Il y a exactement dix ans, les exportations de poivre sont devenues officiellement un produit agricole d'un milliard de dollars (atteignant 1,2 milliard de dollars en 2014) au Vietnam. En 2015, le prix du poivre a atteint un pic historique de 230 millions de VND la tonne.

« À cette époque, le prix de l'or était d'environ 35 millions de VND le tael. Autrement dit, une tonne de poivre coûtait 230 millions de VND, soit l'équivalent de 6,5 taels d'or. C'est pourquoi beaucoup considéraient le poivre comme l'« or noir » du Vietnam à cette époque », a rappelé M. Phan Minh Thong, président du groupe Phuc Sinh, à l'époque de l'âge d'or du poivre.

Cependant, dans de nombreuses provinces, les agriculteurs ont massivement étendu leurs superficies de culture du poivron, même dans des zones non propices à cette culture. La production a ainsi fortement augmenté, l'offre a dépassé la demande et les prix ont continuellement chuté. Parfois, les prix du poivron sont tombés en dessous des coûts de production, obligeant les agriculteurs à subir de lourdes pertes, à réduire considérablement leurs superficies ou à se tourner vers d'autres cultures.

Le prix du poivre est en baisse constante, et la position de l'industrie du poivre, qui pèse des milliards de dollars, n'a été maintenue que pendant quatre ans (de 2014 à 2017). En 2018, le chiffre d'affaires à l'exportation de cet « or noir » de notre pays a chuté à près de 759 millions de dollars.

Cette année, le poivre devrait entrer dans un nouveau cycle de hausse des prix après de nombreuses années de creux. En réalité, la flambée des prix et le niveau élevé observés depuis le début de l'année ont ramené le poivre à son apogée, qui s'élevait à plusieurs milliards de dollars.

Selon les statistiques préliminaires, en septembre de cette année, notre pays a exporté 20 000 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires de 125 millions de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, les exportations de poivre ont augmenté de 10,4 % en volume, mais leur valeur a grimpé de 84,9 %.

Fin septembre, notre pays a engrangé plus d'un milliard de dollars grâce à la vente de 203 000 tonnes d'« or noir ». Bien que le volume des exportations ait légèrement diminué de 1,5 % par rapport à la même période l'an dernier, leur valeur a fortement augmenté de 46,9 %.

La raison est que le prix à l’exportation du poivre a fortement augmenté de 49,2% par rapport à la même période de l’année dernière, pour atteindre 4 941 USD/tonne.

Il est à noter qu'en septembre dernier, le prix moyen à l'exportation de « l'or noir » a atteint 6 239 USD/tonne, soit une augmentation de 67,5 % par rapport à la même période de l'année dernière et ce fut également le mois avec le prix à l'exportation le plus élevé depuis de nombreuses années.

Sur le marché mondial , à la fin de la dernière séance de négociation, l'Association internationale du poivre (IPC) a coté le prix du poivre noir vietnamien à 6 800 USD/tonne pour 500 g/l ; 550 g/l à 7 100 USD/tonne ; et le poivre blanc à 10 150 USD/tonne.

Pendant ce temps, les prix du poivre sur le marché intérieur varient entre 146 000 et 150 000 VND/kg selon le type.

Le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) prévoit que les prix mondiaux du poivre resteront élevés à court terme en raison d'une offre limitée. Le Brésil et l'Indonésie sont en pleine saison de récolte, tandis que la demande mondiale n'augmente pas fortement et que la Chine achète peu, ce qui entraîne une faible hausse des prix.

Toutefois, à long terme, les prix à l'exportation du poivre resteront soutenus, car la production vietnamienne de ce produit devrait diminuer lors de la campagne 2025. La récolte de poivre 2025 dans notre pays sera presque entièrement réalisée en février, avec des périodes de récolte prolongées jusqu'en mars et avril dans certaines régions, soit un à deux mois plus tard que les années précédentes en raison de la sécheresse prolongée.

En conséquence, cette industrie de l'« or noir » du Vietnam bénéficiera de prix d'exportation élevés en raison d'une offre limitée. Selon les informations de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la quantité de poivre disponible dans la population a presque disparu, ne restant que chez les agents et les entrepôts des entreprises.

Le président de l'Association vietnamienne du poivre a déclaré que dans les trois à cinq prochaines années, la production mondiale de poivre ne suffirait toujours pas à satisfaire la demande des consommateurs. Les vendeurs cherchent à établir des liens avec l'industrie vietnamienne du poivre afin d'éviter une situation de commandes massives sur le marché et de contrôler les prix.

Les experts ont également indiqué que le poivre est entré dans un nouveau cycle de hausse des prix. Ce cycle durera 10 à 15 ans et le prix pourrait culminer à 350 000-400 000 VND/kg.

Depuis le début de l'année, le prix à l'exportation de « l'or noir » a fortement augmenté, aidant les entreprises vietnamiennes à gagner près de 900 millions de dollars en vendant ce produit puissant.