Pollo de pozo seco - Pollo de aguas profundas

La aldea Van Ke, comuna de Van My, es el nombre de una aldea situada en la ladera de una duna de arena (actual comuna de Tan Thanh, distrito de Ham Thuan Nam, provincia de Binh Thuan ). De hecho, Tan Thanh fue el nombre que se le dio durante los años de resistencia contra los franceses.

En 1956, había una escuela primaria en la colina de Cay Coc. La escuela tenía techo de paja y paredes de tierra (¡el barro mezclado con paja fue una invención de agricultores descalzos y pescadores fumadores de tabaco que la construyeron juntos!). Sin embargo, protegía de la lluvia y el viento año tras año. Había profesores graduados de la Escuela Pedagógica de Saigón que venían aquí a dar clases a alumnos de casi la misma edad. Los alumnos se sentaban en clase, pero esperaban a que terminara, y luego volvían a casa para seguir a los búfalos al campo o al mar a pescar. Algunos se quedaban dormidos en sus pupitres porque se habían quedado despiertos hasta tarde moliendo y machacando arroz la noche anterior.

Entonces llegó la hora de dejar la escuela, cada uno por su lado. Quienes tenían los recursos siguieron estudiando. Quienes no los tenían, abandonaron. Algunos se fueron al bosque a unirse a la revolución, otros se hicieron a la mar a pescar.

Van Ke es una tierra que quizás ningún otro lugar del país tenga. Aquí hay pozos secos que nunca se quedan sin agua, incluso en las estaciones secas, cuando la hierba se marchita y la tierra se seca. Especialmente los jardines, los árboles frutales y los pozos se encuentran en una ladera de arena blanca; caminar descalzo bajo el sol puede quemar la piel, pero los jardines están inclinados; subir y bajar todos los días es agotador. A pesar de estar inclinados, la tierra siempre está húmeda y los árboles frutales son frondosos todo el año. En cada jardín, la gente cava al menos un pozo, y en cada esquina hay pozos. Simplemente cava con una azada a medio metro de profundidad, cubre los cuatro lados con tablas, y habrá un pozo del que brota agua clara; el agua parece hervir, rociando suavemente el agua filtrada por la arena blanca, reflejándose en la superficie. ¡Mirar el agua azul clara, beberla suena dulce! El agua de manantial ha alimentado a los aldeanos de generación en generación, el agua fluye hacia los campos de arroz para que el arroz crezca bien y el agua fluye desde el pozo hacia los campos para crear charcos de barro donde los búfalos pueden remojarse después de arar.

Durante el recreo del mediodía, íbamos al jardín a buscar el pozo para beber, ya que era muy poco profundo y no necesitaba cubo ni cucharón. Se llamaba pozo, pero en realidad era solo un estanque con un manantial.

Lamento que hoy en día esos pozos ya no existan, porque la gente los rellenó para hacer espacio para la fruta del dragón.

Al hablar del pozo seco Van Ke, también hablamos de las profundidades marinas de Ke Ga. Todas son Ke, pero un lado es de agua dulce y el otro, de agua salada.

Supongo que si la aldea de Ke Ga no tuviera un faro, nadie sabría dónde estaba Ke Ga en el mapa, y en los cuadernos de bitácora de los viajes, la gente recuerda que este lugar había causado mucho sufrimiento a los barcos que pasaban por las profundidades del mar de Ke Ga.

Antes de la construcción del faro de Ke Ga, los barcos que transitaban por esta zona marítima solían sufrir accidentes al no poder determinar la ubicación ni las coordenadas de la costa. Consciente de la peligrosidad de esta zona marítima, en 1897 el gobierno colonial francés construyó un faro para guiar a los barcos mercantes que transitaban por ella. El faro fue diseñado por el arquitecto francés Chnavat y entró en funcionamiento en 1900. La construcción tardó tres años.

El faro se encuentra a 65 m de altura sobre el nivel del mar, con 3 m de ancho en la base y 2,5 m en la cima, y el muro tiene entre 1 y 1,6 m de espesor. Para llegar a la cima de la torre, hay que tomar la escalera de caracol del interior, y la isla tiene tan solo 5 hectáreas de ancho. En días de bajamar, se puede vadear; a veces, el agua solo llega a la cintura.

Hay algo que la gente quiere saber: ¿los trabajadores eran franceses o vietnamitas? ¿Hubo algún accidente durante la construcción? Porque al pie de la torre hay un santuario con varillas de incienso y varillas de incienso medio quemadas de los visitantes.

El faro de Ke Ga es el más antiguo de Vietnam y del Sudeste Asiático. Hoy en día, los turistas acuden a esta tierra de viento y arena para admirar la belleza del antiguo faro. Al mirar a lo lejos, en la frontera entre el cielo y el mar, se divisa una zona de aguas profundas. Este lugar hundió innumerables barcos cuando aún no existía el faro de Ke Ga.

El pozo seco de Van Ke ha desaparecido. La isla, las dunas de arena y el mar profundo de Ke Ga aún existen, pero ¿dónde los vieron los antiguos?

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