Le smoothie au fruit du dragon et aux épinards aide à la digestion, fournit des fibres pour réduire l'inflammation et aide à restaurer la microflore intestinale.
Selon la Crohn's and Colitis Foundation of America, les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin peuvent toucher n'importe quelle partie du tube digestif, provoquant des symptômes tels que crampes abdominales, diarrhée, douleurs abdominales et fatigue. De nombreuses personnes atteintes de cette maladie éprouvent des difficultés à s'alimenter, ce qui entraîne malnutrition, perte d'appétit et perte de poids.
Les smoothies contribuent à réduire les symptômes, à lutter contre la perte d'appétit et à ne pas irriter les intestins. Liquides et moelleux, ils sont faciles à digérer et apportent à l'organisme les nutriments et les calories nécessaires. Les patients peuvent consommer des smoothies en repas ou en collation, en adaptant les ingrédients aux besoins et aux goûts de chacun.
Réduire les aliments en purée imite le processus de décomposition des aliments dans l'intestin. Boire des smoothies sollicite moins le système digestif que manger des aliments solides et crus. Les fibres présentes dans les fruits, les légumes, les céréales complètes et les noix sont également bénéfiques pour les personnes atteintes de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin.
Selon une étude de 2022 de l’Université du Kansas, aux États-Unis, basée sur 100 études portant sur plus de 425 000 personnes, un régime riche en fibres aide les personnes atteintes d’une maladie inflammatoire de l’intestin à réduire l’inflammation, à réguler les réponses immunitaires et à restaurer le microbiote intestinal.
Manger beaucoup de fibres est également bénéfique pour les personnes souffrant de troubles digestifs, car cela contribue à équilibrer la flore intestinale. Une alimentation riche en fibres réduit également le risque de cancer colorectal.
Vous trouverez ci-dessous quelques suggestions de recettes de smoothies qui conviennent aux personnes atteintes d’une maladie inflammatoire de l’intestin.
Le smoothie aux épinards regorge de vitamine C anti-inflammatoire, de potassium, un électrolyte qui contribue à l'équilibre hydrique, et de bonnes graisses. Ingrédients : deux tasses de jeunes pousses d'épinards, une tasse (240 ml) de lait d'amande à la vanille non sucré, trois quarts de tasse (180 ml) de yaourt nature, une tasse (125 g) d'ananas, une banane, un quart d'avocat frais et une cuillère à soupe de graines de lin moulues.
Le smoothie au fruit du dragon fournit des fibres et de la vitamine C. Les ingrédients comprennent 100 g de fruit du dragon, 240 ml de lait de coco non sucré, 125 g d'ananas, 180 ml de yaourt allégé.
Le smoothie betterave-gingembre apaise les troubles digestifs comme les nausées. Ingrédients : 1 petite betterave, pelée et coupée en dés ; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ou 2 cuillères à café de gingembre moulu ; 125 g d’ananas ; 125 g de fruits rouges (fraises, myrtilles, framboises) ; 240 ml de lait d’amande vanillé non sucré ; 180 ml de yaourt allégé ; 1 tasse d’épinards ou de chou frisé ; 1 cuillère à soupe de graines de chia.
Mai Cat (selon Everyday Health )
| Les lecteurs posent ici des questions sur les maladies digestives auxquelles les médecins doivent répondre |
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