Apporter les produits aux consommateurs
Selon l'évaluation des sujets, après avoir été reconnus conformes aux normes OCOP, les produits gagnent la confiance des consommateurs, le marché de consommation se développe et la production et les revenus augmentent. Ceci constitue un moteur pour promouvoir le développement économique endogène des zones rurales et accroître la valeur des biens. Outre le développement proactif de la production, les plans de développement commercial et de produits, les activités de promotion commerciale, la création de marques, l'amélioration de la qualité et du design des produits, et notamment la combinaison des méthodes de vente traditionnelles et de la distribution numérique, sont au cœur des préoccupations des sujets.
Stand présentant et présentant les produits OCOP de la coopérative médicinale de haute technologie Truong Son.
La Coopérative de matériaux médicinaux de haute technologie de Truong Son, située dans la commune de Truong Son, propose trois produits certifiés OCOP : le thé à la fleur d'or en sachets filtrants, le thé à la fleur d'or et le thé à la fleur d'or au cordyceps en sachets filtrants. Le thé à la fleur d'or répond aux normes 4 étoiles. Pour créer une marque, renforcer sa réputation et améliorer la qualité de ses produits, la Coopérative met l'accent sur la phase de transformation préliminaire, la conception d'emballages attrayants et le respect de critères tels que l'hygiène et la sécurité alimentaires, ainsi que la traçabilité, afin que le produit conserve sa saveur caractéristique et se conserve longtemps.
Actuellement, outre les canaux de vente par l'intermédiaire d'agents, la coopérative développe également la promotion et la consommation de ses produits via des plateformes de commerce électronique et d'autres canaux en ligne. Pour gagner en efficacité, les membres de la coopérative prennent activement des photos, enregistrent des clips, rédigent des présentations et les publient sur leurs pages de fans et leurs pages personnelles, contribuant ainsi à la diffusion des informations sur les produits. De plus, la coopérative organise régulièrement des diffusions en direct et clôture des commandes.
Mme Nguyen Thi Tra, directrice commerciale de la Coopérative, a expliqué que les produits répondent aux normes et réglementations de qualité et de sécurité alimentaire, présentent des designs et des emballages variés, sont respectueux de l'environnement et adaptés aux exigences du marché. Grâce à l'attention et au soutien des autorités à tous les niveaux et dans tous les secteurs d'activité, les produits de la Coopérative sont connus de nombreux consommateurs, et le marché de consommation est en pleine expansion à l'intérieur comme à l'extérieur de la province. Récemment, la Coopérative a emballé des paniers-cadeaux de produits OCOP de manière attrayante, afin de les offrir à l'occasion du Têt.
Tran Van Tu, commerçant du village de Lam, commune de Truong Son – le propriétaire de la saucisse aigre Tu Thuy a été récompensé par l'OCOP 3 étoiles cette année. Selon M. Tu, sa famille produit en moyenne 70 à 80 kg de saucisses de porc et de cheval par jour. Outre la vente dans la province et aux touristes, les produits sont également achetés par des agents et des grossistes pour être consommés sur les marchés de Quang Ninh, Bac Ninh, Hai Duong , Hanoï, etc. « Pour les produits alimentaires, les consommateurs sont souvent très attentifs à l'hygiène, à la sécurité et à l'origine. C'est pourquoi nous suivons scrupuleusement un processus de production sûr et un étiquetage permettant aux clients de retracer clairement l'adresse et le lieu de production. Être reconnu comme répondant aux normes OCOP nous a permis de gagner en prestige et en confiance auprès des clients, contribuant ainsi à la notoriété de la marque et à une augmentation progressive de la consommation », a déclaré M. Tran Van Tu.
Accompagnant le sujet
Français Récemment, le Comité populaire du district de Luc Nam a publié une décision approuvant les résultats de l'évaluation, de la classification et de la certification des produits du programme « Une commune, un produit » (OCOP), phase 2, 2024. En conséquence, cette phase compte 4 produits reconnus comme OCOP 3 étoiles, à savoir : le gâteau au miel de Thanh Lam (Coopérative de gâteaux au miel de Thanh Lam) ; le longane de Luc Son (Coopérative de services agricoles de la commune de Luc Son) ; le vin Bao Son - Nep Moc Tuyen (Coopérative d'agriculture propre de Bao Son) ; le vin Suoi Mo (Coopérative viticole de Suoi Mo). Le sujet avec un produit OCOP 3 étoiles reçoit un certificat du Comité populaire du district, est autorisé à utiliser le logo du programme OCOP et le classement par étoiles imprimé sur l'emballage, est récompensé et bénéficie de politiques visant à encourager le développement des produits OCOP conformément à la réglementation.
Le rouleau de porc fermenté Tu Thuy, produit par la famille Tran Van Tu, dans le village de Lam, commune de Truong Son, a été reconnu comme OCOP 3 étoiles cette année.
