En los últimos años, la superficie de pitahaya en la provincia ha tendido a disminuir, pasando de más de 30.000 hectáreas a 25.800. Esto se debe a que muchos hogares han optado por otros cultivos debido a la inestabilidad del precio de la pitahaya. Mientras tanto, la finca del Sr. Thang está expandiendo su producción cada vez más y no le preocupa la producción. Actualmente, su pitahaya está madura y roja en las ramas. Toda la finca cuenta con sistemas de riego por aspersión y goteo.
El dueño de la finca comentó: Esta variedad pesa solo entre 250 y 400 gramos y se abastece al mercado europeo a través de una empresa exportadora en Ciudad Ho Chi Minh . Por lo tanto, el precio de compra anual del producto oscila entre 18.000 VND/kg para la pitahaya de pulpa blanca y 30.000 VND/kg para la pitahaya de pulpa roja. A este precio, con una producción total actual de 1.500 a 2.000 toneladas al año, una vez deducidos los costos de inversión, los horticultores pueden obtener una ganancia del 40 % al 50 % (entre 10.000 y 12.000 millones de VND al año). Esta es también la clave para que la familia del Sr. Thang y otros productores de pitahaya GlobalGAP de la zona se mantengan, produciendo con confianza de forma limpia y sostenible.
Sin embargo, el Sr. Thang dijo que, para tener garantizado este precio, los productores siempre deben hacer un buen trabajo de producción de acuerdo con los estrictos estándares GlobalGAP, cumpliendo con los requisitos de los clientes en todo el mundo...
No es difícil apreciar y comprender la magnitud de esta granja, fundada en 2010. El Sr. Thang es ingeniero agrónomo y ama, comprende y siente un profundo apego por el cultivo de la pitahaya. El Sr. Thang comentó que la granja cuenta actualmente con 130 trabajadores locales. Se les instruye para que sigan el proceso de cultivo y modifiquen su mentalidad de producción. En particular, se exigen estrictos requisitos de monitoreo, detección de enfermedades fúngicas y manejo oportuno de las ramas infectadas, como la mancha marrón y la antracnosis, para evitar su propagación.
Por otro lado, es necesario garantizar el principio de los "4 correctos": la medicina adecuada, el momento oportuno, la concentración adecuada y el método adecuado. En particular, el huerto de pitahaya debe fertilizarse completamente con fertilizantes microbianos orgánicos, sin eliminar la fruta para lograr el bajo peso requerido por el mercado europeo. Actualmente, el propietario de la finca ilumina el huerto tres veces al año (alternativamente por fases), y el rendimiento es de aproximadamente 40 toneladas/ha, mientras que un huerto de pitahaya normal solo alcanza entre 25 y 30 toneladas/ha. En particular, desde 2012 hasta la fecha, el Sr. Thang ha conectado y guiado a docenas de productores locales de pitahaya para que produzcan según los estándares GlobalGAP en aproximadamente 150 hectáreas (consumo de producto). Esto ayuda a las familias a sentirse seguras en la producción y a estabilizar sus ingresos.
Al observar la finca de pitahaya GlobalGAP del Sr. Tran Quoc Thang, podemos observar la inevitable tendencia hacia la producción limpia. Para desarrollar una agricultura sostenible, los agricultores deben cambiar su mentalidad hacia la producción limpia, la vinculación y el consumo de productos. Esto también es una necesidad del sector agrícola del país en general, y de Lam Dong en particular, para que la agricultura de la provincia se desarrolle de forma sostenible.
La producción GlobalGAP es un conjunto de medidas técnicas sobre buenas prácticas agrícolas, desarrolladas para su aplicación voluntaria en la producción, cosecha y manejo poscosecha de productos agrícolas a nivel mundial. El estándar GlobalGAP consta de 252 criterios. Actualmente, la provincia de Lam Dong cuenta con aproximadamente 453 hectáreas de pitahaya certificadas por GlobalGAP.
Fuente: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html
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