que non directement touchée par la tempête et moins touchée que d'autres localités, a enregistré plus de 6 000 morts ou emportés par les eaux. Par exemple, l'exploitation d'élevage de M. Pham Ngoc Thang (commune de Khanh Duong, district de Yen Mo) est située dans la zone alluviale le long de la rivière Vac et a donc été fortement touchée par les récentes inondations.

M. Thang a déclaré : « Je travaille dans ces terres alluviales depuis près de 20 ans, mais je n'ai jamais vu le niveau de la rivière monter aussi haut et aussi vite. Toute la ferme familiale a été inondée sur plus d'un mètre de profondeur. Heureusement, j'ai reçu l'aide de mes amis et de mes frères, qui ont évacué d'urgence plus de 1 000 canards, 800 poulets et près de 40 porcs vers un lieu sûr. Cependant, pendant le transport, les animaux étaient encore trempés, affamés et gelés, si bien qu'une centaine de volailles sont mortes. »

Selon les informations du journaliste, le prix du porc vivant a augmenté d'environ 3 000 à 4 000 VND/kg fin septembre par rapport au mois précédent, pour s'établir à 67 000 à 68 000 VND/kg. Les experts ont indiqué que la baisse de l'offre de porc était due non seulement aux tempêtes et aux inondations, mais aussi à l'évolution complexe de la peste porcine africaine. On prévoit que le prix du porc vivant continuera d'augmenter dans les prochains jours et pourrait atteindre 80 000 VND/kg. Parallèlement, d'ici la fin de l'année, notamment pendant le Nouvel An lunaire 2025, la demande de porc augmentera d'environ 10 à 15 % par rapport aux jours habituels. Par conséquent, les localités doivent renforcer les mesures de soutien, encourager les agriculteurs à accroître et à reconstituer leurs troupeaux, et parallèlement appliquer des mesures de prévention des maladies pour garantir l'approvisionnement alimentaire en fin d'année.

Promouvoir la croissance du troupeau, la restauration du troupeau, assurer la sécurité contre les maladies

De retour à la ferme de M. Pham Ngoc Thang (commune de Khanh Duong, district de Yen Mo) après les tempêtes et les inondations, les activités de production ont repris leur cours normal. M. Thang a partagé : « Après la décrue, j'ai nettoyé, désinfecté, surélevé le sol de l'étable, réparé le matériel, puis ramené le bétail. Il reste environ quatre mois avant le Têt, ce qui est suffisant pour un cycle de reproduction. La famille commande donc des reproducteurs auprès d'établissements réputés afin de préparer la reconstitution du troupeau. Cette fois-ci, la ferme devrait élever environ 700 poulets de chair et 50 porcs reproducteurs supplémentaires en prévision du marché de fin d'année. »

Relancer d'urgence l'élevage pour anticiper le marché de fin d'année — Il reste environ 4 mois avant le Têt, les agriculteurs ajoutent donc activement de nouveaux lots de poulets. (Sur la photo : les agriculteurs de la commune de Dong Son, ville de Tam Diep, appliquent le modèle de litière biologique, garantissant ainsi la sécurité sanitaire dans l'élevage de poulets).

Prévoyant que les prix des produits d'élevage continueront d'augmenter dans les temps à venir, la famille de M. Duong Van Hien (commune de Khanh Thinh, district de Yen Mo) a rapidement importé 80 porcs reproducteurs supplémentaires à élever, tout en continuant à entretenir un troupeau de plus de 600 canards pondeurs.

M. Hien a déclaré : « Bien que le prix des porcelets soit un peu élevé, j'investis toujours avec audace, car le marché est encore déficitaire et le prix des porcs vivants ne cesse d'augmenter. Le plus important actuellement est de bien élever les porcs et de garantir leur sécurité sanitaire. »

Actuellement, non seulement MM. Thang et Hien, mais aussi les habitants de nombreuses autres localités, surmontent les difficultés en augmentant et en reconstituant rapidement leurs troupeaux pour répondre à la demande du marché, contribuant ainsi à la stabilisation des prix et à l'augmentation des revenus. Cependant, selon les experts, d'ici la fin de l'année, les conditions météorologiques continueront d'être fluctuantes. Des maladies telles que la maladie de l'oreille bleue, la fièvre aphteuse, la peste porcine africaine et la grippe aviaire constituent toujours des risques majeurs. Par conséquent, la prévention des maladies et la biosécurité doivent être une priorité absolue.

M. Tran Van Luan, chef du département technique du Centre provincial de vulgarisation agricole, recommande aux agriculteurs de ne reconstituer les troupeaux qu'une fois les étables renforcées, réparées, nettoyées, désinfectées et stérilisées. Il est également important de mettre en œuvre une gestion et des soins appropriés du bétail, et de prendre des mesures de vaccination supplémentaires immédiatement après les inondations contre des maladies telles que la fièvre aphteuse, la septicémie, le choléra, la paratyphoïde et la grippe aviaire afin de prévenir d'éventuelles épidémies.

En outre, après l'inondation, le marché du bétail est en pénurie , le prix des animaux reproducteurs est élevé, les gens doivent donc préparer le matériel et les animaux reproducteurs, trouver et choisir de manière proactive des animaux reproducteurs auprès de fournisseurs réputés, s'assurer que les animaux reproducteurs sont exempts de maladies et se préparer à la restauration du troupeau.

Les autorités locales doivent lancer des campagnes générales de nettoyage, de désinfection et de stérilisation après les inondations afin d'éliminer les agents pathogènes présents dans l'environnement. De plus, il convient de surveiller étroitement le bétail, de détecter les premiers signes de maladie et de traiter rapidement les cas suspects. Les propriétaires d'animaux doivent immédiatement signaler tout signe de maladie chez les animaux et ne sont pas autorisés à abattre, commercialiser ou jeter des animaux morts dans l'environnement.

Article et photos : Nguyen Luu

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