5 problèmes de santé auxquels sont sujettes les personnes qui mangent des aliments épicés

Les aliments épicés peuvent rendre les aliments plus appétissants et stimuler l'appétit. Cependant, une consommation excessive d'aliments épicés peut avoir des effets néfastes sur la santé.

Pour relever les plats, on utilise souvent du piment, du poivre ou des produits dérivés de ces deux plantes. Parmi celles-ci, le piment est le plus couramment utilisé. La substance qui lui confère son goût piquant est la capsaïcine. Selon le site web Healthline (États-Unis), consommer du piment avec modération présente de nombreux bienfaits pour la santé : anti-inflammatoire, analgésique, prévention du cancer et renforcement du système immunitaire.

Manger trop de piment peut irriter le tube digestif, provoquant des maux d’estomac ou de la diarrhée.

Cependant, si vous mangez trop de piment et d’autres aliments épicés, votre corps subira les effets négatifs suivants :

Irritation gastro-intestinale

Les aliments épicés, en particulier ceux contenant de la capsaïcine, peuvent irriter la paroi de l'estomac. Cela peut entraîner des troubles digestifs désagréables, allant des brûlures d'estomac aux reflux acides. Les personnes souffrant de reflux acides doivent éviter les aliments épicés, car ils peuvent aggraver leurs symptômes.

Aggraver l'ulcère

Les piments peuvent également aggraver les symptômes des ulcères gastroduodénaux, une affection qui provoque des douleurs à l'estomac, des nausées et des indigestions. La capsaïcine contenue dans les piments peut stimuler la sécrétion d'acide gastrique, ce qui peut aggraver les ulcères ou ralentir leur guérison.

Diarrhée

Les aliments épicés peuvent stimuler la digestion et accélérer le transit intestinal. Chez certaines personnes, cela peut entraîner une diarrhée. En effet, la capsaïcine contenue dans les piments peut irriter les intestins, accélérant ainsi le transit intestinal et provoquant des selles molles.

Perte temporaire du goût

Manger des aliments très épicés engourdit temporairement vos papilles gustatives. Cet effet peut durer quelques minutes ou plus selon le degré de piquant de l'aliment.

Irritation cutanée

Certaines substances contenues dans les piments peuvent irriter la peau, voire provoquer des brûlures en cas d'exposition à fortes doses et de manipulation non prudente. Selon Healthline , la capsaïcine contenue dans les piments provoque des rougeurs, des démangeaisons et des brûlures, notamment en cas d'exposition à des zones sensibles comme les yeux et le nez.

Source : https://thanhnien.vn/5-van-de-suc-khoe-nguoi-hay-an-cay-de-mac-185241025235602444.htm