Les gâteaux de lune gagnent en prestige grâce à la « coche bleue de la responsabilité »

Avec la « coche bleue de la responsabilité », les entreprises de gâteaux de lune disposent cette année d'un autre outil pour affirmer leur réputation et impressionner les consommateurs.

M. Nguyen Nguyen Phuong, directeur adjoint du Département de l'Industrie et du Commerce de Hô-Chi-Minh-Ville, a parlé du programme « Coche bleue de responsabilité » - Photo : Q. DINH

Lors du séminaire « Construire une marque de gâteau de lune à travers le programme « Blue Tick of Responsibility » le 29 août au siège du journal Tuoi Tre,   De nombreuses entreprises ont exprimé leur intérêt pour le programme « responsabilité de la coche bleue », souhaitant accompagner et contribuer à la formation d'un marché transparent et à l'amélioration de la réputation de la marque.

Quand la qualité devient un avantage concurrentiel

Mme Nguyen Thi Kim Ngan, directrice générale adjointe de la marque Sundo, a déclaré qu'après seulement trois ans de participation sur le marché des gâteaux de lune, Sundo a rapidement pris pied grâce à une stratégie de développement méthodique.

Selon Mme Ngan, la particularité de Sundo réside dans sa gamme de gâteaux frais, dont la durée de conservation est de seulement 45 jours. Cette particularité entraîne des coûts de production et de distribution plus élevés que ceux des gâteaux classiques, mais témoigne d'un engagement clair en matière de qualité et de fraîcheur. Grâce à cela, Sundo est choisi par de nombreuses grandes entreprises telles que Hyundai, Mercedes, Masan , Saigon Co.op, etc. comme cadeau haut de gamme pour la mi-automne.

« Les gammes de produits haut de gamme ont contribué à améliorer la réputation, tout en ouvrant des opportunités de diffusion des marques vietnamiennes auprès des sociétés internationales », a déclaré Mme Ngan, exprimant sa volonté de participer au programme de responsabilité Blue tick pour continuer à affirmer la réputation de la marque.

Mme Nguyen Thi Kim Ngan, directrice générale adjointe des ventes de Sun Do Food Joint Stock Company, a pris la parole lors de l'événement - Photo : QUANG DINH

De même, M. Dao The Son, représentant de Phuc An Phat Food Processing Company Limited, a déclaré que la participation au programme Blue Coch n'est pas seulement commerciale, mais également associée à la responsabilité sociale.

« Un produit mis sur le marché doit refléter la réputation et la qualité de l'entreprise. Dans le cas contraire, il portera préjudice aux consommateurs et à l'environnement concurrentiel », a analysé M. Son.

M. Dao The Son, PDG de Phuc An Phat Food Processing and Trading Company Limited - Photo : QUANG DINH

Attendez-vous à davantage d’incitations de la part des politiques à long terme

M. Pham Tuan Hai, directeur principal du groupe KIDO, directeur général adjoint de la société de commerce électronique E2E et membre du comité exécutif de l'Association des jeunes entrepreneurs de Hô-Chi-Minh-Ville, a exprimé ses attentes : « Lorsque le produit répond aux normes et est reconnu, l'entreprise peut devenir un partenaire prioritaire des projets et des commandes de l'État. Cela motivera les entreprises à adhérer durablement au programme, à améliorer constamment le processus de production et à accroître la qualité. »

Selon M. Hai, l’État doit mettre en place des mécanismes d’incitation spécifiques pour motiver les entreprises à faire des affaires correctement, au lieu de laisser le marché fonctionner spontanément, ce qui conduit à une concurrence malsaine.

M. Pham Tuan Hai - Directeur principal du groupe KIDO, Directeur général adjoint de la société de commerce électronique E2E, Membre du comité exécutif de l'Association des jeunes entrepreneurs de Hô-Chi-Minh-Ville - Photo : QUANG DINH

D'un point de vue de gestion, M. Nguyen Nguyen Phuong, directeur adjoint du département de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que de nombreuses unités ne comprennent toujours pas pleinement le processus d'enregistrement ainsi que les avantages à long terme du programme.

Selon M. Phuong, les entreprises peuvent participer via 12 systèmes de distribution agréés, notamment pour de nouveaux produits comme les gâteaux de lune ou les aliments transformés. Après vérification des informations, l'organisme de gestion délivrera un certificat, aidant ainsi les entreprises à promouvoir la transparence de leurs produits et à positionner leurs marques vertes de manière durable.

« Le Blue Tick ne se limite pas à une simple certification, mais vise également à former un terrain de jeu équitable et transparent avec une valeur cumulative à long terme », a souligné M. Phuong.

M. Tran Xuan Toan, rédacteur en chef adjoint du journal Tuoi Tre , a déclaré que commencer par les gâteaux de lune poserait les bases d'un marché sûr et transparent, contribuant ainsi à renforcer la confiance des consommateurs dans les produits vietnamiens.

Lancement du programme de responsabilité Blue Tick pour Mooncakes

Des représentants du Département de la sécurité alimentaire, du Département de l'industrie et du commerce de Hô-Chi-Minh-Ville et du journal Tuoi Tre ont signé un accord de coopération et lancé le programme « Coche verte : responsabilité des gâteaux de lune » - Photo : QUANG DINH

À l'issue des discussions, les responsables du Département de l'Industrie et du Commerce de Hô-Chi-Minh-Ville, du Département de la Sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville et du journal Tuoi Tre ont signé un accord de coopération pour la mise en œuvre du programme de responsabilité sociale. Parallèlement, un programme dédié aux gâteaux de lune a été officiellement lancé.

L'événement devrait ouvrir une nouvelle voie pour les entreprises afin d'affirmer leur réputation, la transparence de leur origine et pour les consommateurs afin qu'ils se sentent en sécurité dans leurs choix et en confiance pendant la fête de la mi-automne.

NGUYEN TRI-NHAT XUAN

Source : https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-them-uy-tin-voi-tick-xanh-trach-nhiem-20250829173559335.htm