Plein d'amour
Dès 5 heures du matin, la famille de M. Tai se levait et se rendait au marché acheter de la viande, des légumes, des tubercules… pour préparer le repas. Après avoir cuit 10 kg de riz, M. Tai passait à la préparation des repas. Dans la cuisine, sa femme, Mme Pham Thi Ninh, et ses deux filles, Nguyen Thi Hue et Nguyen Thi Tuyet Lan, préparaient des boîtes de riz et de la soupe ; elles apportaient de la nourriture devant la maison pour la distribuer aux plus démunis…
Le CCB Nguyen Tuan Tai a donné et porté un imperméable pour aider une personne à recevoir du riz de la « cuisine Zero-dong ».
M. Tai a déclaré : « Ma famille croit sincèrement aux œuvres caritatives. C'est pourquoi les aliments sont toujours frais et délicieux, achetés et transformés le jour même. Les personnes qui viennent recevoir du riz l'apprécient et reviendront la prochaine fois. »
Nous nous sommes arrêtés à « Zero-dong Kitchen » un matin pluvieux en raison de l'impact de la tempête n°1. Bien que la famille de M. Tai n'ait pas distribué de riz avant 11 heures, à 10 h 30, M. Nguyen Van Duc (49 ans) et de nombreuses autres personnes sont arrivés.
M. Duc habite à environ 2 km de chez M. Tai. Auparavant, il travaillait sur des bateaux de pêche, mais il y a dix ans, un accident vasculaire cérébral l'a laissé paralysé d'un bras et boiteux des deux jambes… M. Duc est retourné vivre à Can Tho chez sa mère, âgée de 68 ans. Chaque jour, sa mère vend des billets de loterie et gagne environ 100 000 VND. « J'aime beaucoup ma mère, mais je suis trop faible pour vendre des billets de loterie. Je demande du riz froid aux habitants du quartier pour le faire sécher et le vendre, ce qui me rapporte environ 5 000 VND par jour. Il pleut depuis quelques jours, je ne peux rien acheter ni vendre, alors je suis passé chez M. Tai pour lui demander deux boîtes de riz pour que ma mère et moi puissions manger ensemble », confie M. Duc.
La pluie s'intensifiait, et de plus en plus de personnes se rendaient chez le vétéran Nguyen Tuan Tai pour recevoir du riz. Vendeurs de billets de loterie, vendeurs ambulants, ferrailleurs, personnes en difficulté… La famille de M. Tai s'empressa de prendre du riz et de la nourriture et de les distribuer aux bénéficiaires. Remettant le panier-repas au chauffeur de moto-taxi, M. Tai l'encouragea gentiment : « C'est tellement difficile de conduire sous la pluie et le vent, continue comme ça, mon fils. Aujourd'hui, « Zero-dong Kitchen » propose du canard braisé au gingembre, mangez-en pour vous réchauffer l'estomac. »
La responsable de la cuisine de « Zero-dong Kitchen » est la fille cadette de M. Tai, Mme Nguyen Thi Tuyet Lan, 30 ans. Mme Tuyet Lan cuisine régulièrement des plats qu'elle vend en ligne. Petit à petit, ses compétences se sont améliorées et sa clientèle s'est élargie, ce qui lui a donné envie de faire des œuvres caritatives. Depuis 2021, Mme Tuyet Lan et ses parents cuisinent du riz brisé, du riz gluant, du porridge à la viande hachée, des nouilles… pour les offrir aux travailleurs de nuit qui n'ont nulle part où aller. Chaque mois, sa famille prépare entre 200 et 500 repas. Famille et amis apportent de la nourriture pour la distribuer dans les hôpitaux et sur les routes du centre-ville de Can Tho.
Depuis la création du modèle « Cuisine à coût zéro », les membres de la famille du vétéran Nguyen Tuan Tai préparent des repas pour les plus démunis les mardis, jeudis et samedis. Les plats sont régulièrement renouvelés ; les jours de pleine lune, des plats végétariens sont offerts. Le coût total des repas préparés par la famille du vétéran Nguyen Tuan Tai pour les plus démunis s'élève à environ 20 millions de VND par mois.
