Qu’adviendra-t-il du prix des porcs vivants ?

Le prix du porc vivant au Vietnam est plus élevé qu'en Chine

Français Le 12 juin, le prix des porcs vivants a grimpé à 71 000 VND/kg, le plus haut niveau depuis le début de l'année. En général, en juin, le prix des porcs vivants a augmenté d'environ 3 à 5 % par rapport à mai 2024. Le dernier jour de juin (30 juin), le prix des porcs vivants dans la région Nord a fluctué entre 67 000 et 69 000 VND/kg ; le prix des porcs vivants dans la région Centre - Hauts Plateaux centraux a fluctué entre 63 000 et 67 000 VND/kg ; le prix des porcs vivants dans la région Sud a fluctué entre 65 000 et 68 000 VND/kg. Le prix moyen des porcs vivants à l'échelle nationale a atteint 65 700 VND/kg. Parmi ceux-ci, le prix moyen des porcs vivants dans la région Nord était au niveau le plus élevé (67 600 VND/kg).

Les récents mouvements de prix des porcs vivants sont considérés comme assez inhabituels par rapport aux règles du marché.

Dans les entreprises, le prix des porcs vivants de CP dans le Nord s'élevait à 68 000 VND/kg ; le prix des porcs vivants de CP dans le Sud s'élevait à 67 000 VND/kg.

Pendant ce temps, le prix moyen des porcs vivants en Chine est actuellement de 63 900 VND/kg, ce qui signifie que le prix des porcs vivants au Vietnam est plus élevé que le prix des porcs vivants sur ce marché.

Parallèlement à l'augmentation des prix du porc vivant, selon les données de l'Office général des statistiques, les prix du porc ont également augmenté de 3,78 % lorsque la peste porcine africaine s'est déclarée dans de nombreuses localités du pays.

La hausse du prix du porc vivant a entraîné une hausse du prix de la viande de porc à environ 90 000 VND/kg. Après une période de stabilité, le prix de la viande a été ajusté pour augmenter de 10 000 à 20 000 VND/kg, et se situe généralement entre 100 000 et 130 000 VND/kg, selon le type.

Cependant, contrairement à la hausse/baisse continue des prix du porc vivant, le marché du porc sur les marchés locaux de Hanoï est plutôt morose. Les vacances d'été dans de nombreuses écoles entraînent la fermeture des cantines scolaires, et la chaleur, ce qui réduit considérablement la demande de porc.

Malgré quelques ajustements à la baisse, le prix des porcs vivants a globalement fluctué à la hausse en juin 2024. Les récentes fluctuations du prix des porcs vivants sont considérées comme conformes aux règles du marché.

« Après une longue période, le prix des porcs vivants a fortement chuté, atteignant environ 52 000 à 53 000 VND/kg, ce qui a mis de nombreux éleveurs en difficulté et les a empêchés de réaliser des bénéfices. Jusqu'à présent, le prix des porcs vivants a augmenté pour atteindre 65 000 à 69 000 VND/kg, un niveau raisonnable pour les éleveurs », a déclaré M. Nguyen Xuan Duong, président de l'Association vietnamienne de l'élevage. Il a ajouté que le prix des porcs vivants a fortement fluctué en raison de l'instabilité de l'élevage, de la planification et de l'évolution complexe des maladies, ce qui a entraîné une baisse de l'offre totale.

Selon M. Pham Kim Dang, directeur adjoint du département de l'élevage ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), la raison du prix élevé des porcs vivants est due à une forte baisse de l'offre car dans le passé, le prix des porcs vivants était bas, ce qui a poussé les agriculteurs à réduire leurs investissements dans la restauration du troupeau.

Après une longue période de morosité, les prix du porc n'ont cessé d'augmenter ces derniers mois, suscitant l'enthousiasme des éleveurs. Actuellement, les prix du porc sont élevés, oscillant entre 67 000 et 70 000 VND/kg, soit le prix le plus élevé des quatre dernières années. Parallèlement, les prix des aliments pour animaux ont baissé, permettant aux éleveurs de réaliser d'importants bénéfices.

Grâce à ce prix, les éleveurs peuvent réaliser un bénéfice d'environ 800 000 à 1 000 000 VND par tête en vendant leurs porcs. Forts de ce signal positif, de nombreux éleveurs de la province favoriseront la reconstitution de leurs troupeaux porcins et la reconstitution de leur cheptel.

M. Le Huu Toan, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Kien Giang , a déclaré qu'à la fin du mois de mai 2024, le cheptel porcin total de la province était d'environ 214 000 têtes, soit une augmentation de près de 11 % par rapport à la même période en 2023 et égale à 55 % du plan d'élevage de 2024.

Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au cours des six premiers mois de 2024, l'élevage porcin et avicole s'est bien développé et les maladies ont été maîtrisées. Le cheptel porcin tend à nouveau à augmenter fortement grâce à la forte transition de l'agriculture familiale vers l'agriculture semi-industrielle, en lien avec les entreprises. L'élevage s'inscrit dans une chaîne combinant biosécurité, sécurité sanitaire et application de technologies de pointe. Les prix du porc sont élevés.

Les prix du porc évoluent à l’encontre de la règle générale.

Le prix des porcs vivants a commencé à fluctuer à partir de fin mai, avec une augmentation constante, pour atteindre aujourd'hui un nouveau niveau. M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, a déclaré qu'il s'agissait d'une augmentation de prix plutôt inhabituelle par rapport aux règles du marché.

En été, la demande du marché est moins forte qu'à d'autres périodes de l'année, ce qui explique que le prix des porcs vivants fluctue moins et reste souvent bas. Cependant, cette année, le prix des porcs vivants a continué d'augmenter et est resté élevé. L'offre a fortement diminué, principalement en raison de la réduction des cheptels par les petits éleveurs, voire de la suspension de leurs activités en raison des difficultés liées aux bas prix de vente et à la propagation de la peste porcine africaine. Lorsque le prix des porcs est aussi élevé qu'aujourd'hui, la plupart des petits éleveurs n'en bénéficient pas.

Début juillet 2024, le prix des porcs vivants a fluctué à la baisse, certaines localités enregistrant un plancher à 61 000 VND/kg. M. Nguyen Kim Doan a averti que le prix de vente des porcs vivants pour les éleveurs est satisfaisant, mais que le marché de la consommation est désavantagé, car le prix élevé ralentit encore la consommation. L'offre de porcs diminue par rapport à avant, mais cette baisse n'est que temporaire et se stabilisera prochainement. À l'heure actuelle, les éleveurs doivent soigneusement calculer l'augmentation et la reconstitution du cheptel afin d'éviter un double risque de maladie et de prix de vente.

Source : https://congthuong.vn/dien-bien-nao-cho-gia-heo-hoi-329477.html