La morcilla vietnamita ocupó el puesto 55 en la lista de los 100 peores platos del mundo en 2025 publicada por Taste Atlas.
La morcilla vietnamita ocupó el puesto 55 en la lista de los 100 peores platos del mundo en 2025 publicada por Taste Atlas.
La mundialmente famosa guía culinaria Taste Atlas acaba de anunciar una lista de los 100 peores alimentos del mundo en 2025, lo que ha atraído la atención de la comunidad culinaria. Un plato especial de Vietnam fue incluido en la lista. En concreto, la morcilla, en el puesto 55, obtuvo 2,7/5 estrellas en la clasificación.
La morcilla vietnamita figura entre las peores del mundo. Foto: Internet .
El sitio web culinario describe la morcilla vietnamita como un plato elaborado con sangre fresca de animal mezclada con un caldo de salsa de pescado, especias, carne, etc., que luego se deja coagular. Una vez coagulada, la morcilla adquiere una apariencia espesa y masticable, que a menudo se sirve con cacahuetes tostados triturados, hierbas y albahaca.
Este es un plato tradicional, que suele prepararse en ocasiones especiales. Es controvertido debido al riesgo de ingerir bacterias presentes en alimentos crudos, pero en Vietnam mucha gente aún disfruta de la morcilla.
Según datos de Taste Atlas , la clasificación se basa en los resultados de la evaluación de casi 400.000 votos de miles de expertos, clientes y chefs. La calificación se calcula por estrellas, siendo la más alta de 5 estrellas. Cuanto menor sea la estrella, peor será la calificación del plato.
Se sabe que esta no es la primera vez que la morcilla vietnamita figura en la lista de los peores platos según los visitantes internacionales. Anteriormente, en marzo de 2024, la morcilla ocupó el segundo puesto entre los 45 peores platos de Vietnam, mientras que el pastel de judías verdes ocupó el primer puesto.
En la lista de los 100 peores alimentos del mundo en 2025, el blodpalt finlandés encabeza la lista con 1,6 estrellas. Se trata de un dumpling tradicional del "país más feliz del mundo", de color marrón oscuro, elaborado con harina de centeno y sangre animal.
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html
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