Attention à la dyslipidémie après le Têt, les moins de 50 ans doivent le savoir

GĐXH - La plupart des plats du Têt sont riches en nutriments, en cholestérol, en glucides, etc., qui peuvent facilement augmenter la graisse dans le sang et provoquer une dyslipidémie si vous mangez de manière incontrôlée.

La dyslipidémie est une affection très courante chez de nombreuses personnes après le Tet. La dyslipidémie est une augmentation du cholestérol, des triglycérides, du cholestérol LDL (cholestérol de faible densité) ou une diminution du cholestérol HDL (cholestérol de haute densité), causée par une mauvaise alimentation, un manque d'activité physique, la génétique et certaines autres maladies.

Pendant le Têt, la plupart des plats du Têt sont riches en nutriments, cholestérol, glucides, etc., ce qui peut facilement augmenter le taux de lipides sanguins. De plus, la consommation fréquente d'alcool, les veillées tardives, les repas à des heures irrégulières, etc., entraînent une dégradation de la fonction hépatique, ce qui affecte le métabolisme du cholestérol. Cela augmente non seulement le taux de lipides hépatiques, mais peut également entraîner des troubles des lipides sanguins.

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Si l'hyperlipidémie n'est pas contrôlée à temps, elle peut entraîner l'athérosclérose. Avec le temps, les plaques d'athérosclérose se détachent, formant des caillots sanguins qui se propagent dans tout l'organisme. Si ces caillots obstruent les artères cérébrales, ils provoquent un accident vasculaire cérébral ischémique. Il s'agit du type d'accident vasculaire cérébral le plus fréquent, représentant 75 à 85 % des cas.

De plus, le froid des premiers jours de la nouvelle année peut également avoir un impact négatif sur la santé, en particulier chez les personnes de plus de 50 ans. Un taux élevé de lipides sanguins, combiné à des températures basses, peut entraîner une augmentation de la tension artérielle, la formation de caillots sanguins et provoquer un infarctus du myocarde, un accident vasculaire cérébral, etc.

Les personnes atteintes de dyslipidémie doivent savoir ceci

- Ne sautez pas de repas , évitez d'avoir faim ou d'être trop rassasié. Mangez plusieurs fois par jour, idéalement 4 à 5 fois par jour. Mangez lentement et mastiquez bien. Pour faciliter la digestion, ne vous allongez pas immédiatement après avoir mangé.

Limitez les aliments transformés , gras, frits et sautés. Privilégiez les fibres, les légumes verts et les fruits frais. Limitez les féculents rapides (gâteaux, bonbons…) et privilégiez les féculents lents (céréales crues transformées). Complétez votre alimentation avec des graisses saines comme les noix, le poisson et l'huile d'olive.

- Réduisez votre consommation d'alcool et de bière . Ne fumez pas et ne buvez pas de boissons gazeuses. Buvez beaucoup d'eau, au moins 2 litres (6 à 8 tasses) par jour. Boire du thé et du café le matin contribue également à réguler les lipides sanguins.

- Pratiquez une activité physique quotidienne régulière (exercice léger de 30 à 60 minutes par jour). Gardez votre corps au chaud lorsque vous sortez dans des endroits froids ou venteux. Dormez suffisamment et détendez-vous.

- Suivez scrupuleusement la prescription et les instructions du médecin si vous devez prendre des médicaments. Consultez immédiatement un médecin si vous ressentez un inconfort ou faites régulièrement mesurer votre taux de lipides sanguins afin d'adapter votre régime alimentaire.

4 délicieux plats du Têt que les personnes atteintes de dyslipidémie devraient limiter

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Gâteau Chung, gâteau Têt

Le banh chung et le banh tet ne sont pas recommandés pour les personnes souffrant de dyslipidémie. Ces deux types de gâteaux sont riches en nutriments, en amidon et en matières grasses. Selon les nutritionnistes, un banh chung d'environ 1 kg fournit jusqu'à 1 810 kcal. Cette quantité de calories équivaut à 10 bols de riz blanc et 5 bols de pho.

Par conséquent, les personnes présentant un taux de lipides sanguins élevé ne devraient consommer que 100 g de banh chung ou de banh tet par jour. Il est conseillé de les consommer au petit-déjeuner ou au déjeuner, et d'éviter le soir, car l'énergie non libérée serait transformée en triglycérides, ce qui entraînerait une augmentation de l'indice lipidique sanguin.

Friture

Les plats typiques du Têt, comme les rouleaux de printemps frits et les pommes de terre sautées, peuvent contenir des acides gras trans nocifs, augmentant le taux de mauvais cholestérol (LDL) et réduisant le taux de bon cholestérol (HDL). Par conséquent, les personnes atteintes de dyslipidémie devraient préparer leurs aliments à la vapeur ou à l'eau bouillante pour préserver leur saveur naturelle et préserver leur santé. Si vous aimez les fritures, privilégiez une méthode de cuisson plus saine, comme la friteuse à air ou le four, pour des plats croustillants et savoureux, sans huile ni matière grasse.

aliments transformés

Jambon, saucisse, charcuterie… sont des aliments transformés couramment consommés pendant le Têt. Ces plats contiennent beaucoup de protéines et de graisses saturées et trans, ce qui est mauvais pour les personnes hyperlipidiques. De plus, les aliments transformés contiennent souvent des conservateurs et des additifs pour leur donner du croquant, ce qui est mauvais pour la santé. Les personnes hyperlipidiques ne devraient pas en consommer plus de 100 g par jour.

Bonbons et confitures du Têt

Ces aliments sont riches en sucre et en énergie. En consommant beaucoup de sucreries, l'organisme transforme l'excès d'énergie du sucre en énergie stockée, ce qui entraîne une augmentation des triglycérides dans le sang. Il est donc nécessaire de limiter la consommation de sucreries et de confitures pour contrôler les lipides sanguins, réduire le risque de prise de poids et prévenir des maladies comme le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Qui est à risque de dyslipidémie ?

Selon les experts en nutrition, si vous souffrez de l’une des affections suivantes, votre risque de développer une dyslipidémie sera plus élevé que la normale :

- Patients diabétiques : une glycémie élevée contribue à l'augmentation du cholestérol LDL et à la diminution du cholestérol HDL. Elle endommage également la paroi des vaisseaux sanguins ;

- Membres de la famille atteints de maladies cardiovasculaires avant l’âge de 50 ans chez les hommes ou 60 ans chez les femmes ;

- Antécédents familiaux de maladies liées aux lipides sanguins ;

- Régime alimentaire non scientifique, mangeant beaucoup de graisses saturées provenant de produits animaux et de graisses trans présentes dans les biscuits et chez les personnes qui fument régulièrement.

- Les personnes obèses, les personnes avec un tour de taille important, les personnes qui font peu d'exercice...

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/canh-giac-voi-roi-loan-mo-mau-sau-tet-u50-nhat-dinh-phai-biet-dieu-nay-172250202084357304.htm