"Hogar" de búfalos y vacas
Con las características de muchas áreas residenciales remotas, la vida de las personas todavía es difícil, su conciencia es desigual y el hábito agrícola tradicional de criar ganado y aves de corral cerca de las viviendas de la familia se ha mantenido durante generaciones... Esto hace que las comunas y los pueblos pierdan su belleza, el entorno vital se contamine, surjan insectos y patógenos dañinos y exista el riesgo de afectar la salud humana.
Las imágenes que antes eran familiares en aldeas y caseríos remotos de minorías étnicas son numerosas granjas de ganado y aves de corral junto a las viviendas y a la cocina; áreas de pastoreo para ganado y aves de corral ubicadas en el centro del pueblo; excrementos animales a lo largo de los caminos del pueblo y la aldea; todo el pueblo huele mal, con muchas moscas y mosquitos... El proceso de construcción de una nueva zona rural, asociada a criterios de mejora ambiental, ha implementado numerosos programas de acción para proteger la salud pública, eliminar costumbres retrógradas y concienciar a la población, por parte de las autoridades de todos los niveles, organizaciones y la propia población, contribuyendo a resolver los obstáculos mencionados en las actividades ganaderas y avícolas. Hoy en día, los lugares considerados "puntos críticos" del entorno ganadero han cambiado; no solo han desaparecido de la lista de "puntos críticos", sino que también han sido reemplazados por imágenes de paisajes limpios y hermosos, caminos anchos, flores coloridas y plantas ornamentales.
La zona de establos de ganado de la aldea de Ha Dong Bac, comuna de Hai Lang. Foto de Thanh Hoa.
La aldea de Khe O cuenta con solo unas 60 casas, pero cada una cría búfalos, vacas, cerdos y pollos junto a sus casas. Es la aldea ganadera y avícola más grande de la comuna de Luc Hon, por lo que Khe O solía ser un foco ambiental, pero ahora es diferente.
Gracias a la movilización y la propaganda del gobierno local y las organizaciones, los habitantes de Khe O han ido adquiriendo conciencia sobre la protección del medio ambiente. La construcción de establos para ganado, lejos de las zonas de vivienda, alimentación y descanso, se ha convertido en una práctica cada vez más común. Actualmente, los establos para ganado y búfalos de Khe O cumplen con los criterios ambientales, con un diseño de dos hileras separadas, con capacidad para aproximadamente 100 cabezas de ganado, cubiertas, ventiladas y conectadas al área de almacenamiento y compostaje. Al estar ubicada tras la colina, lejos de la zona residencial, Khe O ya no se ve contaminada por la actividad ganadera como antes.
La aldea de Na Ca, en la comuna de Tien Yen, se beneficia de las colinas bajas, alejada de las zonas residenciales. Esto ha permitido construir granjas avícolas a gran escala en libertad en las laderas boscosas. Actualmente, casi todos los hogares de la aldea de Na Ca crían pollos, de los cuales 37 crían pollos de Tien Yen, con una producción anual de más de 5000 pollos por hogar. En el primer semestre de 2025, la población total de pollos en la aldea era de 700 000.
En un espacio amplio y aislado, lejos de zonas residenciales, las gallinas de Na Ca pueden deambular libremente y encontrar alimento natural, lo que les proporciona salud y una alta tasa de supervivencia. Además, la calidad de las gallinas es deliciosa, diferente y muy apreciada en comparación con muchos tipos de pollos disponibles en el mercado. Según cálculos de los avicultores de Na Ca, la rentabilidad media es de 50 millones de VND por cada 1000 gallinas. A mayor número de gallinas criadas, mayor rentabilidad, gracias al ahorro en costes de granja, mano de obra y cuidados.
La gente de la aldea de Na Ca, comuna de Tien Yen, cría pollos de manera concentrada.
Desde Khe O y Na Ca, varias comunas y aldeas remotas de la región oriental de la provincia han construido áreas ganaderas concentradas y modelos de establos con diseños adecuados, lo que garantiza el desarrollo de la ganadería y las aves de corral, además de facilitar el tratamiento de residuos, contribuyendo así a la protección del medio ambiente y al desarrollo ganadero sostenible. Por ejemplo, la aldea de San Xe Dong, en la comuna de Dong Ngu, construyó establos concentrados para más de 120 búfalos. Las aldeas de Doi Che, Thanh Hai y Ha Dong Bac, en la comuna de Hai Lang, y la aldea de Tien Hai, en la comuna de Dien Xa, cuentan con terrenos para construir granjas ganaderas y avícolas lejos de zonas residenciales y con áreas de pastoreo cerca de arrozales. En particular, la granja ganadera de la comuna de Dien Xa también cuenta con un sistema de iluminación y próximamente se instalarán cámaras.
Continuar con soluciones fundamentales para el desarrollo de la ganadería y las aves de corral
Las granjas ganaderas y avícolas concentradas y las granjas ganaderas higiénicas no solo resuelven el problema de la protección del medio ambiente en la ganadería, sino que también protegen la seguridad y promueven el desarrollo del ganado y las aves de corral, evitando el riesgo de que el ganado y las aves de corral enfermen, mueran o se desarrollen lentamente debido al impacto de las enfermedades, el medio ambiente y el clima, especialmente durante la temporada alta de clima cálido y frío invierno en áreas montañosas, áreas remotas de Quang Ninh .
