Aperçu rapide :
  • • 1. Ingrédients pour faire du thé au citron pilé à la main
  • • 2. Comment préparer du thé au citron pilé à la main
  • • 3. Remarques sur la préparation du thé au citron pilé à la main

1. Ingrédients pour préparer du thé au citron pilé à la main

Citron frais cantonais : Demi-fruit
Essence de thé Lipton : 80 ml
Miel de fleur de longane : 15 ml

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Les citrons frais de Canton sont l'ingrédient principal du thé au citron pilé à la main. Photo : Nguoi Dua Tin

2. Comment préparer du thé au citron pilé à la main

Étape 1 : Préparez les ingrédients

Lavez le citron avec du sel et de l'eau. Coupez-le ensuite en fines tranches. Versez ensuite les tranches et un peu d'eau glacée ou de glaçons dans un verre spécial. À l'aide d'un marteau ou d'un pilon spécial, écrasez vigoureusement le citron afin de libérer l'huile essentielle du zeste, de diffuser l'arôme et de recueillir le jus de citron collé aux glaçons.

Étape 2 : Mélanger le jus de citron

Ajoutez 80 ml de thé Lipton et 15 ml de miel au citron écrasé et remuez bien. Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de thé ou de miel selon votre goût. Versez ensuite le thé au citron dans un shaker, ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement.

Étape 3 : Terminer

Versez le thé au citron secoué dans un verre, ajoutez des glaçons. Décorez de tranches de citron et dégustez.

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Le délicieux thé au citron pilé à la main est une boisson très tendance. Photo : Kim Ngan

3. Remarques sur la préparation du thé au citron pilé à la main

Avec la recette ci-dessus, utilisez des citrons cantonais frais pour rendre la boisson plus parfumée et moins amère.

Le citron cantonais possède une peau rugueuse, ovale et épaisse. Il possède un arôme particulier, avec des notes de citron, de pamplemousse et de citronnelle.

Beaucoup de gens épluchent la couche extérieure des citrons par crainte de leur amertume. Mais ce citron parfumé libère son parfum grâce à ses huiles essentielles ; il n'est donc pas nécessaire d'en retirer la fine couche extérieure.

Le thé au citron, pilé à la main avec des citrons cantonais frais, offre une légère amertume, un arôme et une acidité modérés, combinés à la douceur du miel pour une boisson délicieuse. Particulièrement délicieux par temps chaud, il rafraîchit et désaltère.

Si vous ne trouvez pas de citrons cantonais, vous pouvez essayer des citrons jaunes, des citrons verts...

Avec le thé au citron pilé à la main, vous pouvez personnaliser son goût en ajoutant ou en réduisant la quantité de thé Lipton, de miel et de glaçons. Vous pouvez également varier le goût en ajoutant des perles de tapioca blanc ou des pâtes de fruits pour une boisson encore plus savoureuse.

Vous voyez, le thé au citron pilé à la main est simple à préparer et les ingrédients ne sont pas compliqués.

Ci-dessus se trouve une recette simple pour préparer du thé au citron pilé à la main à la maison que VietNamNet souhaite vous envoyer.
J'espère que vous réussirez à préparer ce thé au citron pilé à la main !

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