Le marché intérieur du poivre enregistre des signes positifs, les prix du poivre continuant d'augmenter légèrement ces derniers jours. Selon les données, le 20 octobre 2024, les prix du poivre dans les principales régions ont augmenté par rapport à la veille et se situaient entre 143 000 et 144 500 VND/kg.
Dans les Hauts Plateaux du Centre, centre de production de poivre au Vietnam, le poivre Dak Lak a été acheté à 144 500 VND/kg, en hausse de 1 000 VND par rapport à hier. Le poivre Chu Se (Gia Lai) a été acheté à 143 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. Le poivre Dak Nong a été acheté aujourd'hui à 144 500 VND/kg, en hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre n'a pas beaucoup évolué par rapport à hier (20 octobre 2024). Plus précisément, à Ba Ria - Vung Tau, il s'établit actuellement à 143 500 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg. À Binh Phuoc , il s'établit aujourd'hui à 143 000 VND/kg.
Cette croissance est un signe positif pour l'industrie vietnamienne du poivre, car les prix du poivre se redressent progressivement après plusieurs années de baisse. Les principales raisons de cette reprise sont multiples, notamment :
Premièrement, la demande mondiale de poivre est en hausse. Selon l'Association internationale du poivre (IPC), le prix du poivre noir indonésien de Lampung a atteint 6 794 USD/tonne ; celui du poivre blanc de Muntok a atteint 9 302 USD/tonne. Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 était de 6 400 USD/tonne. Le prix du poivre noir malaisien ASTA est resté stable à 8 700 USD/tonne ; celui du poivre blanc ASTA de ce pays a atteint 11 200 USD/tonne. Le prix du poivre noir vietnamien s'échange aujourd'hui à 6 500 USD/tonne pour 500 g/l ; 550 g/l à 6 800 USD/tonne ; le prix du poivre blanc est de 9 500 USD/tonne. Cela montre que le marché mondial du poivre a tendance à augmenter, ce qui stimule les prix du poivre national.
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| Prévisions du prix du poivre au 21 octobre 2024 : Signes optimistes pour l'industrie du poivre au Vietnam. |
Deuxièmement, la demande intérieure de poivre devrait également augmenter fortement ces prochains jours, notamment à l'approche des fêtes de fin d'année. Le poivre est une épice indispensable dans les plats traditionnels vietnamiens ; la demande augmentera donc considérablement durant cette période.
Troisièmement, les entreprises vietnamiennes exportatrices de poivre augmentent leurs achats de matières premières pour répondre à la demande croissante à l'exportation. Cela exerce également une pression sur les prix du poivre sur le marché intérieur.
Il convient toutefois de noter que les prix du poivre peuvent fluctuer de manière anormale en raison de nombreux facteurs. Les agriculteurs doivent donc surveiller attentivement le marché et élaborer des stratégies de production adaptées pour garantir leurs profits. De plus, le contrôle de la qualité du poivre et la promotion de l'application des technologies de production sont également nécessaires pour accroître la valeur du produit et rester compétitifs sur le marché.
Grâce aux signaux positifs actuels, l'industrie vietnamienne du poivre a la possibilité de se redresser et de se développer durablement. Cependant, pour garantir son succès, une étroite coordination entre le gouvernement, les entreprises et les agriculteurs est nécessaire.
Des solutions doivent être mises en œuvre pour améliorer l'efficacité de la production vietnamienne de poivre : promouvoir la transformation de la structure des cultures, en privilégiant des variétés de poivre de haute qualité à productivité stable ; investir dans le développement d'infrastructures pour la production et la transformation du poivre ; améliorer la production et la capacité de transformation du poivre pour les agriculteurs ; développer la marque vietnamienne de poivre sur le marché international.
Avec des solutions appropriées, l’industrie du poivre du Vietnam a un grand potentiel pour devenir une industrie d’exportation clé, apportant des avantages économiques aux agriculteurs et contribuant positivement au développement global du pays.
*Information à titre indicatif seulement.
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