Los precios del camarón y el panga vuelven a aumentar
A principios de 2024, el precio del camarón crudo en el delta del Mekong aumentó ligeramente. En consecuencia, en localidades como Tien Giang, Bac Lieu y Ben Tre, el precio del camarón patiblanco de cultivo de alta tecnología oscilaba entre 170.000 y 175.000 VND/kg para 25 camarones/kg, entre 160.000 y 162.000 VND/kg para 30 camarones/kg, entre 130.000 y 132.000 VND/kg para 40 camarones/kg y entre 116.000 y 121.000 VND/kg para 50 camarones/kg. Este precio aumentó entre 9.000 y 15.000 VND/kg en comparación con el mes anterior. El precio del camarón tigre negro también aumentó entre 6.000 y 10.000 VND/kg. Con este aumento, el precio del camarón tigre negro fluctúa entre 120.000 y 225.000 VND/kg dependiendo del tamaño.
El Sr. Le Thanh Tang (residente en la aldea Kenh Nhiem, comuna de Phu Thanh, distrito de Tan Phu Dong, provincia de Tien Giang ) explicó que esta es solo la primera cosecha del año y que la producción es escasa, mientras que la demanda del mercado aumenta considerablemente durante el Año Nuevo Lunar. Esta es una de las razones por las que el precio del camarón en general, y del camarón patiblanco en particular, ha aumentado considerablemente, lo que representa una importante fuente de ingresos para los acuicultores.
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| Los precios del camarón crudo vuelven a subir. Foto ilustrativa. |
Junto con el camarón, el precio del panga también ha aumentado desde principios de año. Por ello, desde el quinto día del Tet, muchos pescadores en localidades como Tien Giang y Dong Thap comenzaron a recolectar panga en estanques según las necesidades de las empresas procesadoras de mariscos para operar después del Tet. Debido a la baja oferta y la escasez de productos, y al aumento de la demanda de materias primas para las fábricas después del Tet, la producción de panga fue muy favorable y los precios fueron altos.
En consecuencia, para el panga pequeño (un pez de menos de 1 kg), el precio es de 28.000 VND/kg, con una ganancia de 4.000 VND/kg. Esta es la mayor ganancia del último año.
El Sr. Nguyen Hoang Thao, pescador de la comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, provincia de Tien Giang, dedicado a la cría de pez tra, acaba de capturar 300 toneladas de pescado a un precio de 28.000 VND/kg. «Hay escasez de pescado ahora mismo porque la oferta no satisface la demanda», declaró el Sr. Thao con entusiasmo.
Según el pronóstico de las instalaciones de compra de camarón crudo y pangasius, es probable que los precios del camarón y el pangasius aumenten en el próximo tiempo debido a la demanda de los mercados internos y de exportación.
Las exportaciones de productos del mar se recuperan
No solo el mercado interno, en los primeros meses del año, las exportaciones de productos del mar han mostrado signos de recuperación en comparación con 2023. Las estadísticas del Departamento General de Aduanas muestran que en enero de 2024, se estima que las exportaciones de productos del mar de Vietnam alcanzarán los 730 millones de dólares, un aumento del 60,8% con respecto al mismo período de 2023.
El Sr. Nguyen Van Dao, Director General de Go Dang Joint Stock Company, afirmó que en 2023, los mercados estadounidense y europeo se verán afectados por la inflación, por lo que el consumo también será limitado. Sin embargo, en los últimos meses del año, el mercado ha mostrado señales positivas y la evolución del mercado en algunos países, especialmente en el mercado chino, se ha estabilizado gradualmente. Esta es también una de las convicciones de las empresas exportadoras del sector para elaborar planes de producción y negocios para 2024.
“El mercado exportador ha mostrado señales más positivas en los últimos tres meses, especialmente en el mercado chino, lo que ha contribuido a aumentar la demanda de consumo”, afirmó el Sr. Dao.
El Sr. Tran Van Dung, Director General de Ba Ria - Vung Tau Seafood Processing Import-Export Joint Stock Company (Baseafood), reconoció que las medidas positivas de apoyo a las empresas por parte del Gobierno vietnamita, como la política de reducción del 2% del impuesto al valor agregado; la drástica participación de todo el sistema político, así como de las localidades, departamentos y sucursales, para eliminar la "tarjeta amarilla" de la pesca INDNR, junto con la continua buena demanda del mercado, son el motor de la recuperación de la industria pesquera en el segundo y tercer trimestre de 2024.
La prohibición de China a la importación de productos del mar japoneses ha obligado a las fábricas japonesas a buscar socios de procesamiento en países vecinos, lo que también representa una oportunidad para Vietnam. En 2023, la unidad aumentó la cantidad de productos procesados para Japón en casi un 30 % y seguirá aumentando en 2024, afirmó el Sr. Dung.
Según el pronóstico de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en 2024, las exportaciones de camarón de Vietnam aumentarán entre un 10 y un 15% en comparación con 2023, especialmente en los últimos 6 meses del año, cuando la presión inflacionaria se enfríe, los inventarios de los importadores disminuyan y los precios del camarón aumenten nuevamente.
Respecto al mercado de exportación de productos del mar en 2024, la Sra. Le Hang, Directora de Comunicaciones de VASEP, informó que la demanda de consumo de productos del mar tiende a recuperarse, pero los clientes aún se enfocan en productos del segmento más barato como pescado enlatado, pescado crudo para procesar, pescado enlatado, pescado seco, camarones secos, etc.
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