Le Comité populaire du district de Luc Nam a demandé au Département de l'Agriculture et du Développement rural de le conseiller sur l'organisation de l'annonce et de l'attribution des certificats de produits OCOP ; de collaborer avec le Département de l'Économie et des Infrastructures pour guider les Comités populaires des communes et des entités dans l'utilisation et l'impression du logo du programme OCOP et le classement des produits par étoiles conformément à la réglementation. Parallèlement, il a proposé des solutions de soutien pour continuer à améliorer les produits, à introduire et à promouvoir le commerce. Les entités sont responsables du maintien de la qualité des produits conformément à la réglementation et de la poursuite de la normalisation afin d'obtenir des classements par étoiles plus élevés.
Jusqu'à présent, le district de Luc Nam compte 33 produits reconnus comme OCOP, dont 30 sont des produits 3 étoiles, les autres sont des produits 4 étoiles (thé aux fleurs d'or, cordyceps séché, vin de riz gluant aux fleurs d'or de Bao Son).
À ce jour, le district de Luc Nam compte 33 produits reconnus OCOP, dont 30 sont des produits 3 étoiles et les autres des produits 4 étoiles. Afin de promouvoir le commerce et les produits OCOP auprès des consommateurs, le district de Luc Nam soutient activement les acteurs concernés pour la mise en ligne de leurs produits sur les plateformes de commerce électronique, leur promotion et leur présentation dans les médias. Parallèlement, il s'intéresse à la création d'un système de base de données, au suivi et à la gestion de la qualité, des codes régionaux des matières premières et de la traçabilité. Il s'agit de renforcer la promotion commerciale et de connecter l'offre et la demande, et de promouvoir le commerce électronique via les plateformes de commerce électronique et les canaux de vente en ligne.
Selon le responsable du Département de l'Agriculture et du Développement rural du district de Luc Nam, après avoir été reconnus comme OCOP, les produits ont vu leur valeur, leur production et leurs revenus augmenter. Plusieurs grandes entreprises, sociétés et supermarchés ont commandé et priorisé les produits OCOP du district pour les intégrer au système de distribution. Tous les produits OCOP sont associés à des indications géographiques, avec des preuves complètes et claires de qualité, d'origine, de conception d'emballage, de labels de traçabilité et d'histoire du produit.
Certains produits appliquent des processus de production avancés et de qualité tels que HACCP, VietGAP, améliorant ainsi la position des produits agricoles locaux, notamment les produits suivants : Cordyceps séché (Truong Tho Herbal Medicine Company Limited), vin de riz gluant jaune (Bao Son Clean Agriculture Cooperative), pomme à la crème Nghia Phuong (Coopérative de pomme à la crème Nghia Phuong), melon (Coopérative de produits agricoles sûrs Luc Nam), concombre (Coopérative de concombres Luc Nam)... Les produits OCOP ont tous des marques, deviennent des cadeaux et sont accueillis et très appréciés par les clients dans de nombreux endroits.
Outre les résultats obtenus, selon l'évaluation des organismes professionnels, de nombreux produits OCOP du district sont encore fabriqués à petite échelle, avec une faible connectivité. Leurs perspectives de marché restent limitées et se présentent principalement sous la forme de produits simples, avec peu de produits de haute transformation ou d'applications de haute technologie en production. Nombre d'entre eux ont encore tendance à se développer passivement, sans être proactifs en matière de distribution et de marketing.
À l'avenir, les autorités du district continueront de promouvoir le programme OCOP dans les médias afin que les responsables et la population, en particulier les producteurs, comprennent clairement les avantages, l'importance, la portée et la valeur économique de leur participation. Il convient de veiller au développement de produits OCOP associés à la création de zones de production de matières agricoles et médicinales avec des codes de zone de culture spécifiques, dans le sens de la production biologique et de l'agriculture écologique, garantissant la sécurité alimentaire et la traçabilité.
Renforcer et moderniser les produits OCOP évalués et classés ; promouvoir les échanges commerciaux, orienter les entités OCOP vers des circuits de distribution modernes tels que les supermarchés, les supérettes, les plateformes de commerce électronique et les produits à fort potentiel d'exportation ; renforcer la gestion et améliorer la qualité de la sécurité alimentaire des produits OCOP. Parallèlement, promouvoir l'application des sciences et des technologies pour développer et améliorer la qualité des produits OCOP ; notamment en soutenant l'amélioration des designs, des emballages, des marquages et des étiquettes.
Parallèlement, promouvoir les activités de promotion commerciale et connecter l'offre et la demande de produits OCOP par le biais de foires, d'expositions et d'événements visant à honorer, promouvoir et présenter les produits OCOP, notamment les cadeaux, les présents et les produits locaux typiques. Encourager et soutenir les entités à nouer des liens entre la production, le commerce et la consommation de produits, et accroître la recherche de partenaires. Mettre l'accent sur l'inspection et la supervision des produits OCOP après leur évaluation et leur reconnaissance, afin de garantir leur qualité et leur respect des normes.
Source : https://baobacgiang.vn/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-huyen-luc-nam-dua-ocop-den-gan-hon-nguoi-tieu-dung-postid409931.bbg
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