3 conseils pour choisir des contenants alimentaires en plastique sains pour le Têt

Les boîtes en plastique sont fabriquées à partir de matériaux standards, respectez les instructions et les notes du fabricant lors de l'utilisation pour vous aider à choisir des boîtes en plastique sûres pour votre santé.

Tous les aliments ne se conservent pas à température ambiante. C'est pourquoi de nombreux types de contenants, aux designs et matériaux variés, sont créés. Ils sont considérés comme des auxiliaires efficaces pour une conservation plus pratique et plus sûre des aliments au réfrigérateur.

Les boîtes de conservation en plastique pour réfrigérateur sont indispensables dans les cuisines modernes pour leur praticité. Cependant, des boîtes en plastique de mauvaise qualité peuvent facilement altérer la qualité des aliments.

Vous trouverez ci-dessous les principes de choix des contenants en plastique pour conserver les aliments au réfrigérateur pendant le Têt, tels que recommandés par le Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville.

Sélectionnez des matériaux conformes aux normes

Les contenants alimentaires sûrs et sains doivent être fabriqués à partir de matériaux sûrs, non toxiques, durables et résistants à la chaleur. Par conséquent, n'achetez pas de contenants alimentaires en plastique d'origine inconnue, sans marquage ou sans indication claire du matériau, car vous ne saurez pas s'ils sont sans danger pour votre santé.

Les récipients en plastique sûrs pour la conservation des aliments doivent être fabriqués en PP, en plastique n° 2 (PEHD), n° 4 (PEBD) ou en plastique n° 1 (PET/PETE). Les récipients alimentaires en plastique PET ne doivent être utilisés que 2 à 3 fois au maximum.

Choisissez correctement selon les instructions du fabricant.

Le choix d'un récipient de conservation pour le réfrigérateur dépend également du type d'aliments stockés, qu'ils soient conservés au réfrigérateur ou au congélateur. En général, les fabricants indiquent le type de récipient en plastique à utiliser pour la conservation au réfrigérateur et celui à utiliser pour la conservation au congélateur.

Les contenants alimentaires en polypropylène (PP) sont très sûrs pour la santé ; à basse température, ils ne libèrent aucune substance toxique. Ils sont donc parfaitement adaptés à la conservation des aliments au congélateur.

Notes d'utilisation

Ne mettez pas d’aliments chauds directement dans des récipients en plastique, car de nombreux types de récipients en plastique ne peuvent pas résister à des températures élevées et peuvent produire des substances nocives.

N'utilisez pas de vieilles boîtes en plastique rayées, car ces types de boîtes sont difficiles à nettoyer et les bactéries peuvent facilement se développer.

Pour les aliments frais, utilisez des récipients avec des couvercles hermétiques.

Ne conservez pas d'aliments très acides, car ils peuvent dissoudre des substances dans les récipients en plastique. Si les récipients en plastique sont fabriqués à partir de matériaux dangereux, ils peuvent produire des substances nocives lorsqu'ils sont exposés à un environnement très acide. Par conséquent, évitez de conserver des aliments très acides dans des récipients en plastique.

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