GĐXH - Pour prévenir les ulcères d'estomac, il est conseillé d'augmenter la quantité d'aliments cuits et mous afin de réduire la pression sur l'estomac. Parallèlement, limitez les sautés et les fritures, et privilégiez les plats légers bouillis ou cuits à la vapeur. Mangez lentement et mastiquez bien pour
Comment l’alimentation affecte-t-elle les ulcères gastriques ?
Les aliments et les boissons que vous consommez quotidiennement ont un impact considérable sur la santé de votre estomac. En particulier si vous souffrez de problèmes digestifs, votre alimentation influencera la santé de votre estomac.
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Selon les experts médicaux , la nourriture ne provoque généralement pas de gastrite, mais si certains aliments peuvent irriter la paroi de l’estomac et aggraver la maladie, certains aliments peuvent l’apaiser.
En limitant votre consommation de certains aliments, vous pouvez soulager vos symptômes, tandis que d’autres aliments anti-inflammatoires peuvent vous aider à traiter le problème naturellement.
4 groupes d'aliments aident à prévenir efficacement les ulcères d'estomac
Nourriture molle
Les aliments mous et bien cuits à base de riz, de céréales combinées à des protéines maigres telles que le porc maigre, le bœuf maigre, la volaille sans peau, le poisson, les œufs, etc. sont très nutritifs, faciles à digérer et ont pour effet de recouvrir la muqueuse et d'augmenter la résistance de la muqueuse gastro-intestinale, contribuant ainsi à favoriser le processus de guérison des ulcères.
Les aliments doivent être préparés sous forme de bouillie, de soupe, de ragoûts tels que : bouillie de porc, bouillie de bœuf, soupe au poulet, ragoût de légumes...
Aliments riches en fibres
Des études ont montré qu'une alimentation riche en fibres réduit le risque d'ulcères d'estomac en réduisant l'acidité gastrique. Les patients doivent privilégier les aliments riches en fibres, comme les légumes, les fruits et les céréales complètes.
L'avoine et le pain complet sont une bonne source de fibres saines, qui sont bien absorbées par l'estomac, contribuant à améliorer l'état et à réduire le reflux acide dans l'œsophage.
Aliments probiotiques
Les aliments contenant des probiotiques (micro-organismes bénéfiques pour le tube digestif) peuvent accélérer la cicatrisation des plaies en empêchant les bactéries HP de se fixer à la paroi de l’estomac.
Le yaourt ou certains produits laitiers fermentés comme le kéfir sont très bons pour la santé digestive, fournissant des bactéries bénéfiques pour les intestins, créant les conditions d'une bonne absorption des nutriments tout en évitant les indigestions et les ballonnements causés par les maladies de l'estomac.
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Aliments riches en vitamines et antioxydants
Les aliments d’origine végétale tels que les légumes et les fruits sont riches en vitamines et en antioxydants qui aident à renforcer l’immunité, à réduire l’inflammation et à améliorer les carences en vitamines et minéraux dues à une mauvaise digestion et à une mauvaise absorption chez les personnes souffrant de problèmes d’estomac.
Les patients devraient augmenter leur consommation d'aliments contenant des antioxydants tels que : les baies, le cacao, les herbes, les haricots, les artichauts, les pommes, les noix, les cerises, les légumes à feuilles vert foncé, le café, le thé, les céréales complètes, les raisins, les tomates, les pommes de terre, les patates douces, les avocats, les grenades...
Limitez ou évitez les agrumes car ils sont souvent riches en acide, ce qui peut irriter le reflux gastro-œsophagien.
Comment prévenir les ulcères d'estomac
Changer vos habitudes de vie et d’alimentation vous aidera à réduire efficacement le risque de gastrite :
- Ne buvez pas plus de deux boissons alcoolisées par jour.
- Prenez l’habitude de vous laver soigneusement les mains avec du savon pour aider à nettoyer les bactéries et réduire le risque d’infection.
- Utilisez des aliments bien cuits.
- Arrêtez de fumer et de boire. Adoptez plutôt une alimentation équilibrée , composée de fruits, de légumes et de céréales, pour un système digestif sain et prévenir les maladies.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-thuc-pham-giup-phong-ngua-viem-loet-da-day-hieu-qua-nguoi-viet-nen-an-de-phong-benh-172250228123608773.htm
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