Mme Tuyet Lan a déclaré : « Chaque jour, mon père et moi allons au marché. Mon père encourage toujours les membres de la famille à aider les plus démunis, à faire de notre mieux. Un jour, les vendeurs de billets de loterie sont rentrés tard, alors mon père et moi avons gardé du riz et avons attendu pour le leur donner… »
Soldat en temps de paix
Le vétéran Nguyen Tuan Tai est né dans la province de Ninh Binh. En 1973, il s'engage au 525e régiment de transport du département des transports de la Direction générale de la logistique (aujourd'hui Direction générale de la logistique - Génie). M. Tai participe à de nombreuses batailles et campagnes majeures, contribuant à la libération du Sud et à l'unification du pays. En 1982, il retourne dans sa ville natale pour épouser Mme Pham Thi Ninh. Après sa démobilisation, il s'installe avec sa famille dans la province de Ca Mau pour y créer une entreprise.
Il y a plus de dix ans, la famille de M. Tai s'est installée à Can Tho. Promouvant les valeurs traditionnelles des « soldats de l'Oncle Ho », M. Tai a activement participé aux activités de l'Association des anciens combattants. Il est le responsable de l'Association des anciens combattants de la zone 3, quartier de Hung Thanh (aujourd'hui quartier de Cai Rang). L'Association compte 23 membres, dont cinq se trouvent dans une situation particulièrement difficile en raison de leur âge, de leur maladie ou du manque de terres cultivables. M. Tai mobilise régulièrement des donateurs pour fournir du riz, des nouilles instantanées et des produits de première nécessité aux anciens combattants. Parallèlement, il encourage ses membres à œuvrer pour améliorer leurs conditions de vie.
Au cours des 10 dernières années, M. Tai et les anciens combattants de l'Association des anciens combattants de la région 3 ont mis en œuvre de nombreux modèles de mobilisation civile efficaces et répandus dans la localité, tels que : « Collecte et destruction des emballages de pesticides », « Route urbaine civilisée »...
La maison de M. Tai est située sur la route n° 2, au centre culturel Tay Do, une route de plus de 500 m de long. De nombreux ménages riverains partent souvent tôt au travail et rentrent tard. C'est pourquoi, depuis de nombreuses années, M. Tai se porte volontaire pour nettoyer la route. Deux fois par jour, il balaie les feuilles, coupe les mauvaises herbes… Lorsqu'il pleut, il récupère les déchets des égouts pour les évacuer et éviter ainsi les inondations. Son travail discret a été salué par les autorités locales et les comités du parti ; les habitants du quartier le félicitent, le soutiennent et s'associent à lui pour protéger l'environnement, contribuant ainsi à préserver la verdure, la propreté et la beauté des paysages routiers.
Selon M. Tran Hai Vinh, directeur adjoint du Comité d'organisation, d'inspection et de mouvement de l'Association des anciens combattants de Can Tho, l'ancien combattant Nguyen Tuan Tai est un vétéran exemplaire, un pionnier des mouvements de l'Association ; un exemple typique d'étude et de respect de l'idéologie, de la moralité et du style de Ho Chi Minh . Le modèle de la « Cuisine zéro dong » mis en place par la famille de l'ancien combattant Nguyen Tuan Tai il y a de nombreuses années est particulièrement humain et noble. L'Association des anciens combattants de Can Tho demandera à ses associations affiliées d'étudier et de reproduire ce modèle ; elle mobilisera le Club des entrepreneurs et entreprises des anciens combattants de la ville, ainsi que d'autres unités et bienfaiteurs, pour soutenir la famille de l'ancien combattant Nguyen Tuan Tai et maintenir la « Cuisine zéro dong »… contribuant ainsi au partage avec les personnes en difficulté, à la préservation et à la promotion des qualités traditionnelles des « soldats de l'Oncle Ho » parmi les cadres et les membres de l'Association des anciens combattants de Can Tho.
Article et photos : PHAM TRUNG
Source : https://baocantho.com.vn/am-ap-bep-0-dong--a188161.html
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