« Technologie japonaise, saveur vietnamienne »
Acecook possède actuellement 11 usines et 6 succursales à travers le Vietnam, chaque usine a un coût d'investissement pouvant atteindre des dizaines de millions de dollars, avec des machines importées modernes, des lignes de production avec un taux d'automatisation de plus de 90%, une productivité moyenne d'environ 600 paquets de nouilles par minute/ligne.
En 2022, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires d'environ 14 000 milliards de VND et fournit au marché plus de 3 milliards de produits alimentaires instantanés chaque année, dont les nouilles instantanées Hao Hao, surnommées le « plat national » et appréciées dans tout le Vietnam. Les succès de l'entreprise à ce jour sont en grande partie dus aux efforts de l'équipe de direction et des employés, ainsi qu'à une stratégie commerciale efficace.
Dès sa création, Acecook a compris que sa plateforme de gestion de la sécurité alimentaire de haute qualité, sa technologie et sa vaste expérience dans la production de nouilles instantanées au Japon ne suffisaient pas ; il lui fallait créer des produits aux saveurs adaptées aux populations locales. Pour surmonter ce défi posé par les différences culturelles culinaires , Acecook a adopté une approche axée sur l'intégration et le respect.
En apportant des nouilles instantanées - l'un des plats représentant les inventions japonaises modernes au Vietnam, Acecook n'a pas imposé sa formule de production et sa saveur, mais a choisi de s'adapter à la culture locale, en utilisant les caractéristiques de la cuisine vietnamienne pour conquérir le goût du peuple vietnamien.
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| Nouveau directeur général d'Acecook Vietnam Kaneda Hiroki. |
L'entreprise a donc confié à son équipe de recherche et développement de produits vietnamiens la mission de trouver les saveurs préférées des consommateurs. La stratégie d'Acecook, qui consiste à « instantaner » les saveurs traditionnelles vietnamiennes, lui a permis de percer sur le marché. Parallèlement, l'entreprise a investi dans des machines, des équipements et des lignes de production modernes, et a entièrement transféré la technologie de production de nouilles instantanées de sa maison mère.
L'alliance de la technologie japonaise et de la saveur vietnamienne a permis de créer la célèbre marque Acecook, notamment les nouilles Hao Hao au goût de crevettes épicées et acidulées, les nouilles Hang Nga à la sauce de poisson ou les nouilles Nhip Song au goût de nouilles Nam Vang… Forte de 30 ans d'efforts pour conquérir les papilles gustatives des Vietnamiens, Acecook a créé des centaines de saveurs inspirées par les trésors culinaires vietnamiens, tant au niveau national qu'international . Les nouilles instantanées Hao Hao sont à elles seules le produit de nouilles instantanées le plus vendu au Vietnam depuis de nombreuses années. Fin 2021, l'entreprise avait vendu 30 milliards de paquets de nouilles Hao Hao, soit une consommation moyenne de plus de 1,4 milliard de paquets par an.
Non seulement limitée au marché intérieur, l'entreprise contribue également à faire connaître la cuisine vietnamienne au monde en exportant des produits dans le monde en présentant aux consommateurs internationaux des produits avec la beauté de la saveur traditionnelle du riz vietnamien, à la fois sous forme instantanée et sèche pour la transformation comme le pho, les vermicelles, le hu tieu...
Depuis son siège au Vietnam, l'entreprise exporte vers une trentaine de pays, dont le Japon. Acecook Vietnam exporte principalement deux produits vers le Japon : les nouilles pho et les nouilles instantanées Hao Hao. Les nouilles instantanées Hao Hao ont toujours été un succès commercial lors du festival culturel annuel du Vietnam.
Créer une main-d'œuvre heureuse
Acecook Vietnam compte actuellement plus de 6 000 employés, dont plus de 20 experts japonais occupant des postes de direction et de spécialistes seniors. Bien qu'Acecook soit une entreprise japonaise, sa philosophie de gestion est axée sur une culture d'entreprise inclusive, conviviale et cohésive, fondée sur la valeur fondamentale des 3 H ( HAPPY) : le bonheur des consommateurs (et des partenaires), le bonheur des employés (et de leurs familles) et le bonheur de la société .
