Las exportaciones de mariscos de Vietnam siguen aumentando

Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), las exportaciones vietnamitas de mariscos continuaron aumentando en agosto de 2024. En los primeros ocho meses de 2024, el volumen de exportación de este grupo de productos aumentó un 43%, alcanzando los 125 millones de dólares. Las exportaciones de productos importantes como almejas, ostras, caracoles y vieiras experimentaron un fuerte aumento en comparación con el mismo período.

En concreto, durante los primeros ocho meses del año, las almejas fueron el producto con mayor volumen de exportación entre los mariscos, con 65 millones de dólares, un 19 % más que en el mismo período. Otros productos, como los caracoles y las vieiras, alcanzaron los 26 y 19 millones de dólares, respectivamente, con un repentino crecimiento de tres dígitos del 137 % y el 109 %. Las ostras también fueron un producto adquirido por muchos países, alcanzando los 10 millones de dólares, un 26 % más.

La UE fue el mayor mercado de exportación de mariscos de Vietnam en los primeros ocho meses, alcanzando los 48 millones de dólares, un aumento del 2%.

Las exportaciones de mariscos de Vietnam continuaron aumentando en agosto. Foto: Le Thuy

China y Hong Kong (China) son los segundos mercados de exportación más importantes, destacando por alcanzar los 31 millones de dólares, un fuerte aumento del 361 % en el mismo período. Este mercado también ha impulsado la importación de almejas y caracoles vietnamitas en los últimos meses.

En cuanto a los caracoles, Vietnam exporta principalmente caracoles manzana congelados y caracoles dulces, además de caracoles, caracoles cuerno y otros tipos de carne de caracol. Los chinos son especialmente aficionados a los caracoles dulces por su carne firme, crujiente y dulce, que permite conservarlos frescos durante mucho tiempo.

Los siguientes mercados son España (17 millones de dólares), Estados Unidos (15 millones de dólares) e Italia (14 millones de dólares).

Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Mariscos, Vietnam es uno de los países con una industria pesquera muy desarrollada, especialmente en el cultivo y la exportación de mariscos como almejas, ostras, caracoles y vieiras. Estos productos no solo satisfacen las necesidades del consumo interno, sino que también se exportan a numerosos mercados internacionales como Japón, Corea, Estados Unidos y Europa.

Según estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , Vietnam cuenta con más de 41.500 hectáreas dedicadas al cultivo de moluscos (principalmente bivalvos), con una producción anual de aproximadamente 265.000 toneladas, de las cuales 179.000 corresponden a almejas. La cadena de valor de esta industria genera empleo para aproximadamente 200.000 trabajadores.

En las provincias del sur, los mariscos se concentran en zonas costeras como Ben Tre , Tra Vinh y Tien Giang.

Sin embargo, debido a las condiciones climáticas de este año afectadas por el cambio climático y la intrusión de agua salada, se pronostica que la producción de mariscos, especialmente productos de almejas, disminuirá drásticamente.

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-nhuyen-the-co-vo-cua-viet-nam-tiep-tuc-tang-348574.html