M. Vu cultive des légumes hydroponiques dans une serre - Photo : CHI CONG
Le 17 octobre, selon Tuoi Tre Online , dans la serre, le chou doux, la ciboulette, le cresson et le pourpier (légumes sauvages) cultivés en hydroponie par M. Vu poussaient bien et étaient prêts à être récoltés et apportés au marché d'An Thoi (quartier d'An Thoi) pour être vendus.
M. Vu a expliqué que, face à la préférence des habitants et des touristes pour les légumes frais, il a osé exploiter le terrain vacant de sa famille pour construire une serre de culture hydroponique. Il possède aujourd'hui quatre serres d'une superficie d'environ 4 000 m² (deux serres utilisent de la terre pour cultiver des tomates, des concombres, etc.).
« Je vends des feuilles de moutarde, du cresson, du pourpier et de la ciboulette toute l'année. En moyenne, j'approvisionne le marché avec 800 kg, soit une tonne de légumes variés par mois », explique M. Vu avec joie.
Après avoir initialement investi dans des serres et cultivé des légumes propres sur l'île, M. Vu a rencontré de nombreuses difficultés de production. De plus, le climat de Phu Quoc étant parfois très ensoleillé et chaud, il a utilisé des filets d'ombrage supplémentaires et conçu un système d'irrigation par brumisation pour refroidir et stabiliser la température et favoriser la croissance des légumes.
Il vend actuellement du chou chinois, des épinards d'eau et du pourpier entre 25 000 et 35 000 VND/kg (selon la variété), soit 5 000 à 10 000 VND/kg de plus que les légumes cultivés de manière traditionnelle. Ainsi, après déduction des coûts de production, M. Vu réalise un bénéfice d'environ 40 millions de VND/mois (estimé à près de 500 millions de VND/an).
Le pourpier est un légume sauvage, mais la culture hydroponique de M. Vu a apporté une grande efficacité économique en le vendant à environ 35 000 VND/kg - Photo : CHI CONG
M. Vu cultive du cresson en hydroponie - Photo : CHI CONG
Chaque mois, M. Vu vend au marché d'An Thoi (quartier d'An Thoi, ville de Phu Quoc) environ 800 kg - 1 tonne de feuilles de moutarde, de cresson et de pourpier - Photo : CHI CONG
Investir dans une serre coûte cher (environ 700 millions de VND - plus d'un milliard de VND/serre), mais l'avantage en retour est que M. Vu a moins de travail pour en prendre soin ; elle est moins sensible aux parasites, les légumes poussent bien et peuvent être vendus à un bon prix.
Il prévoit donc de continuer à investir dans davantage de serres pour cultiver davantage de légumes afin d'approvisionner les marchés d'An Thoi et de Duong Dong (ville de Phu Quoc), répondant ainsi aux besoins alimentaires des habitants et des touristes.
M. Le Dinh Quang, président de l'Association des agriculteurs de la ville de Phu Quoc, a déclaré que le modèle de culture hydroponique de légumes en serre de M. Vu avait récemment apporté une grande efficacité. La culture du cresson et du pourpier (légumes sauvages) est particulièrement appréciée par la population, contribuant à des profits économiques élevés et à une vie familiale stable. Elle contribue ainsi à l'approvisionnement en légumes propres pour répondre aux besoins de la population de l'île.
Cultiver de la culture hydroponique à la maison peut ne pas produire de légumes à mangerSource : https://tuoitre.vn/chang-trai-phu-quoc-trong-thuy-canh-rau-cang-cua-ra-sam-va-rau-cai-thu-loi-lon-20241017163840825.htm
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