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Cette année, la famille de M. Le Hoang Tu, du village de Phu Nghia, a adopté une approche audacieuse de la production, passant de l'expérience à l'apprentissage des techniques sur YouTube. Grâce à une fertilisation adaptée à chaque stade de croissance, M. Tu a récolté 30 tonnes de durians sur 2 hectares, soit trois fois plus que l'année dernière. Anh Tu a partagé : « J'ai commencé à réorienter mes pratiques d'entretien du jardin de durians en apprenant des techniques sur YouTube depuis environ un an. Dès que j'ai du temps libre, je regarde des vidéos , apprenant des techniques comme l'arrosage, la fertilisation, la floraison et la fructification… Le plus important est de comprendre chaque étape de la croissance de l'arbre, et non pas de suivre une formule qui s'applique tout au long de la saison comme auparavant. L'année dernière, les arbres étaient encore petits et le rendement n'était que d'environ 10 tonnes. Cette année, grâce à mon changement de méthode et à la stabilisation des arbres, le rendement a grimpé en flèche pour atteindre 30 tonnes. Malgré une météo plutôt favorable, je pense qu'un apprentissage proactif et des soins appropriés sont les facteurs déterminants. Cultiver des arbres aujourd'hui exige non seulement de la force, mais aussi des connaissances. »
Outre la famille de Tu, dans le village de Phu Nghia, de nombreux ménages agricoles ont enregistré cette année un rendement bien supérieur à celui de la récolte précédente. Nombreux sont ceux qui n'ont pas hésité à adapter leurs méthodes, à investir et à apprendre, au lieu de se fier aux conditions météorologiques ou à l'expérience traditionnelle. La famille de Mme Tran Thi Thu Phuong possède actuellement 3,8 hectares de durians. Le jardin en est à sa cinquième année de récolte. Elle a déclaré qu'après seulement quatre coupes, elle avait récolté 33 tonnes de fruits, et que le rendement pourrait atteindre 40 tonnes cette année, soit près du double de celui de l'année dernière. Mme Phuong a déclaré : « Je suis très satisfaite de ce rendement, car il est le fruit de nombreuses années d'investissements importants. Du choix des variétés standard au traitement du sol, en passant par la construction d'un système d'irrigation économe en énergie, en passant par l'apprentissage de la lutte contre les ravageurs et les maladies saisonnières… J'ai tout enregistré et suivi de près. Au début, je me basais uniquement sur l'expérience, mais plus je progressais, plus je me rendais compte que si je ne mettais pas à jour mes connaissances, il serait très difficile d'entretenir le jardin longtemps, surtout lorsque la météo et le marché sont imprévisibles. Maintenant, je tiens un journal de bord où je consigne chaque floraison et chaque fertilisation afin de pouvoir comparer et ajuster l'année suivante. »
Bien que le prix du durian ait baissé cette année par rapport aux années précédentes en raison de l'instabilité de la production et des difficultés du marché d'exportation, la forte hausse de la production permet à la plupart des ménages de réaliser des bénéfices. Plus important encore, la récolte de cette année a renforcé la confiance des producteurs de durian pour investir de manière systématique et à long terme dans cette culture de base locale.
« Une récolte abondante » est une option.
Pendant de nombreuses années, la notion de « bonne récolte » dans l'agriculture vietnamienne a souvent été associée à des conditions météorologiques favorables. Mais aujourd'hui, dans le village de Phu Nghia, la situation est différente. Une bonne récolte est désormais prévisible si les agriculteurs maîtrisent proactivement les techniques et s'adaptent avec souplesse au marché. La famille de Nguyen Trung Luu est un autre exemple typique d'une bonne récolte de durian cette année. Malgré des prix du durian plus bas que les années précédentes, grâce à une production doublée, il dispose encore de revenus suffisants pour vivre et réinvestir.
M. Luu a déclaré : « Cette saison, le rendement de mon jardin de durians a doublé par rapport à l'année dernière, mais le prix de vente est bien inférieur. Je pense que l'agriculture doit être différente aujourd'hui ; nous ne pouvons pas nous fier uniquement à la météo. Nous devons calculer pour obtenir un rendement élevé et garantir un bénéfice. Comme cette année, même si le prix n'est pas élevé, grâce à l'abondante récolte, le revenu total reste assez stable. Je prévois de coopérer avec quelques ménages pour m'approvisionner proactivement en engrais, en techniques et en produits. Si nous suivons une stratégie rigoureuse, l'avenir des durians ici sera beaucoup plus durable. »
Aujourd'hui, les agriculteurs ne se contentent plus de suivre leurs habitudes et d'attendre le bon moment : pour bien vivre de l'agriculture, il est essentiel de comprendre les plantes, le sol et le marché. Par ailleurs, les autorités locales et le secteur agricole multiplient régulièrement les formations, dispensent des conseils techniques, recommandent les conditions saisonnières et orientent les variétés de cultures appropriées. Nous sommes convaincus que grâce à ces efforts, l'avenir du durian ne se limitera pas à une bonne récolte, mais ira plus loin : prix attractifs, marques et marchés attractifs.
Surtout, la saison du durian de cette année a inspiré un nouvel esprit de production : proactif, flexible et durable. Dans un contexte de changement climatique et de marché volatil, seul un changement de mentalité agricole permettra de survivre et de se développer durablement. Une « bonne récolte » n'est donc plus une question de chance, mais un choix : apprendre plutôt que de se résigner, maîtriser plutôt que de rester passif, innover plutôt que de s'en tenir aux anciennes méthodes. Lorsque les agriculteurs savent s'adapter et maîtriser les techniques agricoles, chaque récolte peut être aussi savoureuse qu'un durian mûri au bon moment.
Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173830/de-duoc-mua-khong-con-la-may-rui
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