Si vous prévoyez un voyage à Hiroshima, n'oubliez pas d'emporter les spécialités suivantes pour découvrir pleinement la culture culinaire de cette terre.
Okonomiyaki Hiroshima
L'okonomiyaki d'Hiroshima est une crêpe japonaise réputée pour sa préparation unique, comparée à celle d'autres régions. Au lieu de mélanger tous les ingrédients, le chef grille la pâte, le chou, le porc et les nouilles. La crêpe est ensuite nappée d'une riche sauce okonomiyaki et parsemée d'algues séchées et de flocons de bonite. Ce plat aux saveurs typiques d'Hiroshima est une expérience culinaire incontournable lors de votre visite.
Anago Meshi
L'Anago Meshi est une spécialité de riz d'Hiroshima, préparée avec de l'anguille de mer (anago) comme ingrédient principal. L'anguille est grillée au charbon de bois puis déposée sur un lit de riz chaud trempé dans une sauce sucrée. La délicieuse saveur de l'anguille, alliée à la texture moelleuse et gluante du riz, crée un plat savoureux et nutritif. L'Anago Meshi est souvent servi dans les restaurants traditionnels, offrant aux visiteurs une expérience culinaire raffinée et riche.
Momiji Manju
Le Momiji Manju est une célèbre pâtisserie d'Hiroshima, en forme de feuille d'érable, symbole de cette région. Sa croûte fine et moelleuse, enrobée de pâte de haricots rouges sucrée, lui confère une saveur délicate et pure. Le Momiji Manju est souvent acheté par les touristes comme souvenir en raison de sa tradition et de son goût inoubliable. C'est un dessert délicieux après les repas, apportant une sensation douce et relaxante.
Tsukemen Hiroshima
Les Tsukemen Hiroshima sont une variante unique des nouilles japonaises. Au lieu d'être servies avec du bouillon, les nouilles tsukemen sont servies séparément et trempées dans une sauce épaisse avant d'être dégustées. La sauce a souvent une saveur aigre-douce caractéristique, associée à des nouilles moelleuses et moelleuses, créant un plat savoureux. Les Tsukemen Hiroshima offrent une expérience culinaire nouvelle et passionnante aux amateurs de nouilles japonaises.
Huîtres d'Hiroshima
Les huîtres d'Hiroshima sont considérées comme l'une des meilleures du Japon, réputées pour leur grande taille et leur saveur riche. Elles peuvent être préparées de multiples façons : grillées, frites, ou simplement dégustées crues avec un peu de citron frais. Elles sont particulièrement appréciées pour leur douceur et leur richesse naturelles, offrant une expérience culinaire inoubliable aux visiteurs.
De l'unique Okonomiyaki, de la délicieuse anguille Anago aux sucrés Momiji Manju, chaque plat incarne les saveurs uniques et traditionnelles de ce pays. Prenez le temps d'explorer la cuisine d'Hiroshima pour découvrir la richesse et la diversité de la cuisine japonaise.
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Section voyage Gen Z construite par Tugo et Thanh Nien
Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/bo-tui-nhung-mon-an-dac-san-nen-thu-khi-den-thanh-pho-hiroshima-185240831143156562.htm
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