A través de la historia de la marca Nam An,exploraremos nuevos aspectos de la cultura del café contemporáneo.
Cambios en el comportamiento del consumo de café
En el pasado, los hábitos vietnamitas de consumo de café se centraban principalmente en disfrutar de un café negro, fuerte y amargo. Esto reflejaba una cultura cafetalera centrada en los sabores originales y tradicionales. Sin embargo, con el intercambio cultural y el desarrollo de la sociedad moderna, las necesidades y los comportamientos del consumidor han cambiado significativamente.
Para los consumidores modernos, especialmente los jóvenes, una buena taza de café ya no parece ser suficiente. Buscan experiencias nuevas y más completas, desde sentir los sabores multifacéticos de los granos de café hasta disfrutar del espacio meticulosamente diseñado de la cafetería. Algunos comparten que eligen una cafetería no solo por la calidad de las bebidas, sino también por factores como la comodidad de los asientos, la iluminación adecuada para leer y el diseño acogedor.
Esto plantea un gran problema para las marcas de café: ¿cómo preservar los valores tradicionales y al mismo tiempo satisfacer el deseo de creatividad y modernidad?
En una conversación con un representante de Nam An Company, una marca con más de 24 años de experiencia en la industria, tenemos la oportunidad de comprender mejor la estrategia de desarrollo del café vietnamita.
Nam An no se limita a producir un café delicioso, sino que también construye una historia de marca inspiradora. Llevan más de una década investigando y perfeccionando el proceso de producción de café que cumple con los estándares internacionales. Desde la selección de la tierra de cultivo y las variedades de árboles, hasta el cuidado y el proceso de procesamiento, todo se controla estrictamente según los estándares de la Asociación de Cafés Especiales (SCA).
Lo más destacado de la historia de Nam An es su compromiso con los ingredientes limpios y los procesos sostenibles. Priorizan el uso de fertilizantes orgánicos, recolectan a mano cada fruto maduro del café y rechazan los granos de café caídos, ya que corren el riesgo de desarrollar moho y son perjudiciales para la salud. Esto no solo garantiza la calidad del producto, sino que también demuestra responsabilidad con los consumidores.
Espacio de café: donde reina la experiencia
Nam An se dio cuenta de que, para causar una buena impresión, el espacio de la cafetería debía reflejar el valor de la marca y satisfacer las expectativas de los clientes. Por ello, invirtieron en diseñar el espacio con el amarillo como color principal, el color de la tierra, para honrar el origen natural de los granos de café.
El espacio también cuenta con una barra libre, donde los clientes pueden observar directamente el proceso de elaboración. Esto no solo crea una conexión entre los clientes y los productos, sino que también contribuye a enriquecer la experiencia de degustación.
Además, Nam An innova constantemente con nuevas líneas de productos, desde el sabor clásico y equilibrado hasta el sabor por excelencia. Buscan que los clientes no solo tomen café, sino que también experimenten y exploren la diversidad de cada capa de sabor.
Historia del café con visión de futuro
“Los consumidores no solo quieren una buena taza de café, sino también comprender la historia detrás de ella”, afirmó un representante de Nam An. Gracias a sus viajes de estudio a Francia, Brasil e Indonesia, Nam An ha acumulado experiencia y visión para convertir el café vietnamita en una marca global.
Organizan talleres constantemente, creando oportunidades para que clientes y jóvenes aprendan más sobre el valor del café vietnamita. Esto no es solo una forma de construir una marca, sino también un acto de gratitud a la tierra que nutre los granos de café vietnamita. Con el deseo de que, a través de cada taza de café, los consumidores sientan el orgullo del café vietnamita y difundan este valor cultural al mundo .
La historia de Nam An Coffee es un testimonio vivo de la renovación de un valor tradicional para adaptarse al estilo de vida moderno. Mientras los consumidores son cada vez más exigentes, marcas como Nam An no solo cumplen, sino que incluso superan sus expectativas.
Desde la mejora del proceso de producción hasta la inversión en espacio y experiencia, Nam An está consolidando gradualmente la posición del café vietnamita en el mapa mundial. Y más que una simple bebida, el café se ha convertido en un puente entre las personas, la cultura y las emociones: una experiencia verdaderamente significativa en la vida moderna.
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Fuente: https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm
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