Difundiendo el patriotismo a través de la cocina

Con motivo del 80 aniversario del Día Nacional el 2 de septiembre, muchos establecimientos culinarios, restaurantes y hoteles han presentado a los comensales platos y bebidas especialmente diseñados y decorados con hermosas imágenes de la bandera roja con una estrella amarilla, contribuyendo a difundir el mensaje de patriotismo y orgullo nacional.

En esta ocasión, el Hotel Grand Mercure Hanoi (calle Cat Linh) presentó un menú diseñado específicamente para el Día Nacional, con cócteles inspirados en "Ba Dinh", té de la tarde inspirado en "Libertad" y un menú "Revolucionario" con platos sencillos de la época de la guerra. Los platos estarán bellamente decorados con banderas rojas, estrellas amarillas y lemas sobre el 2 de septiembre. Un representante del Hotel Grand Mercure Hanoi comentó que los menús de comida y bebida fueron diseñados especialmente por el chef para recordar a los visitantes imágenes familiares de la nación, a la vez que introducen a los visitantes extranjeros a la cocina tradicional vietnamita.

Mientras tanto, el Hotel Thang Long Opera (calle Tong Dan) también ofrece a los visitantes un menú de té de la tarde con la temática del Día Nacional, con hermosas decoraciones de la bandera roja y la estrella amarilla. Las bebidas también combinan los colores principales, rojo y amarillo, con dulces vietnamitas tradicionales como el caramelo de cacahuete y el caramelo de sésamo. Además, el hotel diseñó un puesto de la Independencia y un espacio para ver fuegos artificiales para celebrar el Día Nacional.

Recientemente, en redes sociales, un restaurante de pho de pollo "patriótico" se difundió rápidamente, inspirando a los comensales. Se trata del restaurante That Tam, ubicado en la calle Dang Tien Dong (distrito de Dong Da). En cada tazón de pho, el dueño diseñó una bandera roja con una estrella amarilla hecha de fideos pho. El dueño del restaurante, Ho Duc Manh, comentó que el 14 de agosto lanzó su "tazón de pho independiente". Tras muchos experimentos, el precio se mantuvo. La bandera fue cortada a mano con fideos pho, teñida con colorante alimentario para crear colores rojo y amarillo, estampada con un molde y colocada en el tazón al servir. "Cada persona tendrá una forma diferente de expresar su amor por la Patria en esta ocasión. Como restaurante, quiero difundir el espíritu patriótico y las emociones especiales a los comensales que vienen al restaurante con motivo del 2 de septiembre", compartió el Sr. Manh.

No solo el pho de pollo That Tam, sino también muchas cafeterías y panaderías de Hanói se sumaron rápidamente a la tendencia patriótica. Se crearon bebidas y pasteles inspirados en los colores de las estrellas rojas y amarillas, lo que generó una gran difusión en redes sociales con motivo del 80.º aniversario del Día Nacional.

Fuente: https://hanoimoi.vn/lan-toa-tinh-than-yeu-nuoc-tu-am-thuc-713837.html