Los residentes de la ciudad de Ho Chi Minh disfrutan de una deliciosa comida en el evento culinario chino-vietnamita.

Esta mañana, 8 de agosto, se celebró en el distrito de Tan My, Ciudad Ho Chi Minh, el evento de intercambio de ingredientes culinarios entre China y Vietnam. El evento, organizado por el Grupo Liang Zhi Long en colaboración con la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam, se extenderá hasta mañana, 9 de agosto. El programa, con una temática culinaria y cultural, busca promover el intercambio culinario entre ambos países, inspirar la creatividad y fortalecer la cooperación en la industria.

Chefs de renombre de Vietnam y China presentaron y desvelaron platos tradicionales que reflejan la identidad de ambos países. Además, empresas chinas participaron en el evento con numerosos stands de comida, especias, bebidas, etc., para que los residentes y turistas de Ciudad Ho Chi Minh tuvieran la oportunidad de explorar las peculiaridades culinarias de este país de mil millones de habitantes.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 1. — El Sr. Tong Kinh Hoa presenta a todos los platos elaborados con harina de tapioca.

El Sr. Chu Truong Luong, Director General de Wuhan Liangzhilong Food Joint Stock Company, afirmó que Vietnam y China comparten una cultura común, una larga historia y un rico patrimonio culinario. La cultura culinaria china se ha transmitido de generación en generación durante siglos. La cocina vietnamita posee características locales con diversas influencias culturales y es famosa por sus sabores frescos y deliciosos.

"El evento se organiza para tender un puente de intercambio culinario y amistad entre Vietnam y China. Esto permite que las culturas culinarias de ambos países converjan y generen intercambios enriquecedores, impulsando aún más la innovación y el desarrollo de la industria culinaria de ambos países", afirmó el Sr. Chu Truong Luong.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 2. — La pimienta china tiene un sabor picante.

El Sr. La Quoc Khanh, vicepresidente y secretario general de la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam, afirmó: «Queremos destacar la diversidad y la rica identidad de la cocina vietnamita, a la vez que generamos oportunidades para la cooperación a largo plazo entre chefs, empresas y organizaciones culinarias de ambos países».

El Sr. Tong Kinh Hoa (de la provincia de Shandong, China) tiene un puesto donde presenta platos elaborados con almidón de tapioca. Lleva más de 22 años vendiendo estos platos y quiere darlos a conocer a los vietnamitas a través de esta conferencia.

"El ambiente aquí es muy alegre y emocionante; la gente disfruta mucho de la comida china. Invito a los comensales a probarla y les explico cómo prepararla para que puedan comprenderla mejor", dijo.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 3. — El Sr. Tong Kinh Hoa presenta platos a los vietnamitas.

El Sr. Du Quoc Hong (de la provincia de Guangdong, China) comentó: «Les presentamos especias típicas a los vietnamitas. Algunas especias populares incluyen: polvo de carne, polvo de pollo, carne picada, especias para fideos instantáneos... Al usar estas especias para preparar platos populares como bocadillos, pollo frito y fideos instantáneos...».

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 4. — Un hombre presenta especias típicas chinas a los visitantes.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 5. — La Sra. Vu Thu Ha (27 años) comentó: «Trabajo cerca del lugar del evento, así que vine a visitarlo y a disfrutar de la comida china. El té con leche me pareció delicioso, y los fideos instantáneos tienen un sabor picante y ácido, diferente al de los vietnamitas».

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 6. — Los visitantes disfrutan de la comida en los puestos.

En el marco del evento, el Grupo Liang Zhi Long firmó un acuerdo de cooperación con la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam sobre cultura y gastronomía; firmó un acuerdo de cooperación con Vietravel Joint Stock Company sobre turismo en Vietnam con contenidos como cooperación en la cadena de suministro de materias primas, apoyo para el desarrollo de marcas de productos nacionales, desarrollo de plataformas digitales, logística de frío y estrategias multidimensionales.