Un médecin a perdu 31 kg grâce à une épice maison et à l'habitude de manger lentement et de bien mâcher

Le Dr Takashi Tsuchida saupoudre souvent un assaisonnement « fait maison » sur le riz, ce qui aide à augmenter la perte de poids, à brûler les graisses et à supprimer l'appétit.

La perte de poids est une mesure de santé à long terme. (Image d'illustration créée par IA)

Le Dr Takashi Tsuchida est un neurochirurgien avec un emploi du temps chargé et une forte pression professionnelle. La nature de son travail le rendait également très stressé, ce qui l'amenait à manger trop et à perdre le contrôle sur la qualité et le dosage de ses médicaments.

Il fut un temps où il mangeait trois repas de fast-food par jour et buvait une bouteille de whisky en quelques jours seulement. Cela a également entraîné une augmentation vertigineuse du poids du médecin, atteignant 88 kg, un IMC de 33, ainsi qu'une tension artérielle et un taux de cholestérol supérieurs aux valeurs de sécurité.

En tant que médecin, M. Takashi comprenait son état de santé précaire à cette époque. Craignant de ne pas vivre longtemps, il décida de perdre du poids.

Au début, il a essayé différentes méthodes pour perdre du poids afin de trouver celle qui lui convenait le mieux. Quant aux menus diététiques, le médecin a constaté qu'ils lui permettaient de perdre du poids très rapidement et en peu de temps, mais aussi de le reprendre facilement.

Il a découvert que la clé n'était pas de « manger moins », mais de « maintenir ce régime sur le long terme ». Il s'est alors concentré sur trois facteurs clés : consommer suffisamment de protéines, contrôler sa glycémie et améliorer son métabolisme, ce qui lui a permis de perdre 54 kilos.

Takashi a également révélé un secret qui, selon lui, est un facteur important pour une perte de poids réussie : préparer son propre assaisonnement à manger avec du riz, ce qui aide à stimuler le métabolisme et à augmenter l'efficacité de la décomposition des graisses.

Il l'appelle « furikake minceur » et il est composé de tofu, de champignons shiitake, de flocons de bonite, d'un peu de poudre de chili et, parfois, d'algues. Tous ces ingrédients sont mélangés, moulus et séchés.

Le tofu apporte des protéines pour prévenir la perte musculaire, les champignons contiennent des vitamines B qui stimulent le métabolisme, la capsaïcine contenue dans les piments active les cellules brûle-graisses et l'histamine contenue dans les flocons de thon coupe-faim. Les médecins japonais saupoudrent souvent ce mélange sur du riz blanc, l'incorporent à des soupes ou l'ajoutent à des sautés, des nouilles bouillies ou des boulettes de riz.

De plus, le Dr Takashi vous encourage également à prendre l’habitude de manger lentement et de bien mâcher, même si vous n’avez pas de problèmes de poids.

Cette habitude aide à protéger la santé du système digestif, vous aide à profiter pleinement du goût délicieux des aliments tout en donnant au corps suffisamment de temps pour recevoir et envoyer des signaux de faim et de satiété, contrôlant ainsi efficacement l'alimentation.

Source : https://baoquocte.vn/bac-si-giam-31kg-nho-mot-loai-gia-vi-tu-che-va-thoi-quen-an-cham-nhai-ky-319330.html