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| Siège social d'Acecook Vietnam à Hô Chi Minh-Ville. |
Les employés ont toujours l'opportunité de travailler avec passion et fierté pour créer des produits bons, sûrs et savoureux pour les consommateurs. Ils bénéficient d'un environnement de travail optimal grâce à des programmes de compétition, des récompenses et des avantages sociaux intéressants. De plus, l'entreprise investit systématiquement dans la formation de ses futurs employés, en France et à l'étranger, et organise régulièrement des formations professionnelles, des programmes d'échanges culturels, etc.
Ainsi, Acecook Vietnam figure depuis de nombreuses années parmi les 10 entreprises typiques aux ressources humaines épanouies. Elle est également fière de figurer parmi les 100 meilleurs employeurs du Vietnam. M. Kaneda Hiroki, directeur général d'Acecook Vietnam, a déclaré : « Pour atteindre de grands objectifs, la solidarité est essentielle. »
Chez Acecook Vietnam, les employés soutiennent toujours la direction et font preuve d'un dévouement et d'un engagement à long terme enthousiastes. Je pense que c'est une grande réussite pour une entreprise étrangère, car surmonter les différences culturelles est une tâche ardue. Mais nous y sommes parvenus en apprenant, en absorbant, en filtrant, en combinant et en promouvant la quintessence des cultures vietnamienne et japonaise.
Contribuer à la société – là où le succès est nourri
Créer une société heureuse est au cœur des valeurs d'Acecook. C'est pourquoi l'entreprise s'efforce constamment d'apporter des changements positifs dans le secteur de la production et du commerce de nouilles instantanées au Vietnam, en accompagnant les fournisseurs dans l'utilisation des technologies modernes et en leur enseignant les compétences nécessaires à la gestion des matières premières locales.
Les différences de perspectives commerciales et culturelles entre les entreprises des deux pays ont été habilement conciliées, ce qui a permis d'améliorer la qualité, la sécurité alimentaire et la valeur de l'ensemble du secteur des nouilles instantanées. Par ailleurs, l'entreprise sponsorise et organise activement des activités de RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) et des actions environnementales afin de contribuer au développement durable de la société vietnamienne et de l'améliorer sans cesse.
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| La ligne de production d'Acecook Vietnam a un taux d'automatisation allant jusqu'à 90 %. |
Parmi eux figurent des programmes de volontariat, des secours en cas de catastrophe, des actions communes pour lutter contre la pandémie de Covid-19, l'amélioration de l'environnement, des bourses pour préparer l'avenir, l'aide aux enfants en situation difficile, comme l'augmentation des rations alimentaires, des vêtements chauds pour les enfants des zones reculées, isolées et défavorisées, le soutien aux outils d'apprentissage, des bourses pour les enfants pauvres mais studieux....
Après 30 ans d'établissement et de développement, Acecook Vietnam a acquis une position forte dans les affaires et surtout, des valeurs spirituelles inestimables : la confiance des consommateurs, l'amour et la loyauté des employés et des contributions durables à la société.
Célébration des 50 ans de relations diplomatiques entre le Vietnam et le Japon.
L'année 2023 marque un événement important : le 50e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et le Japon. Entreprise japonaise forte de nombreuses années d'expérience sur le marché vietnamien, Acecook Vietnam met en œuvre de nombreux programmes et événements spéciaux pour diffuser l'esprit et les valeurs culturelles traditionnelles du peuple japonais auprès des consommateurs vietnamiens. Parmi ceux-ci :
Participez aux activités célébrant le 50e anniversaire du Vietnam - Japon organisées par l'ambassade telles que les festivals, la représentation de l'opéra Princesse Anio... En particulier, la société a également lancé des nouilles Zeppin aux saveurs japonaises sous forme de tasse et de paquet (nouilles non frites) pour faire découvrir la cuisine japonaise aux Vietnamiens.
Le Vietnam et le Japon forment un partenariat stratégique multilatéral. Acecook Vietnam espère que ce succès se poursuivra et se renforcera à l'avenir. L'entreprise prévoit également de renforcer les politiques économiques des entreprises des deux pays lors de leurs investissements.
Source
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