Non seulement la consommation d'aliments acides affecte les papilles gustatives, mais elle peut également déclencher la libération de dopamine, l'un des neurotransmetteurs associés aux sentiments de bonheur et de satisfaction. Selon le site web médical Medical News Today (Royaume-Uni), cette libération de dopamine pourrait contribuer à la sensation agréable que procure la consommation d'aliments acides.
Les changements hormonaux dans le corps peuvent facilement déclencher des envies d’aliments acides.
De plus, certains aliments acides, comme les agrumes, sont également riches en vitamine C. Il a été démontré que cette vitamine a des effets positifs sur la fonction cérébrale et l’humeur.
De plus, les envies d’aliments acides peuvent également être le signe des problèmes de santé suivants :
Manque de nutriments
En cas d'envie d'aliments acides, il faut d'abord prendre en compte les carences nutritionnelles et les déséquilibres hormonaux. Par exemple, si votre corps manque de vitamine C, vous pourriez avoir envie d'aliments acides pour compenser ce manque. Les aliments acides riches en vitamine C comprennent les oranges, les citrons, les mandarines et les pamplemousses.
Changements hormonaux
Les changements hormonaux peuvent également contribuer aux envies d'aliments acides. Par exemple, le cycle menstruel d'une femme peut provoquer des changements hormonaux qui engendrent des envies.
Se sentir stressé et anxieux
Le stress et l'anxiété peuvent également contribuer à l'envie d'aliments acides. Lorsque nous sommes stressés et anxieux, notre corps produit du cortisol. Cette hormone augmente l'appétit et peut provoquer des envies de certains aliments, notamment acides.
Lorsque vous ressentez une envie irrésistible d'aliments acides, il est important de les satisfaire sainement. Pour ce faire, il est essentiel d'éviter de consommer des aliments acides lorsque vous avez faim. Les aliments acides comme le jus d'orange, la mangue verte et les prunes vertes peuvent provoquer des maux d'estomac.
L'une des meilleures façons de savourer un jus d'orange, de citron ou de pamplemousse est en dessert après un repas. Si vous avez encore envie d'un peu d'acidité avec votre plat principal, vous pouvez y incorporer des aliments fermentés comme le kimchi ou la choucroute. Ces aliments non seulement satisfont vos envies acides, mais offrent également de nombreux bienfaits pour la santé intestinale, notamment en améliorant la digestion, selon Medical News Today.
Lien source
Comment (0)