Durant ces journées d'examens, chaque repas servi à la cuisine de l'internat devient un véritable « point de ravitaillement » essentiel. Avec près de 400 repas par repas, la cuisine tourne toujours à plein régime pour garantir aux élèves internes des repas délicieux et nutritifs. Soigneusement élaborés par les chefs, les menus sont variés et riches, avec des plats riches en protéines comme le poulet, le poisson, le bœuf et le porc, associés harmonieusement à des légumes verts frais, garantissant un apport suffisant en vitamines et minéraux essentiels.
Mme Nguyen Thi Diep, forte de nombreuses années d'expérience en cuisine, témoigne de la minutie apportée à chaque étape de la préparation : « La santé des enfants est notre priorité absolue. Nous importons toujours des aliments de fournisseurs réputés, avec des contrats complets, des factures et des documents clairs, garantissant ainsi l'origine et la qualité. Des légumes, des tubercules, des fruits à la viande et au poisson, tout doit être frais et savoureux, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaire. »
Ce qui rend la cuisine de l'internat si particulière et touchante en cette période d'examens dans la « ville dans le brouillard », c'est la présence des « petits chefs », des élèves de première année qui se sont portés volontaires pour apporter leur aide. Non seulement ils ont contribué aux travaux, mais leur présence a également apporté une énergie positive, diffusant un esprit de solidarité et de partage au sein de l'école.
Vang Thi Tuyet Nhung, élève de 10A2, a expliqué pourquoi elle avait rejoint l'équipe de bénévoles : « Je constate que les élèves de terminale travaillent dur et doivent passer leurs examens loin de chez eux. Je souhaite donc contribuer, à ma petite échelle, à leur permettre de manger de bons repas et d'être en bonne santé pour réussir leurs examens. Je pense que lorsque je peux aider quelqu'un, je suis aussi très heureuse. »
On sait que dès le petit matin, Tuyet Nhung et ses amis étaient présents dans la cuisine, aidant les traiteurs à cueillir les légumes, laver les aliments, préparer la table... Chacune de ces petites tâches était réalisée avec tout l'enthousiasme et la minutie.
Aux côtés de l'équipe de bénévoles, Thao Ngoc Hoang, élève de la classe 11A1, a fait preuve de maturité et de réflexion : « C'est un examen très important pour vous. Nous sommes très heureux et fiers de contribuer, avec l'équipe de restauration, à la préparation de repas délicieux et nutritifs pour les candidats. Même s'il s'agit de petites tâches comme préparer des bols, des baguettes et servir les plats, je suis convaincu que ces petites contributions aideront les candidats à se sentir pris en charge et encouragés, ce qui leur permettra de réussir l'examen. »
Les petits gestes et les paroles simples mais sincères des élèves de première année ont créé une atmosphère chaleureuse et soudée, telle une grande famille. Cette affection témoigne non seulement de l'attention portée aux générations d'élèves, mais aussi de l'esprit d'amour et de soutien mutuels toujours préservé et promu dans l'internat.
Les repas à la cuisine de l'internat du lycée et pensionnat ethnique de la ville de Sa Pa ne visent pas seulement à fournir de la nourriture, mais aussi à parler d'amour, de responsabilité et d'espoir.
Avec des repas de qualité, des encouragements sincères et un soutien enthousiaste des « petits chefs », nous espérons que les élèves internes de cette école auront suffisamment de santé et un esprit fort pour réussir l'examen de fin d'études secondaires de 2025 avec les meilleurs résultats, apportant des réalisations dignes pour eux-mêmes, leurs familles et l'école.
Source : https://baolaocai.vn/bua-com-am-long-si-tu-post403890.html
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