Un poivron de 15 ans donne toujours un rendement élevé
Autrefois, à Thanh Binh, dans le district de Bu Dop, chaque foyer cultivait du poivron. Aujourd'hui, seuls quelques foyers le font. En partie à cause des prix bas et de la culture traditionnelle, utilisant beaucoup d'engrais chimiques, les plants ont une courte durée de vie. Cependant, les foyers qui entretiennent et cultivent des poivrons possèdent tous des surfaces relativement importantes. Le plus impressionnant est celui de Mme Nguyen Thi Lien, à Thanh Binh, qui cultive encore un poivron vieux de plus de 15 ans, avec 3 000 tiges. Les plants sont verts et sains, avec un rendement moyen de 2,5 à 3 kg par tige. Le poivron est grand, mais seulement une cinquantaine de tiges sont mortes. Ceci est le résultat d'une culture et d'un entretien biologiques et durables.
Le jardin de poivrons de Mme Lien a 15 ans mais est toujours vert et productif.
Mme Lien a partagé : « Le potager familial est entretenu par les agents de vulgarisation agricole du district. Ils sont venus conseiller à la famille de fertiliser les plants avec du fumier, de l'engrais organique et des micro-organismes. Lorsque nous avons commencé l'agriculture biologique, le rendement n'était pas élevé, mais en contrepartie, les plants ont bien poussé et ont donné des rendements stables. Grâce à cela, les grains de poivre sont plus fermes et plus lourds que ceux cultivés traditionnellement. »
Maître Do Huu Duc, responsable technique du Centre de services agricoles du district de Bu Dop, a déclaré : « Le poivron appartient à la famille des lianes grimpantes et est sensible aux influences extérieures. Par conséquent, l'application d'engrais chimiques entraînera une croissance rapide de la plante, mais aussi un déclin rapide et une faible durabilité. Lorsque le système racinaire est affecté, la plante sera endommagée et les parasites attaqueront facilement, ce qui risque de la tuer et de réduire la productivité. »
Selon Maître Do Huu Duc, la famille de Mme Lien est un exemple typique de culture biologique de poivrons dans la région. Malgré une période de sécheresse, le verger de Mme Lien a continué à bien pousser et à afficher une productivité stable. Au fil des ans, le centre a souvent choisi ce verger et deux ou trois autres modèles pour organiser des ateliers de terrain, former et partager les méthodes de culture biologique avec les producteurs de poivrons du district.
« La culture biologique du poivron présente de nombreux avantages : elle nécessite très peu d'engrais et de pesticides chimiques. Le sol n'est pas durci, conserve sa souplesse et sa fertilité, ce qui assure la durabilité de la plante. Parallèlement, la santé des agriculteurs est bien protégée et les produits livrés aux consommateurs sont garantis sûrs et hygiéniques », a expliqué Mme Lien.
Créer un double revenu
Dans le district de Dong Phu, la culture du poivron est également le choix de nombreux agriculteurs pour développer l' économie familiale. Cependant, pour développer durablement les plants de poivron, limiter les ravageurs et les maladies et obtenir des rendements élevés, il est nécessaire de combiner les cultures intercalaires et d'appliquer de nombreuses solutions efficaces pour valoriser la superficie cultivée. Le cas de M. Duong Van Phe, dans le hameau 4 de la commune de Tan Lap, en est un parfait exemple.
Avec 1 hectare de citrouilles intercalées avec le jardin de poivrons, la famille de M. Duong Van Phe, hameau 4, commune de Tan Lap, district de Dong Phu, gagne en moyenne près d'un million de VND/jour.
Passionné de poivre depuis 1996, M. Phe a acquis une solide expérience dans l'investissement et l'entretien d'un verger de plus de 7 000 plants. La particularité de cet agriculteur réside dans le fait qu'il cultive du poivre dans les provinces de Dak Nong et de Binh Phuoc . Le poivre étant cultivé dans des conditions pédoclimatiques et climatiques totalement différentes, M. Phe a su tirer profit de son expérience et promouvoir les atouts de chaque site dans son verger familial.
Le jardin de poivrons de M. Duong Van Phe (couverture de droite) est cultivé et entretenu de manière biologique, est vert toute l'année et a une productivité élevée, se classant au premier rang dans la commune de Tan Lap ainsi que dans le district de Dong Phu.
