Le président du Parlement néo-zélandais : « Apprendre à cuisiner vietnamien n'a aucune difficulté »

Le bœuf néo-zélandais associé à une sauce de poisson vietnamienne et enveloppé dans des feuilles de bétel en forme de cœur symbolise la relation étroite et durable entre les deux pays.

Dans le cadre de sa visite officielle au Vietnam du 24 au 31 juillet, le président du Parlement néo-zélandais, Gerry Brownlee, a visité aujourd'hui le restaurant KOTO, une entreprise sociale à but non lucratif célèbre pour son programme de formation professionnelle pour les jeunes défavorisés au Vietnam.

Ici, il a personnellement préparé du « bœuf enveloppé dans des feuilles de bétel » - un plat rustique et familier de la cuisine vietnamienne.

Le président du Parlement néo-zélandais était enthousiasmé par cette expérience et a écouté attentivement la présentation du chef du KOTO sur la façon de préparer le plat : « Le bœuf néo-zélandais combiné à de la sauce de poisson vietnamienne et enveloppé dans des feuilles de bétel en forme de cœur est une image symbolique de la relation étroite et durable entre les deux pays. »

Après les instructions, le président Brownlee a personnellement assaisonné et roulé les rouleaux de lolot. Fort de ses talents de cuisinier, il a exécuté les étapes avec beaucoup d'habileté, sans la moindre difficulté.

Le président de l'Assemblée nationale, Brownlee, a personnellement assaisonné et roulé les rouleaux de feuilles de lolot. (Photo : PV/Vietnam+)

Ensuite, lui et la délégation néo-zélandaise ont dégusté les steaks de porc grillés. Tous les membres de la délégation ont fait l'éloge du plat. Ils l'ont qualifié de délicieux, unique et riche, à la fois typique de la cuisine vietnamienne et évoquant un lien étroit avec les produits agricoles néo-zélandais de haute qualité.

Le président Gerry Brownlee et les membres de la délégation ont exprimé leur joie de découvrir un plat traditionnel vietnamien à Hanoi.

Au cours de cette activité, le président de l'Assemblée nationale Brownlee a également eu l'occasion de rencontrer et de discuter avec des représentants de KOTO, HopeBox, Tohe et KymViet, quatre entreprises sociales dont la mission est de soutenir et d'aider les personnes en situation difficile et les personnes handicapées au Vietnam.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/chu-tich-quoc-hoi-new-zealand-khong-gap-kho-khi-hoc-nau-mon-an-viet-post1058798.vnp