Se sentir rassasié et résister à la tentation de grignoter est la clé d'une alimentation saine. Pour y parvenir, il est conseillé d'éviter les aliments riches en calories et de privilégier les aliments naturels riches en fibres, selon le site web de nutrition et de santé Eat This, Not That! (États-Unis).
Les haricots sont un excellent choix pour aider les personnes au régime à réduire leurs envies.
Pour manger moins et se sentir rassasié plus longtemps, les gens peuvent appliquer les conseils suivants :
Évitez les aliments riches en sucre et en gras
De nombreuses études montrent que les aliments riches en sucre, en amidon blanc et en matières grasses déclenchent des fringales et nous incitent à manger davantage. Ces aliments ont un index glycémique élevé, ce qui incite l'organisme à libérer de la dopamine, un neurotransmetteur du bien-être.
Lorsque la glycémie et les niveaux de dopamine chutent, notre corps stimule encore plus nos envies de ces aliments. En fait, cette envie nous donne envie de manger même sans avoir faim.
Dormez suffisamment
Dormir suffisamment joue un rôle important dans le contrôle des hormones de la faim et la prévention des excès alimentaires. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition montre que le manque de sommeil augmente la production de ghréline, l'hormone de la faim, et diminue la leptine, l'hormone de la satiété.
Pour maintenir une alimentation saine et contrôler son poids, les experts recommandent donc de dormir suffisamment. Grâce à un sommeil suffisant, les envies de grignoter seront beaucoup plus faciles à contrôler.
Mangez plus d'avoine
L'avoine est riche en fibres solubles, notamment en bêta-glucane, dont l'efficacité a été démontrée pour réduire l'appétit et le taux de cholestérol LDL. Une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition a révélé que la consommation de flocons d'avoine augmentait la sensation de satiété et atténuait davantage la faim que d'autres céréales pauvres en fibres.
De plus, l'avoine est faible en calories. C'est donc un aliment qui nous aide à manger moins tout en restant rassasié et qui favorise la perte de poids.
Manger des haricots
Les cacahuètes, les haricots verts, les haricots noirs, les pois et les lentilles sont d'excellentes sources de protéines, de fibres et d'antioxydants. Leur faible teneur en calories et en fibres en fait un excellent choix pour les personnes au régime.
On peut les ajouter aux repas ou les consommer comme collations au cours de la journée. Leur teneur élevée en fibres contribue à une sensation de satiété prolongée et à un meilleur contrôle de l'appétit, selon Eat This, Not That!.
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