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El caso del inusual cambio de color de los fideos en la ciudad de Da Nang: análisis de muestras de fideos y de arroz crudo

Se enviaron muestras de fideos vermicelli que cambiaron de color en la casa de un residente de la ciudad de Da Nang y muestras de fideos vermicelli en la planta de producción junto con arroz crudo para analizar y encontrar la razón por la cual los fideos vermicelli se volvieron rosados.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên08/07/2025

En la mañana del 8 de julio, el Comité Popular del Barrio Hoa Xuan (ciudad de Da Nang ) envió muestras de fideos descoloridos para analizarlos y encontrar la causa después de que las personas informaran anomalías.

Anteriormente, como informó Thanh Nien , en la mañana del 6 de julio, la Sra. VTL (que vive en la calle Cao Ba Dat, barrio de Hoa Xuan) compró fideos en el mercado de Hoa Chau cerca de su casa para usar durante el día, pero en la tarde de ese mismo día, descubrió que los fideos se habían vuelto rosados.

Los resultados de la verificación inicial del grupo de trabajo del Comité Popular del Barrio Hoa Xuan en la casa de la Sra. L registraron el fenómeno del cambio de color de los fideos según lo informado.

Vụ bún đổi màu bất thường ở TP.Đà Nẵng: Kiểm nghiệm mẫu bún, mẫu gạo nguyên liệu- Ảnh 1.

Los fideos remojados en agua se vuelven rosados

FOTO: NGUYEN TU

La Sra. L. compró fideos a un minorista de la zona frente al antiguo mercado de Hoa Chau. El vendedor los obtuvo de una planta de producción en el barrio de Hoa Xuan. Esta planta produce entre 200 y 300 kg de fideos al día y los vende a numerosos pequeños comerciantes de la zona.

A través de la inspección documental, esta planta de producción de fideos cuenta con los documentos requeridos y la certificación de seguridad alimentaria.

El equipo de inspección del barrio de Hoa Xuan tomó muestras de los fideos vermicelli restantes en la casa de la Sra. L, muestras de fideos vermicelli y muestras de arroz en la planta de producción de fideos vermicelli para enviarlas a analizar y determinar la causa.

Fuente: https://thanhnien.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-tpda-nang-kiem-nghiem-mau-bun-mau-gao-nguyen-lieu-185250708093244145.htm


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