Según las estadísticas provinciales, el rebaño de ganado y aves de corral en la provincia se ha mantenido estable en los últimos años en más de 60.000 búfalos, más de 300.000 cerdos y más de 4 millones de aves de corral. Se estima que los desechos generados durante la cría de estos animales y aves de corral ascienden a 650 toneladas diarias, sin incluir la orina del ganado. Las encuestas muestran que la tasa de recolección y tratamiento de desechos de ganado y aves de corral ha mejorado progresivamente, representando actualmente casi el 80%, de los cuales se tratan mediante plantas de biogás con más de 9.000 fosas.
Sin embargo, aún existen pequeñas explotaciones ganaderas en zonas rurales, montañosas y con minorías étnicas que carecen de un sistema de tratamiento de residuos sanitarios y vierten sus desechos directamente al medio ambiente, o bien, su sistema de tratamiento excede su capacidad, lo que afecta el medio ambiente, los recursos hídricos, el aire y la salud de las personas de la zona. Esto demuestra la necesidad de seguir impulsando la planificación, la construcción de establos estándar y la adaptación de modelos y métodos en la ganadería.
De hecho, desde principios de año, las localidades han intensificado el trabajo de propaganda, organizado reuniones con la gente para hablar de la protección del medio ambiente; enviado funcionarios a cada hogar y a cada persona para hablar y explicar a la gente sobre la ganadería segura; implementado modelos de recogida de residuos y basura para compostar y crear humus para el cuidado de las plantas... En particular, la provincia movilizó la participación de todo el sistema político para apoyar la financiación para que la gente se traslade y construya graneros lejos de los proyectos de vivienda, y construya graneros concentrados para grandes manadas de ganado...
Estas soluciones integrales han contribuido a cambiar la manera de pensar y la conciencia de la gente hacia una ganadería concentrada, moderna y de alta tecnología.
El grupo de trabajo del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente inspeccionó las actividades de cría de ganado en la granja avícola de Tan An, barrio de Ha An, en mayo de 2025.
Junto con los corredores legales claros, la ganadería higiénica, incluyendo la construcción de establos para ganado y aves de corral, se ha convertido en una norma legal. En concreto, en septiembre de 2022, el Comité Provincial del Partido emitió la Resolución n.º 10-NQ/TU sobre el fortalecimiento del liderazgo del Partido en la gestión de recursos, la protección ambiental, la prevención y mitigación de desastres, la respuesta al cambio climático y la garantía de la seguridad hídrica para el período 2022-2030. En marzo de 2023, el Comité Popular Provincial emitió el Programa de Acción n.º 572/CTr-UBND para implementar la Resolución n.º 10-NQ/TU.
En consecuencia, en las comunas de minorías étnicas y zonas montañosas, sectores y organizaciones se movilizan y apoyan regularmente a las personas para trasladar los establos de sus residencias, garantizar el saneamiento ambiental y construir casas higiénicas para compostar el estiércol de ganado y aves de corral. Esto ha generado un cambio trascendental en la concienciación y los estilos de vida higiénicos entre las minorías étnicas.
Junto con eso, Quang Ninh tiene un plan para desarrollar la ganadería en la provincia para el período 2021-2025, con una visión al 2030, en el que se establece el objetivo de que para el 2030, el 100% de las granjas ganaderas, mataderos e instalaciones de procesamiento de productos pecuarios deben tener soluciones de control ambiental apropiadas, asegurando la no contaminación ambiental y el uso efectivo de las fuentes de desechos para las necesidades del cultivo, la acuicultura y la producción de energía renovable; desarrollar la economía ganadera agrícola en lugar de la ganadería en pequeña escala; revisar las áreas donde no se permite la ganadería; promover la construcción de áreas e instalaciones ganaderas libres de enfermedades.
En cuanto a la construcción de zonas e instalaciones ganaderas libres de enfermedades, uno de los criterios más básicos es la construcción de establos estándar para ganado y aves de corral. El objetivo de la provincia es tener al menos cinco zonas comunales reconocidas como libres de fiebre aftosa, dermatosis nodular contagiosa, influenza aviar y enfermedad de Newcastle para finales de 2025, y cinco zonas reconocidas como libres de rabia. Entre 2026 y 2030, toda la provincia se esfuerza por construir y obtener el reconocimiento de diez zonas ganaderas libres de enfermedades.
Desde la práctica, junto con las medidas anteriores, a largo plazo, es necesario limitar la ganadería familiar y alentar a los inversores a construir granjas concentradas a escala industrial, creando productos seguros y de alta calidad con una gran producción como materias primas, especialmente aplicando medidas sincrónicas para tratar los desechos del ganado, garantizando así la seguridad ambiental y de las enfermedades en la ganadería...
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Fuente: https://baoquangninh.vn/xay-dung-chuong-trai-hop-ve-sinh-tai-cac-dia-ban-vung-sau-vung-xa-3365596.html
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