Las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzan un máximo histórico

En 11 meses, las exportaciones de frutas y verduras alcanzaron los 6.660 millones de dólares, el nivel más alto de la historia, un 28,2% más que en el mismo período de 2023. Se espera que en todo el año 2024 se puedan generar 7.200 millones de dólares.

La información se presentó en el Foro "Mejora de la calidad, la cadena de valor y la promoción del consumo de productos frutales en las provincias del norte", organizado por el Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), la Asociación de Jardinería de Vietnam, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia deHoa Binh y unidades relacionadas en coordinación con el Periódico de Agricultura de Vietnam en la tarde del 6 de diciembre.

Exportaciones de frutas y hortalizas en 11 meses generaron 6.660 millones de dólares

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , la industria hortofrutícola de Vietnam consolida su posición en el mercado internacional. La facturación de exportación de frutas y verduras de nuestro país en los primeros 11 meses de 2024 alcanzó los 6.660 millones de dólares, un aumento del 28,2 % con respecto al mismo período de 2023. Este es el nivel más alto registrado hasta la fecha, con productos clave como el durián, la pitahaya, el plátano, la yaca y el mango.

Foro "Mejora de la calidad, la cadena de valor y el consumo de productos frutícolas en las provincias del Norte"

Se prevé que las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam en 2024 alcancen los 7200 millones de dólares, de los cuales solo las exportaciones de frutas podrían superar los 6500 millones de dólares. Las provincias del norte, con condiciones climáticas y edafoclimáticas favorables, tienen un gran potencial para el desarrollo de numerosos tipos de árboles frutales como el lichi, el longan, la naranja, el pomelo, la ciruela y el melocotonero.

Actualmente, Vietnam ha abierto su mercado a 19 tipos de productos agrícolas de origen vegetal y frutas frescas para ser exportados oficialmente a varios mercados importantes como China, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, la UE y Australia.

El Sr. Tran Van Chien, Subdirector del Centro de Cuarentena Vegetal Post Importación I (Departamento de Protección Vegetal - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), informó que hay 6 mercados principales que han abierto sus puertas a los árboles frutales vietnamitas, siendo el mayoritario China, seguido de Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Japón y Corea del Sur.

Las regulaciones generales sobre cuarentena vegetal para productos en mercados de exportación incluyen: contar con un código para el área de cultivo, la instalación de empaque y la instalación de tratamiento de cuarentena antes de la exportación; no estar contaminado con plagas prohibidas; asegurar la trazabilidad de los envíos de exportación; que el empaque y el etiquetado cumplan con los requisitos del mercado; inspección de cuarentena vegetal en el puerto de llegada.

Además, cada mercado tiene requisitos diferentes. Por ejemplo, Estados Unidos prohíbe plagas en el pomelo, como la mosca de la fruta, el barrenador de la fruta y algunos hongos. Mientras tanto, Nueva Zelanda también prohíbe las cicadélidas, las cochinillas harinosas, los trips, la araña roja, etc.

Corea del Sur, que también ha abierto su mercado a la toronja, exige que la planta de tratamiento con vapor esté ubicada en la planta de empaque y aprobada por el Departamento de Protección Vegetal. El tratamiento debe llevarse a cabo bajo la supervisión de funcionarios de cuarentena vegetal coreanos y vietnamitas.

Para el mercado de la UE, que tiene los requisitos más estrictos del mundo, no es necesario realizar una evaluación de riesgo de plagas ni obtener la aprobación oficial de la autoridad competente de la UE antes de exportar a la UE.

Pero la UE exige que los árboles de cítricos se traten con una solución de hipoclorito de calcio o de hipoclorito de sodio (concentración 200 ppm, tiempo mínimo 2 minutos) en instalaciones de tratamiento autorizadas por el Departamento de Protección Vegetal.

Al hablar más sobre el principal mercado de exportación de China, el Sr. Chien informó que las verduras y frutas solo pueden exportarse a través de ciertos puntos fronterizos designados. Además, el embalaje debe estar limpio y sin usar. Cada caja debe estar etiquetada en chino o inglés, de acuerdo con la normativa.

“Buenas noticias para los productores: se espera que en 2025 Vietnam exporte más maracuyá a Estados Unidos. Además, el Departamento de Protección Vegetal ha enviado los documentos necesarios para la guayaba, el limón y la yaca a Estados Unidos. Además, el lichi también está completando los trámites para exportar a Corea”, declaró el Sr. Tran Van Chien.

Adaptándose a los gustos de cada mercado de exportación

El Sr. Nguyen Thanh Tung, subdirector general de Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), explicó que Vietnam exporta verduras y frutas a más de 40 países y territorios de todo el mundo. Entre sus principales mercados se encuentran China, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, etc.

El pomelo vietnamita recibió oficialmente visa para ingresar al mercado coreano.

La demanda de los mercados internacionales es muy alta en cuanto a volumen y diversidad de frutas y verduras procedentes de Vietnam. Por ejemplo, China importa durián, pitahaya, plátano, yaca, mango y lichi. Estados Unidos importa melón baby, pitahaya, mango, longán, lichi, rambután, caimito, pomelo y coco.

Actualmente, los desafíos para las exportaciones vietnamitas de frutas y verduras incluyen: la producción a pequeña escala, la falta de vinculación con la cadena de valor, la dificultad para aplicar tecnología y la falta de capital e infraestructura. Además, el sistema de almacenamiento en frío y el sistema de conservación estándar aún son deficientes. Los países importadores de frutas y verduras tienen altos requisitos de calidad e inocuidad alimentaria. Vietnam necesita cumplir con estándares internacionales como GlobalGAP, HACCP-SGS.

En cuanto al mercado chino, el Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), evaluó que este ha sido y sigue siendo el principal mercado de exportación para los frutales vietnamitas. El mayor problema para la exportación de hortalizas y frutas a China es que ambas partes no han acordado los procedimientos de cuarentena, lo que genera largos plazos de despacho aduanero. Además, algunos productos aún no han sido renovados bajo el Protocolo y están sujetos a inspecciones muy frecuentes.

En cuanto a los productos clave de Hoa Binh, como la toronja y los cítricos, el Sr. Hoa informó que China es el principal productor de estos productos. Por lo tanto, los productores deben centrarse en productos especiales, característicos y únicos en China, como la toronja de piel verde. Además del mercado chino, el Sr. Hoa recomendó que las unidades aprovechen los mercados con los que Vietnam ha firmado TLC, como la UE. Asimismo, los productores deben prestar atención a los niveles de residuos de pesticidas, la higiene y la seguridad alimentaria al exportar productos al extranjero.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-dat-muc-cao-nhat-tu-truoc-den-nay-362995.html