En seulement un mois, les exportations de café ont atteint un niveau record, dépassant pour la première fois celles des légumes, des fruits et des fruits de mer.

Les prix du café ont augmenté de plus de 78% en janvier par rapport à la même période en 2024, poussant les exportations de café à 763 millions USD, un record historique en seulement 30 jours.

Les prix du café ont augmenté de plus de 78 %, les exportations de café ont atteint un niveau record en janvier, « surpassant » pour la première fois les légumes, les fruits et les fruits de mer - Photo : TX

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , les exportations de café ont atteint 140 000 tonnes en janvier 2025. Cette production a fortement diminué de plus de 40 %, mais s'est avérée « écrasante » avec une valeur de 763 millions USD, en hausse de 5 %.

Raison principale : les prix du café ont atteint en janvier environ 5 450 USD/tonne, soit une hausse de plus de 78 % par rapport à la même période en 2024.

Parallèlement, en janvier, les exportations de fruits et légumes ont atteint 400 millions USD et celles de fruits de mer 750 millions USD. Le chiffre de 763 millions USD a largement dépassé les deux produits d'exportation agricoles « solides » et est devenu le deuxième poste d'exportation le plus important du secteur agricole , après le bois et les produits du bois (1,4 milliard USD).

Expliquant la hausse des prix du café, selon les relevés du marché au début de 2025, les prix mondiaux du café ont montré des signes de reprise alors que l'offre des deux principaux pays producteurs, le Brésil et le Vietnam, a limité les ventes.

Cette attente est basée sur l'augmentation régulière après la saison des récoltes (fin janvier), les mois suivants le monde dépend de l'approvisionnement du Vietnam.

Le 9 février, s'adressant à Tuoi Tre Online , M. Nguyen Hung Cuong (une entreprise d'achat de café de la ville de Pleiku, province de Gia Lai) a déclaré que les marchés du café mondial et vietnamien sont très dynamiques.

Malgré les défis, notamment le changement climatique, il existe une confiance dans le fait que la consommation mondiale de café continuera de croître, créant ainsi les conditions pour que les entreprises exportatrices continuent de gagner gros...

« Au cours des dernières années, le Vietnam est devenu le premier fournisseur mondial de café robusta, car au Vietnam, le robusta représente 90 % de la superficie du café. Ainsi, avec la tendance actuelle des prix, des agriculteurs aux entreprises, tout le monde s'attend à ce que le prix du café atteigne 150 000 VND/kg, voire plus », a déclaré M. Cuong.

Selon les données, le prix du café sur le marché intérieur se situe actuellement entre 128 500 et 129 500 VND/kg le 9 février. Le marché intérieur du café a fortement chuté, clôturant la séance de négociation du week-end dans le rouge, mais ce produit a progressé pour la quatrième semaine consécutive.

La consommation mondiale de café devrait atteindre 168 millions de sacs en 2025

Selon le ministère américain de l'Agriculture, les exportations de café du Vietnam devraient augmenter de 1,8 million de sacs en 2025, pour atteindre 24,4 millions de sacs.

Dans le même temps, la consommation mondiale de café devrait augmenter de 5,1 millions de sacs, pour atteindre plus de 168 millions de sacs en 2025. Cette augmentation proviendra principalement de l’UE, des États-Unis et de la Chine.

Source : https://tuoitre.vn/chi-trong-1-thang-ca-phe-xuat-khau-dat-muc-ky-luc-lan-dau-vuot-rau-qua-thuy-san-20250209150602335.htm