La cuisine de Barcelone fera tomber amoureux de nombreux convives

Barcelone n'est pas seulement une ville d'architecture gaudienne et de plages magnifiques, mais aussi un paradis culinaire riche et diversifié. Chaque plat est porteur d'une histoire, d'une spécificité culturelle unique, captivant tous ceux qui l'ont déjà dégusté.

Riz frit à la paella

La paella est un célèbre plat de riz frit espagnol, particulièrement populaire à Barcelone. Ce plat est généralement cuit dans une grande poêle et est coloré d'un jaune éclatant par le safran. La paella associe de nombreux ingrédients tels que du riz, des fruits de mer (crevettes, calamars, palourdes), du poulet, des haricots verts, des poivrons et des petits pois. La saveur caractéristique de la paella provient du mariage des épices et des ingrédients frais, créant un plat non seulement délicieux, mais aussi savoureux.

La bombe

La Bomba est un plat léger et typiquement barcelonais, créé dans le quartier de la Barceloneta. Il s'agit d'une boule de purée de pommes de terre frite, farcie de porc haché assaisonné. Garnie d'aïoli et de sauce tomate épicée, elle offre une alliance parfaite entre richesse et piquant. La Bomba séduit non seulement par son goût, mais aussi par sa forme unique qui rappelle une pomme.

S'échapper

L'escalivada est un plat végétarien simple mais raffiné, un incontournable de Barcelone. Il se compose de légumes comme des aubergines, des poivrons et des oignons, grillés au charbon de bois jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Après la cuisson, les légumes sont pelés, râpés et mélangés à de l'huile d'olive, de l'ail et du sel. L'escalivada est souvent servie avec du pain ou en entrée lors de fêtes.

Sandwichs Bocadillos

Les bocadillos sont un sandwich populaire et familier des Barcelonais. Le pain est coupé en deux et garni de divers ingrédients tels que du jambon, du fromage, des tomates, des poivrons et bien d'autres. Ce plat se déguste à tout moment de la journée, du petit-déjeuner au dîner, et s'accompagne souvent d'un café ou d'un verre de vin.

Crème Catalane

La crème catalane, aussi appelée glace catalane, est un dessert traditionnel de Catalogne. Elle se compose d'une crème anglaise onctueuse recouverte d'un croustillant sucre caramélisé. Légèrement sucrée, elle dégage un arôme distinctif de zeste de citron et de cannelle, créant une expérience culinaire inoubliable. Elle est souvent servie lors des fêtes et des réunions de famille.

Barcelone, magnifique ville de la côte méditerranéenne, est non seulement célèbre pour son architecture unique et sa riche culture, mais aussi pour ses nombreux plats délicieux qui séduisent les gourmets. Visitez Barcelone et découvrez ces plats exceptionnels ; vous comprendrez pourquoi cette ville est si attrayante.

Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-o-barcelona-se-khien-nhieu-thuc-khach-say-dam-185240815152656556.htm