M. Phe a affirmé : « Le poivron est une culture difficile, il ne supporte pas l'engorgement et a besoin de beaucoup d'eau. Par conséquent, lors de la culture de poivrons biologiques, les mauvaises herbes qui poussent partout dans le jardin contribueront à maintenir l'humidité du sol. Un apport suffisant d'engrais organique apportera des nutriments et créera un environnement propice à la vitalité durable des poivrons, ainsi qu'à la production de graines fermes, épicées et savoureuses. »
Dans son vaste jardin de poivrons, M. Phe cultive deux variétés de poivre Vinh Linh et de poivre indien. Cultivé de manière biologique, il utilise des engrais organiques pour fertiliser les plants. Tous les tuteurs sont en bambou naturel. Au lieu de maintenir chaque tuteur à 3-4 m de haut, M. Phe le maintient à 5 m. Les tuteurs poussent abondamment, avec un rendement moyen de plus de 5 kg par tuteur, et un hectare produit 7 à 9 tonnes de poivre sec.
Les mauvaises herbes dans le jardin de poivrons de M. Phe sont contrôlées par une tondeuse à gazon, sans affecter les racines ni les plants de poivrons.
Après de nombreuses années de culture, je constate que Binh Phuoc est toujours une terre fertile et de très bonne qualité. En floraison, si la température est favorable, le poivrier produira beaucoup de fruits ; à l'inverse, si le temps est défavorable, ensoleillé ou pluvieux, il produira des graines rares. La solution consiste à augmenter l'application d'engrais biologiques pour nourrir les fleurs. S'il pleut beaucoup, les racines sont basses et gorgées d'eau, il faut donc les déterrer ; s'il fait beau, il faut les recouvrir », explique M. Phe.
Sur les terres de culture de poivrons, la culture intercalaire d'arachides sauvages pour attirer les ennemis naturels et maintenir l'humidité est un choix populaire auprès de nombreux cultivateurs de poivrons. Cependant, M. Phe a osé intercaler des citrouilles pour vendre des fanes. Après deux mois de plantation, la récolte durera plus de trois mois. Avec un prix de détail de 40 000 à 45 000 VND/kg et un prix de gros de 25 000 VND/kg, la famille de M. Phe bénéficie d'un revenu supplémentaire de près d'un million de VND/jour, égal, voire supérieur, à celui d'un hectare d'hévéa exploité. Après la récolte, les parties restantes des plants de citrouille sont coupées et empilées à la base pour maintenir l'humidité et enrichir le potager en matière organique.
Environ 100 hectares de poivrons sont actuellement cultivés dans la commune. Le verger de poivrons de M. Duong Van Phe est un modèle local. Outre les pratiques de culture biologique, je suis particulièrement impressionné par la méthode de culture intercalaire de courges pour les pousses. Le poivron est propre, les légumes aussi, et surtout, cela représente une source de revenus supplémentaire très importante. Les plants de courges contribuent à augmenter l'humidité, attirent les ennemis naturels et, une fois éliminés, ils servent d'engrais pour le poivron. C'est un modèle de culture du poivron efficace à apprendre et à appliquer. Président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Lap, Nguyen Van Chuyen |
Bien qu'il cultive des milliers de plants de poivrons dans deux provinces situées à des centaines de kilomètres de distance, grâce au système de caméras installé dans tout le jardin, M. Phe peut surveiller et gérer son verger de poivrons à tout moment et en tout lieu. Grâce à une méthode scientifique et rationnelle de plantation et de gestion des vergers de poivrons, M. Phe a créé un modèle qui apporte de nombreux avantages à la culture du poivron.
Actuellement, le prix du poivre sec sur le marché fluctue fortement, dépassant 156 000 VND/kg. Le poivre cultivé de manière biologique, conformément aux normes VietGAP et GlobalGAP, affiche un prix toujours bien plus élevé. La hausse des prix du poivre incite également les producteurs à investir dans les plantations de poivre et à en prendre soin, contribuant ainsi à une agriculture respectueuse de l'environnement, à la protection de la santé, à l'augmentation des revenus des agriculteurs, à la sécurité alimentaire et à l'hygiène, et au développement durable du secteur agricole de la province.
Source : https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/169073/canh-tac-ho-tieu-ben-vung
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